Vitaminas E yra būtinas riebaluose tirpus vitaminas, randamas kiaušiniuose, kepenyse, riešutuose ir sėklose, kai kurių rūšių augaliniame aliejuje, taip pat kai kuriuose vaisiuose ir daržovėse, ir jis atlieka keletą svarbių organizmo funkcijų. Geriausia gauti 15 miligramų vitamino E kiekvieną dieną per maistą, o ne vartoti dideles dozes papildams, nes šie papildai gali padidinti širdies problemų, insulto ir tam tikrų vėžio rūšių riziką.
Antioksidantų funkcija
Antioksidantai, tokie kaip vitaminas E, padeda apsaugoti jūsų ląsteles nuo junginių, vadinamų laisvaisiais radikalais, pažeidimo ir gali sumažinti vėžio bei širdies ligų riziką. Laisvieji radikalai gaminami, kai jūsų kūnas liečiasi su ultravioletiniais saulės spinduliais, oro užterštumu ir cigarečių dūmais, taip pat kai jūsų kūnas paverčia maistą, kurį valgote, energija, praneša Dietų papildų biuras.
Imuninė funkcija
Norėdami tinkamai funkcionuoti imunitetas, turite vartoti daug vitamino E. Žmonės, kurių organizme mažai vitamino E, turi sutrikusią imuninę funkciją ir dažniau suserga. Kai šie žmonės vartoja vitamino E papildus, kad normalizuotųsi vitamino E lygis, pagerėja jų imuninė funkcija, teigiama 2000 m. Publikuotame leidinyje „Vitaminai ir hormonai“. Tai ypač svarbu vyresnio amžiaus žmonėms ir kenčiantiems nuo ŽIV / AIDS, nes jie paprastai turi silpną imuninę funkciją. Įrodyta, kad dietos, kurių sudėtyje yra daug vitamino E, palengvina šią problemą.
Vitaminas E ir kraujas
Be vitamino E jūsų kūnui būtų sunku formuoti raudonuosius kraujo kūnelius. Merilendo universiteto medicinos centro duomenimis, vitaminas E taip pat vaidina svarbų vaidmenį vartojant vitaminą K, kuris padeda kraujo krešėjimui. Pats vitaminas E veikia kaip kraujo skiediklis, tačiau plečia kraujagysles, kad susidarytų mažiau krešulių, o žmonės, vartojantys kitus vaistus, galinčius ploninti kraują, turėtų vengti vartoti vitamino E papildus, nes vitamino E papildai gali padidinti jūsų padidėjusio kraujavimo rizika.
Ląstelės funkcija
Vitaminas E taip pat vaidina daugybę vaidmenų, kuriuose dalyvauja ląstelės. Jums reikia vitamino E, norint diferencijuoti ląsteles arba paversti generines ląsteles konkrečiais jūsų kūno tipais, ląstelėms dalintis ir signalizuoti, o tai leidžia jūsų ląstelėms susisiekti tarpusavyje. Jums reikia ląstelių, kad galėtumėte susisiekti, kad jūsų kūnas tinkamai funkcionuotų, taip pat užtikrintų tinkamą imuninę funkciją ir išgydytų pažeistus audinius.
