Norėdami sumažinti dešrainio kalorijų skaičių, užsisakykite arba paruoškite be bandelės. Duonos bandelę galite pamerkti, kad gautumėte mažai angliavandenių, pavyzdžiui, ledų salotų įvyniojimą ar portobello grybų „bandelę“.
Dauguma dešrainių randamų angliavandenių iš tikrųjų yra iš dešrainių bandelės, o baltymai ir riebalai - iš paties dešrainio. Dešinių šunų, turinčių naminių paukščių, riebalų kiekis yra mažesnis, o vegetariškų ar „be mėsos“ variantų - mažesnis nei visų jautienos. Karšto šuns natrio kiekis taip pat gali būti didelis, todėl atminkite, kai įvertinsite, kas tiks jūsų dienos ar savaitės valgymo planui.
Informacija apie dešrainių kalorijas
Dešinių šunų kalorijų skaičius skiriasi priklausomai nuo ingredientų ir paruošimo būdo. Iš jautienos ir kiaulienos pagamintas dešrainis, patiekiamas be bandelės, taip pat sveria 57 gramus ir suteikia 162 kalorijas. Tai apima beveik 6 gramus baltymų, 14 gramų riebalų, 3 gramus angliavandenių ir 562 miligramus natrio.
Taip pat galite gauti tik jautienos gaminamų dešrainių, kuriuos kai kurie žmonės pasirenka dėl dietos apribojimų ar asmeninių pasirinkimų. Informacija apie jautienos dešrelės maistingumą yra gana panaši į dešrainio, pagaminto iš jautienos ir kiaulienos, mitybos informaciją. Jautienos dešrainis be bandelės sveria maždaug 57 gramus ir suteikia 186 kalorijas, beveik 7 gramus baltymų, beveik 17 gramų riebalų ir šiek tiek daugiau nei 2 gramus angliavandenių. Tai taip pat suteikia 572 miligramus natrio.
Dėl skonio ar sveikatos kai kurie žmonės gali valgyti kalakutienos dešrainius. „Hot dog“ riebalų kiekis yra mažesnis mėsos kepsninėse, gaminamose iš paukštienos, o ne iš jautienos ar kiaulienos. Iš naminių paukščių pagamintų dešrainių angliavandeniai yra beveik vienodi, tačiau nepaisant angliavandenių, „Harvard Health Publishing“ sako, kad pjaustant raudoną mėsą gali būti naudinga jūsų širdies sveikatai.
Kalakuto dešrainis suteikia 130 kalorijų ir daugiau nei 7 gramus baltymų, beveik 10 gramų riebalų, daugiau nei 2 gramus angliavandenių ir 525 miligramus natrio. Vištienos dešrainis suteikia 130 kalorijų ir daugiau nei 9 gramus baltymų, daugiau nei 9 gramus riebalų, mažiau nei 2 gramus angliavandenių ir 592 miligramus natrio.
Yra daugybė būdų, kaip sumažinti dešrainių kalorijas. Jūs galite valgyti dešrainį be bandelės ir apriboti viršutinę dalį. Tačiau atminkite, kad dešrainiuose dažnai yra daug natrio ir sočiųjų riebalų. Jei nerimaujate dėl savo cholesterolio lygio, Amerikos širdies asociacija rekomenduoja sumažinti perdirbtos mėsos, tokios kaip lašiniai, dešrainiai ir saliamiai, suvartojimą.
Karštųjų šunų angliavandenių skaičius paprastai yra gana mažas, tačiau visada galite patikrinti mitybinę etiketę, norėdami pamatyti kiekvieno konkretaus prekės ženklo angliavandenių kiekį, kurį planuojate gaminti, arba paprašykite restorano šios informacijos, jei vakarieniaujate pietaudami.
Karšti šunys ir maisto sauga
USDA maisto saugos ir tikrinimo tarnyba rekomenduoja dešrainius laikyti šaltai arba užšaldytus, kol planuojate juos gaminti. Kadangi dešrainiai ateina jau išvirti, galite juos dvi savaites laikyti neatidarytus šaldytuve ir vieną savaitę atidaryti šaldytuve.
Nėščiosios visada turėtų pilnai pašildyti dešrainius, kad sumažėtų užteršimo listerija rizika. O mažiems vaikams prieš patiekiant karštus šunis geriausia supjaustyti į mažus gabalėlius, nes tai gali uždusti.
