Bananai yra pagrindiniai vaisiai, gaminami ir vartojami pasaulyje. Jie ne tik patogūs, bet ir bananų pranašumai žymiai viršija jų maistinę reikšmę. Valgydami bananus galite tiekti antioksidantų, elektrolitų, amino rūgščių ir ląstelienos, kurie gali padėti palaikyti tinkamą virškinimą, valdyti kraujospūdį ir sumažinti širdies ligų riziką.
1. Bananai yra maistinių medžiagų stiprintuvas
Bananai yra daug maistinių medžiagų turintis , mažai riebalų turintis vitaminų ir mineralų šaltinis. Valgydami bananą gausite daug ląstelienos ir 3 procentus dienos baltymų poreikio. Bananuose yra daug B grupės vitaminų, ypač vitamino B6, niacino, riboflavino, pantoteno rūgšties ir tiamino.
Bananai yra puikus vitamino C, kuris yra svarbus antioksidantas jūsų imuninei sistemai, šaltinis. Taigi, per parą apkepkite bananą obuoliu, o vaisiuose gausite daugiau vitamino C.
Geras mangano šaltinis jūsų smegenų ir nervų sistemai funkcionuoti, kiekvienas bananas sudaro 18 procentų jūsų dienos vertės (DV). Bananai taip pat siūlo 10 procentų DV kalio ir 9 procentus DV magnio. Be to, bananų mityba apima varį, geležį, fosforą, kalcį, natrį ir seleną.
2. Bananai kontroliuoja jūsų kraujospūdį
Bananuose esantis kalis, 487 miligramai kiekviename banane, yra elektrolitas, padedantis palaikyti normalią kūno skysčių ir ląstelių pusiausvyrą. Remiantis Amerikos širdies asociacijos rekomendacijomis, maisto produktai, kuriuose yra daug kalio, padeda žymiai sumažinti kraujospūdį.
Turtingas kalio kiekis bananuose taip pat padeda jūsų kūno kraujotakos sistemai tiekti deguonį į jūsų smegenis. Anot Nacionalinių sveikatos institutų, tai svarbu palaikant reguliarų širdies ritmą ir mažinant kraujospūdį.
Daugiau įrodymų apie kalio vaidmenį mažinant kraujospūdį yra parodyta dietos metoduose sustabdyti hipertenziją (DASH). Ši dieta pabrėžia rekomenduojamą kalio suvartojimą tris kartus daugiau nei vidutinę amerikiečių dietą iš tokių maisto produktų kaip bananai.
3. Bananai padaro tave laimingu
Jūsų kūnas baltymus gamina iš junginių grupės, vadinamos aminorūgštimis. Aminorūgštys, kurių jūsų kūnas turi gauti iš maisto, yra vadinamos nepakeičiamosiomis aminorūgštimis. Bananuose yra įvairus šių produktų kiekis, vienas iš jų yra triptofanas. Tiesą sakant, vienas bananas siūlo 4 procentus jūsų DV triptofano.
Serotoninas yra smegenų neuromediatorius, būtinas norint reguliuoti miegą, apetitą, skausmą ir nuotaiką. Tai dažnas antidepresantų ingredientas. Melatoninas skatina miegą ir yra vaistuose, teikiančiuose pagalbą miegui.
2016 m. Paskelbtame „Nutrients“ tyrime buvo tiriamas manipuliavimo triptofano lygiais poveikis emocijoms ir kognityvinei reakcijai. Tyrėjai nustatė, kad žemas serotonino kiekis smegenyse yra susijęs su prasta atmintimi ir prislėgta nuotaika.
4. Bananai pažadina virškinimo sistemą
Vienas bananas suteikia 14 procentų jūsų dienos poreikio ląstelienos. Dietinės skaidulos yra maisto dalis, kurios jūsų kūnas negali suvirškinti ar pasisavinti. Tai prideda birių arba grubių pašarų ir gana nepažeista per jūsų virškinimo sistemą ir iš jūsų kūno.
