Šiomis dienomis vis daugiau sveikatos priežiūros specialistų ragina jus „valgyti vaivorykštę“. Tiesą sakant, įtraukdami į savo racioną bet kokios spalvos - oranžinės, žalios, geltonos, violetinės, mėlynos ir raudonos - maisto produktus, jūsų kūnas gali veikti optimaliai ir kovoti su tam tikromis lėtinėmis ligomis. Apelsininiai paprikos, turintys ryškią spalvą, gali būti naudingi kaip subalansuotos mitybos dalis.
Makroelementai
Vienoje apelsinų paprikų porcijoje yra maždaug 90 kalorijų - arba maždaug 249 gramų maisto. Kiekviena apelsinų paprikos porcija suteikia 1 gramą riebalų - 2 procentus dienos normos, rekomenduojamos asmenims, laikantis 2 000 kalorijų per dieną. Apelsinų varpinėse paprikose taip pat yra 18 g angliavandenių vienoje porcijoje, arba 6 procentai šios maistinės medžiagos dienos vertės, iš kurių 3 g yra maistinių skaidulų. Viename puodelyje taip pat yra 2 gramai baltymų.
Vitaminų kiekis
Apelsinų varškė paprika teikia didelį kiekį svarbių mikroelementų, įskaitant vitaminus A ir C. Tiesą sakant, viena porcija apelsinų paprikų suteikia atitinkamai 70 procentų ir 750 procentų vitaminų A ir C. Pro-vitaminas A - arba beta karotinas, kaip jis kartais vadinamas - yra specifinė vitamino A rūšis, randama apelsinų vaisiuose ir daržovėse, tokiose kaip apelsinų varpinės paprikos. Vitaminas A padeda palaikyti sveikus dantų, odos, kaulų ir akių sveikatą; skatina reprodukciją; ir padeda sumažinti tam tikrų rūšių vėžio riziką. Vitaminas C arba askorbo rūgštis skatina kūno audinių augimą ir atstatymą ir gali pakeisti lėtinių sveikatos sutrikimų, tokių kaip vėžys, širdies ligos ir artritas, vystymąsi.
Mineralų kiekis
Apelsinų varškėčiai yra maistas be natrio. Kaip ir kitose paprikų veislėse, apelsinų paprikose gali būti nedidelis kalio, fosforo, magnio ir kalcio kiekis. Jūs neturėtumėte priklausyti nuo apelsinų paprikų, kad atitiktumėte rekomenduojamas šių svarbių mineralų paros normas.
Oranžinių varpinių pipirų pasirinkimas
Pirkdami apelsinų paprikas, pasirinkite produktą, kuris yra ryškiaspalvis, tvirtas liesti ir gana sunkus dėl savo dydžio. Taip pat venkite susmulkėjusių, sausų ar be kauliukų supjaustytų apelsinų paprikų, nes jie gali būti pražydi. Daugelį apelsinų paprikų galima saugiai laikyti plastikiniame maiše šaldytuve iki penkių dienų nuo pirkimo. Įpilkite apelsinų paprikos į salotas, troškinius ir makaronų patiekalus arba tiesiog valgykite juos paprastu būdu, kad gautumėte skanų, maistingą maistą.
