Pusė ir pusė paprastai pagaminta iš grietinėlės ir pieno mišinio. Angliavandenių yra per pusę, nors tikslus kiekis priklauso nuo to, ar vartojate įprastą, mažai riebalų ar neriebų pusantro. Angliavandeniai piene ir pusantro yra beveik vienodi.
Patarimas
Angliavandenių yra per pusę, bet tikslus kiekis priklauso nuo jūsų pasirinkto pusantro tipo. 100 gramų pusantro produkto yra 3, 3–9 gramai angliavandenių.
Pusė ir pusė tipai
Remiantis JAV maisto ir vaistų administracija, pusantros yra pieno ir grietinėlės mišinys, kuriame turėtų būti nuo 10, 5 iki 18 procentų pieno riebalų. Šis kiekis skiriasi, nes jis gali būti pagamintas iš lengvos grietinėlės (nuo 18 iki 30 procentų riebalų) arba sunkios grietinėlės (nuo 36 procentų ar daugiau riebalų). Šios gairės visų pirma taikomos standartiniams pusantro gaminio produktams; neriebus ir neriebus pusantros ir pusės riebalų kiekis yra skirtingas.
Pusėje, kurioje yra mažai riebalų, yra nuo pusės iki trečdalio riebalų, palyginti su standartiniais pusantro produkto produktais. Kiekviename 100 gramų neriebaus pusantro ir pusdienio riebalų galite rasti apie 5 gramus.
Riebalai pusantro ir pusė yra visai kita produkto rūšis. Nors dauguma pusantro produkto yra sudaryti iš pieno ir grietinėlės mišinio, pus riebalai - iš pieno (visų pirma neriebaus pieno) ir kukurūzų sirupo. Šis produktas turi 1, 4 g riebalų kiekvienam 100 g produkto.
Makroelementai pusantro
Paprastai pusantro produkto laikomas riebiu produktu. Kadangi visuose pusantrų produktų yra piene, tai reiškia, kad juose yra makroelementų, išskyrus riebalus. Tiesą sakant, standartiniame pusantro ir puse, mažai riebaluose esančiame pusantro ir puse riebalų pusantro ir pusė baltymų yra beveik vienodi. Kiekviename 100 gramų standartiniame pusantroje pusėje yra 3, 1 g baltymų, o mažai riebalų turinčiame pusė - 3, 3. gramų baltymų ir neriebių pusantros turi 2, 6 gramų baltymų.
Angliavandeniai, esantys pusė ir pusė produktų, skiriasi labiausiai. Kiekviename 100 gramų standartiniame pusantroje yra 4, 7 g angliavandenių, mažai riebalų turinčiame pusantroje - 3, 3 g angliavandenių, o ne riebiame pusantroje - 9 g angliavandenių.
Pusės ir pusės mityba
Pusės ir pusės pieno produktuose yra įvairių maistinių medžiagų. Kiekviename 100 gramų pusantros gali būti tokios maistinės medžiagos:
- 11 procentų vitamino A dienos normos (DV)
- 15 procentų DV vitamino B2 (riboflavino)
- 11 procentų DV vitamino B5
- 8 procentai DV vitamino B12
- 8 procentai DV kalcio
- 8 procentai DV fosforo
- 6 procentai DV seleno
Riebalų, turinčių mažiau riebalų, mityba
Mažo riebumo pusantros ir pusės mityba yra beveik tokia pati kaip standartinės pusės ir pusės mitybos. Tačiau jame yra pusė vitamino A ir nėra vitamino B5.
Riebios pusės ir pusės maistinės savybės skiriasi, palyginti su standartinėmis ir mažai riebalų turinčiomis pusantro ir pusės maistinėmis savybėmis. Kiekviename 100 gramų neriebalų turinčio pusantro ir pusmečio rasite:
- 5 procentai vitamino B1 (tiamino) dienos vertės (DV)
- 18 procentų DV vitamino B2 (riboflavino)
- 9 procentai DV vitamino B5
- 22 procentai DV vitamino B12
- 7 procentai DV kalcio
- 12 procentų DV fosforo
- 7 procentai DV cinko
- 5 procentai DV seleno
Pusės ir pusės produktų palyginimas
Pusantro produkto yra daug tų pačių vitaminų ir mineralų. Objektyviai vertinant, neriebus pusantro ir pusiausvyros mineralų pasirinkimas yra įvairesnis nei mažai riebalų ir standartinio pusantro.
