Tinkamo maisto valgymas gali sustiprinti jūsų imuninį atsaką ir padėti nugalėti įsiveržiančias bakterijas ir patogenus, kurie gali sukelti infekciją ir ligas. Įvairi mityba greičiausiai suteiks jums visų maistinių medžiagų, kurių reikia jūsų kūnui, tačiau pravartu žinoti, kuris konkretus maistas yra geriausi natūralių bakterijų naikintojai.
Patarimas
Nors joks specifinis maistas negali užkirsti kelio infekcijai, valgydami įvairius antioksidantų turinčius maisto produktus, sustiprinsite imuninę sistemą. Tai gali sumažinti jūsų užsikrėtimo tikimybę, nesvarbu, ar tai būtų žaizda, ar rimtesnė liga, pavyzdžiui, kvėpavimo takų infekcija nuo peršalimo.
Kas sukelia infekciją?
Jūsų kūnas yra sudarytas iš trilijonų naudingų bakterijų, kurios gyvena jūsų odoje, žarnyne ir gleivinėse. Remiantis Nacionalinėmis akademijomis, kai kurios bakterijos suskaido maistą į įsisavinamas maistines medžiagas, sintezuoja vitaminus, naikina ligas sukeliančias ląsteles ir palaiko imuninę funkciją.
Tačiau kiti mikroorganizmai yra atsakingi už infekcijas. Virusai, užkrečiamos bakterijos ir kiti mikrobai, vadinami patogenais, gali patekti į jūsų organizmą per burną, akis, nosį ar atviras žaizdas. Šie mikroorganizmai gali gaminti toksinus. Jie taip pat gali daugintis ir plisti visame jūsų kūne.
Reaguodama į šiuos invazinius patogenus, jūsų organizmo imuninė sistema pradeda veikti. Imuninė sistema yra sudėtingas ir sudėtingas specializuotų ląstelių ir audinių, organų, baltymų ir chemikalų tinklas, veikiantis kartu, kad apsaugotų jūsų kūną nuo pavojingų infekcijų.
Tarp jūsų bendros mitybos sveikatos ir tinkamo imuninės sistemos veikimo yra glaudus ryšys. Jūsų gebėjimas kovoti su infekcija ir liga priklauso nuo jūsų imuniteto, todėl svarbu valgyti maistą, kuris kovoja su infekcija ir padeda stiprinti natūralias gynybines savybes.
Maistas, kuriame gausu antioksidantų
Tam tikri maiste esantys vitaminai, mineralai ir fitonutrientai padeda palaikyti ir stiprinti jūsų imuninę sistemą. Jie yra vadinami antioksidantais ir apsaugo jūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio.
Laisvieji radikalai yra molekulės, susidarančios kaip šalutiniai medžiagų apykaitos procesai, pavyzdžiui, kai jūsų kūnas skaido maistą, arba dėl aplinkos veiksnių, tokių kaip tabako dūmų ir radiacijos poveikis.
Pasak Nacionalinio sveikatos instituto, vitaminas C yra svarbus fiziologinis antioksidantas ir netgi gali padėti regeneruoti kitus antioksidantus jūsų kūne, įskaitant vitaminą E. Mažas vitamino C kiekis gali susilpninti imunitetą ir padidinti jautrumą infekcijoms, pranešama 2017 m. Lapkričio mėn. Apžvalgoje žurnale „ Nutrients“ . Kaip pastebi tyrėjai, ši maistinė medžiaga gali užkirsti kelią ir gydyti kvėpavimo takų bei sistemines infekcijas.
Kitoje apžvalgoje, paskelbtoje „ Nutrients “ 2017 m. Kovo mėn., Buvo pažymėta, kad vitamino C kiekis baltuosiuose kraujo kūneliuose yra 10 kartų didesnis nei kraujo plazmoje, o tai gali parodyti funkcinį vitamino vaidmenį imuninės sistemos veikloje. Autoriai praneša, kad atlikus didelius tyrimus su gyvūnais padaryta išvada, kad vitaminas C gali padėti išvengti, sutrumpinti ir palengvinti įvairias infekcijas, ir rodo, kad yra įrodymų, kad vitaminas C turi panašų poveikį žmonėms.
Ši maistinė medžiaga yra žinoma dėl savo ryšio su paprastu šalčiu. Nors vitaminas C netrukdys pasiduoti virusinei peršalimo infekcijai, devynių tyrimų metaanalizė, paskelbta „ BioMed Research International “ 2018 m. Liepą, nustatė, kad vitamino C papildai gali sutrumpinti ligos trukmę ir sunkumą.
Geriausi vitamino C maisto šaltiniai, remiantis USDA, yra šie:
- Gvajavos
- Raudonoji paprika
- kivi vaisius
- Braškės
- Apelsinai
- Papajos
- Kale
Vitaminas E yra dar vienas natūralus gydantis ligas maisto produktas. Jo antioksidantinės savybės gali apsaugoti jūsų ląsteles nuo oksidacijos ir taip padėti išvengti infekcijų problemų. Ši maistinė medžiaga taip pat gali turėti įtakos kvėpavimo takų infekcijoms.
2017 m. Sausio mėn. Europos žurnale „Clinical Nutrition“ paskelbtame tyrime buvo įvertinta 1 533 švedų suaugusiųjų suvartota mityba per devynis mėnesius ir padaryta išvada, kad vitamino E, taip pat vitamino C suvartojimas turi atvirkštinį ryšį su viršutinių kvėpavimo takų dažniu. infekcija moterims.
