„Eggo“ vafliai greitai ir lengvai pagamino pusryčius vaikų kartoms (ir suaugusiems). Nors skrudintuve yra tradicinis jų pašildymo būdas, kurį skatina instrukcijos, pateiktos ant dėžutės,, tačiau mikrobangų krosnelėje galite paruošti vaflius kaip paprastą alternatyvą.
Tačiau galutinis rezultatas gali būti šiek tiek kitoks, jei naudosite mikrobangų krosnelę. Kai kuriais atvejais tai gali būti naudinga jums, pavyzdžiui, kai kūrybiniame recepte naudojate „Eggo“ vaflį.
Kodėl mikrobangų krosnelė yra jūsų vafliai?
Viena iš priežasčių, kodėl norėsite sandėliuoti „Eggo“ vaflius savo šaldiklyje, yra tai, kad jie gali būti naudojami kuriant sveikus pusryčius vaikams. Mitybos ir dietologijos akademija pažymi, kad pusryčiai yra svarbus valgis, nes jie padeda vaikams geriau atlikti savo darbą mokykloje ir išlaikyti sveiką svorį. Vafliai gali būti naudojami kaip visų rūšių sveikų pusryčių, tokių kaip žemės riešutų sviestas, neriebus jogurtas, varškė, vaisiai ir riešutai, pagrindas.
Kaip nurodyta „Eggo“ tinklalapyje, įprastų „homestyle“ vaflių porcijoje yra 180 kalorijų, 5 gramai riebalų, 30 gramų angliavandenių, mažiau nei 1 gramas ląstelienos, 4 gramai cukraus ir 4 gramai baltymų 2 vafliuose. Jei norite padidinti mitybinį faktorių, rinkitės sveikų grūdų versiją, kurioje yra dar 1 gramas riebalų, bet 26 gramai angliavandenių, 2 gramai ląstelienos, 2 gramai cukraus ir 4 gramai baltymų vienai vaflių porcijai..
Taip yra dėl to, kaip veikia mikrobangų krosnelės. Maisto ir vaistų administracija aiškina, kad mikrobangų krosnelės kaitina maistą elektromagnetine spinduliuote, dėl kurios maiste esančios vandens molekulės vibruoja, sukurdamos šilumą, kuri gamina maistą. Verta paminėti, kad tai yra nejonizuojančioji spinduliuotė, neturinti tokios pačios rizikos kaip jonizuojančioji spinduliuotė, pavyzdžiui, rentgeno spinduliai, galintys sukelti pokyčius žmogaus ląstelėse.
Vaflių idėjos
„Eggo“ svetainėje yra keletas receptų, kuriuose naudojami mikrobangų vafliai - todėl tai ne tik įmanoma, bet tam tikrais atvejais ir skatinama. Minkštas vaflis idealiai tinka, kai norite apvynioti jį aplink įdarą arba pamirkyti tešloje ir virti toliau.
Visada padėkite „Eggo“ vaflius ant mikrobangų krosnelėje saugios lėkštės. Jei gaminate „Apple Pie Eggo Epanadas“, mikrobangų vaflius galite gaminti du kartu, neuždengdami, 30–40 sekundžių arba tol, kol jie taps šilti ir lankstūs. Po to juos galima užpildyti obuolių mišiniu prieš dedant į orkaitę kepti.
Kita vertus, bananų riešutų prancūziško skrebučio recepte siūloma juos laisvai uždengti ir 10 sekundžių mikrobangų krosnelėje apversti, apversti ir dar penkias sekundes palaikyti mikrobangų krosnyje. Tuomet vaflius galite pamerkti į kiaušinių, pieno ir vanilės mišinį, prieš kepdami juos ant viryklės svieste.
Kai mikrobangų krosnelėje plakate vaflius, prieš valgydami būtinai patikrinkite, ar nėra šaltų dėmių, paliesdami juos pirštais. Eggo vafliai yra iš anksto paruošti, todėl viskas, ką darote, juos vėl pašildo, tačiau vis tiek šaltas vaflis nebus toks puikus.
Šaldyti vafliai yra puikūs, kai paspaudžiate laiką, tačiau gamindami vaflius nuo nulio, galėsite geriau valdyti ingredientus ir gauti daug maistingesnį patiekalą. Išbandykite mūsų be baltymų supakuotus cinamono ritinių vaflių receptą, kaip pradėti dieną, tačiau nesijauskite taip, lyg pusryčiams turite valgyti vaflius. Galite paruošti mūsų vaflių su feta ir rūkyta lašiša receptą kaip skanų variantą priešpiečiams ar vakarienei.
