Kalcis yra gausiausias mineralas, randamas kūne, o 99 procentai jo yra kauluose ir dantyse. Kalcis padeda jūsų kūnui atlikti pagrindines funkcijas, įskaitant raumenų ir kraujagyslių susitraukimą, taip pat hormonų ir fermentų sekreciją, aiškina maisto papildų tarnyba. Rekomenduojama suaugusiesiems nuo 19 iki 50 metų kalcio paros norma yra 1 000–1200 miligramų per parą.
Tačiau per didelis kalcio kiekis kraujyje - hiperkalcemija - gali būti pavojingi, ir, jei taip atsitiks, gydytojas paskirs mažo kalcio vartojimo režimą. Galite rinktis iš daugybės sveikų maisto produktų.
Mažai kalcio turintys vaisiai ir daržovės
Jei norite maisto, kuriame mažai kalcio, suvalgykite gabalėlį vaisių. Harvardo universiteto sveikatos tarnybos pateikia vaisių sąrašą kartu su kiekvienu kalcio kiekiu, kuriame yra: vienas vidutinis kivis su 20 miligramų kalcio; 1 puodelio šviežių aviečių su 27 miligramų kalcio; pusė vidutinės papajos su 36 miligramų kalcio; ir vienas apelsinas su 52 miligramais kalcio.
Per dieną suvalgykite kelias porcijas daržovių, kaip rekomenduojama 2010 m. Dietos gairėse. Daugelyje daržovių, tačiau ne visose, yra mažai kalcio. Virtos žalios, lapinės daržovės paprastai turi didžiausią kalcio kiekį. Remiantis Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento pateikta mitybos informacija, ½ puodelio virtų šparagų yra 10 miligramų kalcio ir 10 kalorijų; ½ puodelio virtų kalmarų yra 21 miligramai kalcio ir 18 kalorijų; ir ½ puodelio virtų vasaros moliūgų yra 24 miligramai kalcio ir 18 kalorijų
Mažos kalcio pupelės
Valgydami pupeles, valgykite sveiką maistą, kuriame mažai kalcio, kuris taip pat teikia baltymų ir ląstelienos. Pupelės pateikiamos receptuose iš viso pasaulio, įskaitant JAV, Meksiką ir Kiniją. Harvardo universiteto sveikatos tarnybos pateikia pupelių ir jų kalcio kiekio virtose, pusė puodelio porcijas sąrašą: juodosios pupelės, turinčios 23 miligramus kalcio ir 113 kalorijų; kūdikių lima pupelių su 25 miligramų kalcio ir 95 kalorijomis; lęšiai, turintys 29 miligramus kalcio ir 115 kalorijų; ir inkstų pupelės, turinčios 34 miligramus kalcio ir 103 kalorijas.
Mažai kalcio turinčios žuvys
Vidutinė žuvų filė yra mažai kalcio turintis maistas. Tačiau valgant kaulus, jūros gėrybės gali būti turtingas kalcio šaltinis. Konservuotos sardinės, uoslė ir ančiuviai yra žuvys, paprastai valgomos su nepažeistais kaulais. Keturiose sardinėse yra 242 miligramai kalcio. Remiantis Harvardo sveikatos tarnybų universiteto pateikta informacija, kelių uncijų žuvų rūšių kalcio kiekis 3 uncijos porcijose yra toks: atlantinės menkės atlantinėje jūroje, 13 miligramų kalcio ir 89 kalorijos; virti krabai, 50 miligramų kalcio ir 82 kalorijos; vandenyje konservuoti lengvi tunai turi 10 miligramų kalcio ir 99 kalorijas.