Kaip praneša USDA, pagrindiniai maisto produktai, kuriuose yra daug vitamino E ir kurie gali padėti apsisaugoti nuo infekcijos:
- Saulėgrąžų sėklos ir migdolai
- Špinatai
- Avokadai
- Skvošas
- Kivi vaisius
- Upėtakis
- Alyvuogių aliejus
Karotenoidai, tarp kurių yra beta karotino ir likopeno, taip pat yra svarbūs norint palaikyti jūsų imuninę sistemą. Šios medžiagos yra atsakingos už ryškius pigmentus, esančius daugelyje vaisių ir daržovių. Rinkdamiesi galingus antioksidantų turinčius karotenoidinius maisto produktus, pagalvokite apie spalvingą. USDA išvardija šiuos maisto produktus, kuriuose yra daug šios maistinės medžiagos:
- Saldžiosios bulvės
- Morkos
- Tamsūs lapiniai žalumynai
- Butternut skvošas
- Kantalupa
- Raudonoji paprika
Maistas, palaikantis žaizdų gijimą
Daugelis maisto produktų turi antimikrobinių ir antibakterinių savybių, kurios gali padėti pagreitinti žaizdų gijimą mažindamos deguonies molekules ir slopindamos bakterijų, kurios gali sukelti odos infekcijas, dauginimąsi.
Česnakai yra vienas iš maisto produktų, kurie kovoja su infekcija, ir šimtmečius buvo vartojami mediciniškai žaizdoms gydyti. Pasak Linus Pauling instituto, teigiamą poveikį daro česnake esantis fermentas, vadinamas allicinu.
Allicinas išsiskiria iš česnako, kai jį susmulkinate ar susmulkinate. Tai yra atsakingas už aiškų česnako skonį ir kvapą. Šis junginys suyra, sudarydamas įvairius organinės sieros junginius, turinčius kovos su infekcijomis požymius, todėl jie tampa natūraliais bakterijų žudikliais.
Cinkas taip pat turi antimikrobinių ir antibakterinių savybių, kurios vaidina svarbų vaidmenį gydant žaizdas. Nacionalinis sveikatos institutas (NIH) ne tik palaiko imuninę sistemą, bet ir yra daugelio fermentų, reikalingų ląstelių membranoms atstatyti, kolageno gamybai, baltymų sintezei ir ląstelių dauginimuisi atlikti, faktoriaus.).
Šis mineralas padeda jūsų odai išlikti sveikai, o trūkumas gali sukelti odos opas ir uždelstą žaizdų gijimą, o tai gali suteikti bakterijoms galimybę įsibrauti į jūsų audinį ir sukelti infekciją.
Remiantis NIH, maistas, kuriame yra cinko, gali sumažinti jūsų jautrumą infekcijai, įskaitant:
- Austrės
- Raudona mėsa ir paukštiena
- Jūros gėrybės
- Stiprinti pusryčių dribsniai
- Pupelės
- Riešutai
- Pilno grūdo
Antibakterinės žolelės ir prieskoniai
Daugelyje dažniausiai naudojamų žolelių ir prieskonių yra antimikrobinių ir antibakterinių junginių, kurie padeda kovoti su infekcija. Kai kurie iš jų yra gvazdikėliai, raudonėliai, čiobreliai, cinamonas ir kmynai. Apžvalgoje, paskelbtoje 2017 m. Birželio mėn. Tarptautiniame molekulinių mokslų žurnale (IJMS), buvo apibendrinta prieskonių svarba atsižvelgiant į jų galimą naudojimą maisto konservavimui ir kai kurių infekcijų gydymui. Jie apima:
Imbieras: Gingerolis, kuris suteikia imbierui aštraus skonio, yra pagrindinis priešgrybelinis ir antimikrobinis imbiero ingredientas. Apžvalgos autoriai pranešė, kad imbieras taip pat pasižymi antibakteriniu poveikiu prieš visus patikrintus patogenus, įskaitant tuos, kurie sukelia burnos infekcijas. Imbieras su medumi dažniausiai naudojamas kaip priemonė nuo gerklės peršalimo ir infekcijos.
Gvazdikėliai: pagrindinis aktyvus antimikrobinis gvazdikėlių komponentas yra eugenolis. Remiantis IJMS, gvazdikėliai padeda kovoti su infekcija, kaip rodo jų panaudojimas antiseptikuose periodonto ligoms ir infekcijai gydyti.
Raudonėlis: Pagrindiniai antimikrobiniai raudonėlio komponentai yra karvakrolis ir timolis. IJMS apžvalgoje pranešta, kad šie agentai yra veiksmingi kovojant su kai kuriomis bakterinėmis infekcijomis, tokiomis kaip stafilokokas ir salmonelės.
Čiobreliai: timolis yra pagrindinis aktyvus antimikrobinis junginys čiobreliais. IJMS apžvalgoje 2017 m. Birželio mėn. Įrodyta, kad čiobrelių aliejus turėjo didelį antibakterinį poveikį 35 tirtoms bakterijų padermėms.
Cinamonas: Kaip pranešama IJMS tyrime, dėl antimikrobinių cinamono savybių jis yra sveikatą skatinantis agentas, gydantis uždegimą, žarnyno sutrikimus ir šlapimo infekcijas.
