Remiantis USDA, dauguma amerikiečių patenkina tik šiek tiek daugiau nei pusę savo kasdienių daržovių poreikių. Padidėjęs daržovių vartojimas suteikia daug naudos sveikatai, įskaitant mažesnę širdies ligų, kai kurių vėžio ir diabeto riziką. Geriau gerkite daržoves nei valgykite jas. Tiek V8 daržovių sultys, tiek pomidorų sultys turi mažai kalorijų ir turi daug maistinių medžiagų, todėl siūlo skirtingą kiekį tam tikrų maistinių medžiagų.
Kalorijos
Nors V8 ir pomidorų sultys yra mažai kaloringos, pomidorų sultyse yra šiek tiek mažiau kalorijų nei V8 sultyse. Vienoje puodelyje pomidorų sulčių porcijoje yra 41 kalorija, o tokio paties dydžio porcijoje V8 sulčių - 51 kalorija.
Angliavandeniai, baltymai ir riebalai
Angliavandenių, baltymų ir riebalų kiekis abiejose sultyse yra labai panašus, nors pomidorų sultyse yra nedaug riebalų, o V8 sultyse yra šiek tiek daugiau skaidulų. Vienoje puodelyje V8 sulčių yra 10 g angliavandenių, 1, 9 g ląstelienos, 2 g baltymų ir 0 g riebalų, o 1 puodelyje pomidorų sulčių yra 10 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1, 8. g baltymų ir 0, 1 g riebalų. Daržovių sultyse esanti ląsteliena gali padėti sumažinti alkį ir pagerinti žarnyno judesius.
Natris
Tiek V8, tiek pomidorų sultyse yra daug natrio. Viename puodelyje V8 sulčių yra 420 mg, o tokio paties dydžio pomidorų sultyse - 654 mg. Suvartojant per daug maisto produktų, kuriuose yra daug natrio, jūsų organizmas gali sulaikyti skysčius ir pakelti kraujospūdį. Turėtumėte apriboti savo dienos normą iki mažiau kaip 2 300 mg per parą. Norėdami apriboti suvartojimą, galite apsvarstyti galimybę pasirinkti tiek V8, tiek pomidorų sulčių versijas, kuriose yra mažai natrio. Vienoje porcijoje yra atitinkamai 141 mg ir 24 mg natrio.
Vitaminai ir mineralai
Tiek V8, tiek pomidorų sultys yra geri vitaminų A ir C, kalio ir geležies šaltiniai. V8 sultys yra geresnis vitaminų A ir C šaltinis, o pomidorų sultys yra geresnis kalio ir geležies šaltinis. Viename puodelyje V8 sulčių yra 72 mg vitamino C, 2 000 TV vitamino A, 0, 73 mg geležies ir 469 mg kalio. Vienoje puodelyje pomidorų sulčių yra 45 mg vitamino C, 1 094 TV vitamino A, 1, 04 mg geležies ir 556 mg kalio.
