Remiantis Amerikos dietologų asociacijos duomenimis, tinkamai suplanuotos veganų dietos yra tinkamos nėštumui ir gali sukelti teigiamą motinos ir kūdikio sveikatos rezultatą. Veganiška dieta yra augalinė ir joje nėra gyvūninių riebalų ir baltymų, esančių mėsoje, žuvyje, kiaušiniuose ar pieno produktuose, šaltinių. Be to, kad vaisiuose, daržovėse, neskaldytuose grūduose, riešutuose, pupelėse ir sėklose yra daug ląstelienos, antioksidantų, vitaminų ir mineralų, keletas maisto produktų, kuriuose ypač daug maistinių medžiagų, gali padėti palaikyti sveiką veganų nėštumą.
Kvinoja
Nėštumo metu veganams gali būti sunku gauti pakankamai baltyminių baltymų ir kalorijų, kad būtų patenkinti besivystančio vaisiaus poreikiai, taip pat motinos energijos poreikiai. Derinant tokius maisto produktus, kaip pupelės ir ryžiai, grūdus ir riešutus, gaunama daugiau aminorūgščių, baltymų. Kvinoja turi visas nepakeičiamas amino rūgštis, todėl yra visavertis baltymas, panašus į mėsos ir sojų pupeles. Žurnalas „Artritas šiandien“ praneša, kad vienoje 1 puodelio porcijoje baltymų yra 22 g baltymų, o kvinoje yra daugiau nei kituose grūduose. Taip pat jame yra daug skaidulų ir geležies. Čilės tyrėjai apžvelgė quinoa, kuri nuo senovės Anduose buvo auginama, savybes ir nustatė, kad grūduose yra išskirtinis aliejaus, baltymų ir riebalų, tinkamų žmonių mitybai, balansas ir kad quinoa mineralai, vitaminai, riebiosios rūgštys ir antioksidantai apsaugo ląsteles. membranos ir sustiprina smegenų bei nervų funkcijas. Ataskaita buvo paskelbta 2010 m. Rugsėjo mėn. Mokslo ir maisto leidinyje. „Quinoa“ greitai gamina maistą ir yra sriubų, salotų ar šalutinių patiekalų įvairovė.
Kanapių sėklos
Kanapių sėklos yra visaverčiai baltymai ir turtingi omega-3 riebalais. Šios nepakeičiamos riebalų rūgštys turi būti gaunamos iš mitybos šaltinių, jų taip pat yra žuvyse, linų sėmenyse, graikiniuose riešutuose, chia sėklose ir spirulinoje. Omega-3 riebalų rūgštys laikomos sveikais riebalais, manoma, kad nėštumo metu yra svarbūs vaisiaus regėjimui ir smegenų vystymuisi. Jie taip pat gali padėti išvengti priešlaikinio gimdymo ir pogimdyminės depresijos. 2007 m. „British Journal of Nutrition“ paskelbta atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų analizė atskleidė, kad omega-3 riebalų papildai, skiriami didelės rizikos nėščiosioms, buvo susiję su mažesniu ankstyvo priešlaikinio gimdymo dažniu, kuris apibūdinamas kaip gimimas mažiau nei 34 nėštumo savaitę.. Nors šis tyrimas patikrino ilgųjų grandinių nesočiųjų riebiųjų rūgščių - tam tikros rūšies omega-3 riebalų rūgščių, kurių nėra tiesiogiai kanapių širdyse, poveikį, jūsų kūnas gali gaminti šias ilgos grandinės riebalų rūgštis iš omega-3 rūšies, kuri kanapių širdyse aprūpinti. Todėl nėštumo metu jie gali būti naudingi.
Chlorella
Chlorella yra melsvai žali dumbliai, maistingi čiabuvių, kurie ją išgavo iš gėlo vandens ežerų, kuokšteliai. Šiandien jis auginamas kontroliuojamomis sąlygomis ir yra vertinamas kaip turtingas baltymų, folio rūgšties, B12, geležies ir omega-3 riebalų šaltinis. Japonijoje mokslininkai 32 moterims nuo 12 iki 18 nėštumo savaitės davė 6 g chlorelos paros dozę, kol jos pagimdė. Kontrolinė grupė buvo 38 negydytos nėščios moterys. Tyrimas, paskelbtas 2010 m. Kovo mėn. „Augalų maistas žmonių mitybai“, pranešė, kad nėščios moterys, vartojusios chlorelą, turėjo mažiau nėštumo sukeltos hipertenzijos požymių ir aukštesnį hemoglobino lygį nei kontrolinės grupės. Tyrėjai padarė išvadą, kad chlorella žymiai sumažina anemijos, proteinurijos ir edemos riziką nėštumo metu.
