Dieta, kurioje yra daug tirpių skaidulų, gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir skatinti sveiką cukraus kiekį kraujyje. Kaip rodo pavadinimas, šios rūšies pluoštai ištirpsta vandenyje, kur sudaro lipnią, į gelį panašią medžiagą, kuri padeda sulėtinti virškinimą. Netirpus pluoštas yra dar viena pluošto rūšis. Jis netirpsta vandenyje; Tai skatina virškinimą, pridedant birių išmatų. Siekti suvartoti nuo 25 g iki 35 g bendro pluošto per dieną, rekomenduoja Harvardo universiteto sveikatos tarnybos. Tai apima netirpią skaidulą ir yra lygi maždaug 6–8 g per patiekalą arba 3–4 g vienam užkandžiui.
Kelias į šiurkštumą
Augaliniame maiste, pavyzdžiui, vaisiuose, daržovėse, grūduose ir ankštiniuose produktuose yra ląstelienos - angliavandenių, kurių jūsų kūnas negali suvirškinti. Laimoje, navyje, pinto, inkstuose ir juodosiose pupelėse gausu tirpių skaidulų. Geri vaisių šaltiniai yra obuoliai, abrikosai, figos, mangai, apelsinai, persikai ir kriaušės. Geriausi daržovių tirpių skaidulų pasirinkimai yra okra, žirniai, ropės, saldžiosios bulvės ir Briuselio kopūstai. Kiti maisto produktai, kuriuose yra daug tirpių skaidulų, yra linų sėmenys, sėlenų javai, avižiniai dribsniai, miežiai ir nesmulkinti kviečiai.
