Razinos ir migdolai buvo mėgstamiausias daugelio istorijoje maisto produktas. Abu produktai yra maistingi maisto produktai, kurie gali būti laikomi ilgą laiką ir lengvai transportuojami - atributai, kurie senovėje būtų padarę juos vertingais. Razinos ir migdolai yra maistingi, nešiojami užkandžiai, kurie puikiai papildo jūsų šeimos priešpiečių dėžutes. Juos taip pat galite pridėti prie salotų, gruzdintų bulvyčių, ryžių, kiaušinių, kepinių ir kitų patiekalų.
Pateikiami dydžiai ir kalorijos
Ketvirtadalio puodelio razinų turi 120 kalorijų. Ši porcija laikoma puse puodelio vaisių pagal Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento „Mano plokštelės“ gaires. Jie rekomenduoja nuo 1 iki 1 1/2 puodelio vaisių kiekvieną dieną vaikams ir nuo 1 1/2 iki 2 puodelių paaugliams ir suaugusiems.
1/2 uncijos. porcija migdolų - maždaug 12 migdolų - turi 90 kalorijų. Ši porcija skaičiuojama kaip 1 uncija. baltymų grupėje pagal USDA „Mano plokštelės“ gaires. Jie rekomenduoja nuo 2 iki 4 uncijų. baltymų vaikams nuo 2 iki 8 ir 5 uncijų. vaikams nuo 9 iki 13 metų. Rekomendacijos paaugliams ir suaugusiems yra nuo 5 iki 6 1/2 uncijos. per dieną.
Baltymai, riebalai ir cholesterolis
Razinų porcijoje yra 1 gramas baltymų, o migdolų porcijoje - 3 gramai. Razinos yra be riebalų, tačiau migdolai yra gana daug riebalų - 7 gramai vienoje porcijoje - 12 procentų rekomenduojamo 2 000 kalorijų dietos kiekio. Didžioji šių riebalų dalis yra mononesočiųjų riebalų. Mononesotieji riebalai laikomi „geraisiais“ riebalais, nes jie gali pagerinti cholesterolio kiekį kraujyje ir turėti priešuždegiminę naudą. Kaip ir visuose maisto produktuose iš augalinių šaltinių, razinose ir migdoluose nėra cholesterolio.
Cukrus ir pluoštas
Porcijoje migdolų yra 1 gramas cukraus ir 2 gramai maistinių skaidulų. Razinų porcijoje taip pat yra 2 gramai ląstelienos, bet joje taip pat yra 24 gramai cukraus. Džiovinti vaisiai yra koncentruota šviežių vaisių, iš kurių jie gaminami, versija, todėl jie dažnai turi daugiau cukraus ir kalorijų, todėl yra taip svarbu riboti vartojimą. Norint pagaminti ketvirtadalį puodelio razinų, reikia 1 puodelio vynuogių.
Vitaminai ir mineralai
Razinų porcijoje yra 2 procentai jūsų dienos vitamino C rekomendacijos, pagrįstos 2 000 kalorijų per dieną racionu. Jame taip pat yra nedidelis visų B grupės vitaminų kiekis, išskyrus B-12, kurio yra spirituotuose maisto produktuose ar gyvūninės kilmės maisto produktuose. Razinų porcijoje yra 2 procentai dienos normos dėl kalcio, 4 procentai dienos geležies rekomendacijų ir nedideli kiekiai kalio, vario, mangano, natrio ir fluoro.
Migdolų porcijoje yra maždaug du trečdaliai dienos normos, susijusios su suaugusiaisiais dėl vitamino E, ir nedidelis kiekis B grupės vitaminų (išskyrus B-12). Porcijoje migdolų yra 4 procentai kalcio ir geležies paros vertės, taip pat nedideli kiekiai kalio, cinko, vario ir mangano. Natūraliuose riešutuose nėra natrio.
