Ligų kontrolės centrų duomenimis, šešiasdešimt du procentai suaugusių amerikiečių turi antsvorį ar nutukimą. Tos pačios problemos kenčia daugiau nei 9 milijonai vaikų ir paauglių. Padidėjęs greito maisto vartojimas kartu su mažu fiziniu aktyvumu didžiąja dalimi prisideda prie šios problemos. Atsižvelgiant į šiuos faktus, nenuostabu, kad dietos ir svorio metimas yra dažna bet kokio amžiaus žmonių problema.
Kas laikosi dietų
Kaip teigia Judy Mahle Lutter savo knygoje „Kūno kūnas“, bet kuriuo metu laikosi dietos iki 50 procentų moterų. Iki 90 procentų paauglių reguliariai maitinasi, o iki 50 procentų jaunesnių vaikų tam tikru metu yra išbandę dietą.
Svorio metimo pramonė
Amerikiečiai išleidžia daugiau pinigų dietoms, dietiniams produktams ir svorio metimo operacijoms nei bet kurie kiti žmonės pasaulyje. „Marketdata“ duomenimis, 2004 m. Amerikiečiai išleido 46, 3 milijardo dolerių svorio produktams, praėjusiais metais buvo atlikta apklausa. Tikimasi, kad šie skaičiai ir toliau ženkliai augs kiekvienais metais.
Mitybos mitai
Daugelis įsitikinimų, susijusių su dietų laikymusi ir svorio metimu, yra klaidingi. Pavyzdžiui, nėra svarbu, ar kalorijas valgote naktį, ar dienos metu. Tai yra bendras kalorijų, kurias sunaudojate per dieną, skaičius, dėl kurio susidaro arba nutrūksta jūsų dieta. Kitas paplitęs mitas yra tai, kad angliavandeniai yra priešas. Tiesa ta, kad tokie sudėtingi angliavandeniai kaip nesmulkinti grūdai, rudi ryžiai ir nesaldinti grūdai yra puikūs ląstelienos šaltiniai ir gali padėti numesti svorio. Problema yra paprasti angliavandeniai, pavyzdžiui, cukrus, ir labai perdirbti grūdai bei miltai.
Dietos kraštutinumai
Kolorado universiteto paskelbtais duomenimis, 35 procentai žmonių, pradedančių dietą, retkarčiais tampa priklausomi nuo dietos. Nuo 1990 m. Vidutinis mergaičių dietos amžius buvo 8 metai. Tai yra nuo 1970 m. 14 metų.