Pluoštas gali padėti išvengti vidurių užkietėjimo ir nereguliaraus išmatų padidindamas išmatų dydį ir ją minkštindamas. Pluoštas taip pat gali padėti išvengti viduriavimo, sugeriant vandenį ir pridedant birių medžiagų išmatose.
Anot Mayo klinikos, bananuose esanti ląsteliena taip pat gali padėti sumažinti divertikulito ar hemoroidų riziką. Be to, 2015 m. Publikuotame žurnale „American Journal of Clinical Nutrition“ nustatyta, kad dieta, turinti daug skaidulų, gali padėti sumažinti kolorektalinio vėžio riziką.
Bananai yra toks geras ląstelienos šaltinis, kad veterinarai dažnai skiria bananus šunims, kurie turi virškinimo trakto problemų, tokių kaip viduriavimas, sako Amerikos veislyno klubas.
5. Bananai padeda esant PMS simptomams
Kaip teigia Nacionalinis sveikatos institutas, vitaminas B6, aprūpinantis 25 procentus DV vien bananais, buvo veiksmingai naudojamas kaip papildoma terapija siekiant palengvinti PMS simptomus, įskaitant pykinimą ir vėmimą.
Metaanalizė, kurios tikslas buvo ištirti vitamino B6 poveikį priešmenstruaciniam sindromui, po gydymo vitaminu B6, palyginti su kontrolinėmis grupėmis, pastebimai sumažino tiek fizinių, tiek psichologinių PMS simptomus.
2016 m. Paskelbto tyrimo „Gate“ išvada patvirtino vitamino B6 vartojimą kaip nebrangų ir veiksmingą ikmenstruacinio sindromo simptomų gydymą.
6. Bananai sumažina ŠKL riziką
Remiantis 2014 m. Amerikos širdies asociacijos ataskaita „Kalio suvartojimas ir insulto rizika“, kalis vaidina svarbų vaidmenį užkertant kelią insultui. Vartojant tris – penkias porcijas vaisių, turinčių kalio, sumažėjo insulto rizika 11–26 procentų, palyginti su tais, kurie suvalgydavo mažiau nei tris porcijas per dieną. Kiekviename banane yra 10 procentų kalio DV.
Bananuose esančios skaidulos gali padėti ne tik virškinti, bet ir nuo širdies ligų. Apžvelgus 22 kohortos tyrimus nustatyta, kad bendras suvartojamų skaidulų kiekis yra atvirkščiai susijęs su širdies ir kraujagyslių ligų (ŠKL) ir koronarinės širdies ligos rizika. Rezultatai buvo paskelbti BMJ 2013 m.
7. Norėdami numesti svorio, valgykite bananus
Bananai vertina 2, 5 pagal pilnumo faktoriaus skalę, kuri yra nuo 0 iki 5, vertinanti maisto sotumą, palyginti su duona. Ši vertė reiškia, kad jūs labiau patenkinsite savo alkį valgydami bananą, nei riekelę baltos duonos. Tai gali padėti jums valgyti mažiau ir atsisakyti užkandžių tarp valgymų, kurie sumažintų jūsų svorio metimą.
Nors bananuose yra angliavandenių, kurių kiekviename yra 31 gramas, angliavandenių rūšis gali padėti numesti svorio. Bananai turi žemą glikemijos indeksą (GI) - 51, tai reiškia, kad, palyginti su kitais maisto produktais, kuriuose yra daug angliavandenių, jie nesukels staigaus cukraus lygio kraujyje padidėjimo. Dietos laikosi mažai glikeminio maisto, norėdami kontroliuoti alkį, vengia persivalgymo ir lieknėja, palaikydami stabilų cukraus kiekį kraujyje.
Šešių mėnesių tyrimas, paskelbtas 2014 m. „American Journal of Nutrition“, nagrinėjo mažo GI dietos poveikį 122 antsvorio turintiems žmonėms dėl svorio metimo, sotumo ir uždegimo. Išvada buvo ta, kad mažai kūno masės turinčios dietos ir dietos su ribotu energijos kiekiu, kurių sudėtyje yra nedidelis angliavandenių kiekis, gali būti veiksmingesnės nei dietos, kuriose yra daug nerūgšties ir mažai riebalų, ir mažina kūno svorį bei kontroliuoja gliukozės kiekį.