Riebalai ne mažiau kaip pusantro riebalai taip pat turi mažiausiai sočiųjų riebalų: vos 0, 8 gramo sočiųjų riebalų kiekviename 100 gramų. 100 gramų neriebių pusantro ir pusantro riebumo riebalų turėsite 3, 3 gramų, palyginti su 7 gramais sočiųjų riebalų standartiniame pusantroje.
Pusantros kalorijos yra tik 123 kalorijos 100 gramų. Palyginti, mažai riebalų turinčiame pusantroje pusėje yra 72 kalorijos, o neriebaliniame pusantroje yra 59 kalorijos. Tai reiškia, kad neriebus pusantros ir pusės turi mažiau kalorijų, mažiausiai sočiųjų riebalų ir daugiausiai maistinių medžiagų iš visų trijų produktų.
Pusantros ir sveikos dietos
Mitybos gairės amerikiečiams rekomenduoja, kad dauguma žmonių kasdien suvartotų apie 3 puodelius pieno. Kaip pieno produktas, pusė ir pusė gali prisidėti prie jūsų pieno suvartojimo. Paprastai amerikiečių dietos rekomendacijose rekomenduojama vartoti neriebius ir neriebius produktus, nes šiuose produktuose yra mažiau sočiųjų riebalų. Per didelis sočiųjų riebalų kiekis gali pakenkti širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Nors neriebieji pusantro ir puse riebalų turi labai mažai sočiųjų riebalų, turi mažai kalorijų ir turi daug naudingų mineralų, tačiau jis turi ir trūkumų. Riebalai, kurių pusė ir pusė, turi beveik dvigubai daugiau angliavandenių, kai kurie iš jų gaunami iš priedų, tokių kaip kukurūzų sirupas. Remiantis 2015 m. Birželio mėn. „American Journal of Clinical Nutrition“ atliktu tyrimu, produktai su kukurūzų sirupu taip pat gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Mažai riebalų turinčiame pusantroje pusėje yra mažiausias angliavandenių kiekis, o riebalų kiekis vis tiek mažesnis nei pusė, palyginti su įprastiniu pusantro. Atsižvelgiant į šią makroelementų pusiausvyrą ir priedų, tokių kaip kukurūzų sirupas, trūkumą, mažai riebalų turintis pusantros gali būti sveikiausias iš visų pusantro produkto.
Pusė ir pusė pieno
Pienas ir pusantro turi daug bendro, turint omenyje, kad visuose pusantros ir pusė produktuose yra tam tikros rūšies pieno. Tačiau atsižvelgiant į angliavandenių kiekį ne riebiame pusantros ir pusės riebalų kiekyje įprastuose ir mažai riebalų turinčiuose pusantro produkto produktuose, pusantro ir pusės pienas neturėtų būti vartojami pakaitomis. Didžioji pusantros yra per riebi, angliavandenių turinti ar kaloringa, kad būtų galima vartoti taip pat laisvai kaip pienas.
Pats riebiausias pienas, pilnas grietinėlės pienas, iš viso turi 3, 3 g riebalų 100 g. Daugiausia angliavandenių turintys pienai, liesas pienas ir 1 proc. Pieno, abu turi 5 angliavandenius 100 g. Tačiau dauguma žmonių nevartoja tik 100 gramų pieno; jie paprastai vartoja puodelius. Žmonės, kurie suvartoja pusantro, gali kavai sunaudoti tiek šaukšto (15 gramų), kiek kainuoja kremas, arba gali sunaudoti tiek, kiek verta puodelio (242 gramai), kepdami su juo ar gamindami sriubą.
