Konservuota vištienos sriubos grietinėlė yra populiarus ir patogus būdas sudedamąsias dalis sukepti bandelėse, tačiau ji turi aiškių trūkumų. Konservuotose sriubose dažnai yra daug riebalų, o net ir neriebiose veislėse yra daug natrio ir konservantų. Puodai - tai universalūs vieno puodo patiekalai, sudaryti iš krakmolo, daržovių, baltymų, rišiklio ir įdaro, pavyzdžiui, duonos trupinių ar sūrio. Yra alternatyvų, kuriomis paprasta naudotis ir kur kas sveikiau.
Jogurtas
Paprastas, neriebus jogurtas suteikia kalcio kaip rišiklio indelyje be kalorijų ir natrio konservuotoje sriuboje. Naudokite graikišką jogurtą, kuris yra tirštesnis nei įprastas jogurtas, arba įdėkite jogurtą į filtrą, kuris yra išklotas popieriniais rankšluosčiais ir dedamas virš dubenėlio. Didžiajai daliai skysčio 30 minučių nutekėti, kad sutirštėtų jogurtas. Naudokite jogurtą, kad paplotėliai būtų surišti su ryžiais ir liesa vištiena ar jūros gėrybėmis. Cukinijos, pomidorai, šukutės, švieži krapai ir bazilikas - visa tai sustiprinta jogurtu troškinyje.
Grietinė
Grietinė yra rišiklis makaronams ar pupelių padažams, kuriuose yra sūrio, kuris padeda juos sutirštinti ir sukuria kreminį įdarą. Panaudokite, kaip ir troškintuvus, kuriuose yra daug ingredientų, arba sutirštinkite, įdėdami į filtrą, išklotą popieriniais rankšluosčiais, kad nutekėtų dalis skysčio. Sumaišykite su parmezano arba čederio sūriu ir lengvai išplaktu kiaušiniu. Išmaišykite mišinį su likusiais ingredientais. Supjaustyti brokoliai, cukinijos ir pievagrybiai yra idealūs padažo ingredientai, kuriuos galima naudoti su grietine.
Pomidorų padažas
Pomidorų padažas, turintis tik 40 kalorijų vienoje puodelio porcijoje, yra sveikas, neriebus rišiklis, veikiantis su įvairiais ingredientais ir skoniais. Pririškite viso grūdo makaronus, pjaustytus svogūnus, cukinijas, paprikas, česnaką ir žoleles su pomidorų padažu Viduržemio jūros regiono įkvėptam patiekalui. Pomidorų padažas, kuris taip pat yra sveikas vitaminų A ir C šaltinis, gali būti derinamas su ryžiais, šviežiais pomidorais, liesa vištiena ir jalapeno paprikomis, kad būtų sukurtas patiekalas iš Meksikos. Pomidorų pasta, skiedžiama trupučiu vandens ar sultinio, taip pat gerai veikia.
Kiaušiniai ir pienas
Sukurkite savo kreminį mažai riebalų rišiklį su baltu padažu, pagamintu iš šiek tiek širdžiai sveiko alyvuogių aliejaus, miltų ir lieso pieno. Pagardinkite pipirais, žolelėmis ir prieskoniais ir naudokite bet kokioje bandelėje, kur naudosite konservuotą sriubą. Kiaušiniai ir pienas kartu sukuria į varškę panašią konsistenciją. Plakite juos kartu ir užpilkite ant indo, kurio pagrindą sudaro duonos gabaliukai ir raugintos daržovės, kad susidarytumėte paprastus sluoksnius. Sumaišykite sumuštus kiaušinius su bulvių koše ir trupučiu pieno, kad gautos bulvės būtų sodresnės, gautos padažant bulves su pakepintais grybais ir špinatais.