8. Bananai gali padėti mėšlungiui
Jums gali būti miego raumenų mėšlungis, kuris gali būti susijęs su jaudinančiu skausmu. Daugeliui sportininkų mankštos metu dažnai pasireiškia raumenų mėšlungis.
Vienas veiksnių, galinčių prisidėti prie skausmingo raumenų susitraukimo, yra kalio, kalcio, magnio ir (arba) natrio mineralų trūkumas. Bananuose yra visų šių mineralų viename vaisiuje, todėl valgydami bananą galite sumažinti mėšlungio diskomfortą.
Magnis reikalingas raumenims atpalaiduoti ir susitraukti, be nervų laidumo ir elektrolitų pusiausvyros. Magnio trūkumas sukelia raumenų susitraukimus ir mėšlungį.
Bananuose esantis kalcis yra būtinas norint sulenkti lygiuosius raumenis ir vaidina svarbų vaidmenį nerviniuose impulsuose. Kalcio trūkumas gali sukelti raumenų stangrumą ir mėšlungį.
Kalis taip pat vaidina svarbų vaidmenį sutraukiant raumenis ir nervų sistemai perduodant bei reaguojant. Kalio trūkumas gali sukelti raumenų silpnumą ir nuovargį.
Galiausiai bananuose esantis natris palaiko normalią skysčių pusiausvyrą jūsų kūne ir veikia su kitais elektrolitais generuodamas nervinius impulsus ir raumenų susitraukimus. Druskos trūkumas gali sukelti raumenų mėšlungį sportininkams.
9. Parduokite savo sportinį gėrimą bananams
Ar kada pagalvojote, ar vaisiai, pavyzdžiui, bananas, gali būti sveikesnė alternatyva sportiniams gėrimams mankštos metu? Jei kūnui degate angliavandeniais ir pagreitinate atsigavimą po treniruotės, jums bus malonu žinoti, kad tyrimas parodė, kad bananai turi natūralių medžiagų, kurios gali būti naudingos.
Po 75 kilometrų ilgio dviračių bandymo atliktas tyrimas palygino dviejų rūšių bananų vartojimą su gėrimais iš angliavandenių ir tik su vandeniu, jei tai yra oksidacinis stresas, raumenų pažeidimai ir uždegimai. Tyrimo, paskelbto 2018 m. „PLOS | ONE“, rezultatuose nustatyta, kad bananas suteikia palyginamą ar didesnę priešuždegiminę ir kitokią naudą sportininkams nei sportiniai gėrimai. Tyrėjai padarė išvadą, kad bananas gali būti natūrali, tvarkingai supakuota ir nebrangi alternatyva sportiniams gėrimams.
10. Raminkite rėmuo simptomus
Rūgšties refliuksas įvyksta, kai skrandžio rūgštis juda į jūsų stemplę. Tai gali sukelti rėmuo ar kitos komplikacijos. Dažnai maistas, kurį valgote, yra pagrindinis būdas kontroliuoti rūgšties refliuksą ar gastroezofaginį refliukso ligą (GERL).
Nors banano valgymas nepagydys jūsų būklės, gali šiek tiek palengvinti, nuramindamas deginimo jausmą gerklėje ar krūtinėje. Bananuose esantis kalis turi šarminančių savybių, kurios gali padėti sumažinti skrandžio rūgštingumą.
Medicinos mokslo žurnalas paskelbė 2017 m. Tyrimą, kuriame buvo ištirtas vaisių, įskaitant bananus ir daržoves, santykis su GERL. Tyrėjai nustatė, kad dalyviams, vartojantiems daugiausiai vaisių ir daržovių, GERL rizika buvo nuo 33 iki 42 procentų mažesnė. Tyrime padaryta išvada, kad padidėjęs daržovių ir vaisių vartojimas daro įtaką GERL prevencijai ir valdymui.
