JAV maisto ir vaistų administracijos arba FDA duomenimis, milijonai žmonių visame pasaulyje vartoja vitaminus, norėdami papildyti savo mitybą arba siekdami naudos sveikatai. Deja, gali būti pavojinga vartoti netinkamą vitaminų papildų tipą, kiekį ar prekės ženklą. Kai kurie vitaminai apima nuodingas sudedamąsias dalis, kurios gali pakenkti jūsų sveikatai. Norėdami išvengti galimo pavojaus sveikatai, pirkite vitaminus iš gerbiamų gamintojų, kurie garantuoja saugumą ir veiksmingumą. Taip pat pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu, kokie vitaminai gali būti jums tinkami.
Sintetiniai vitaminai
Visi vitaminai nėra sukurti lygūs. Sintetiniai vitaminai sukuriami naudojant cheminius junginius, kurių gamtoje nėra. Nors jie nėra visiškai blogi jums, jūsų kūnas negali jų panaudoti, nes jie gali gaminti natūralius vitaminus, kurių sudėtyje yra augalų ar maisto ingredientų. Kai kurios cheminės medžiagos, naudojamos kaip šių vitaminų pagrindas, yra nikotinas, akmens anglių derva ir aloksalis, kurios yra nuodingos medžiagos. Organinių vartotojų asociacijos duomenimis, riebaluose tirpūs vitaminai yra ypač pavojingi sintetinėje formoje, nes jie gali kauptis jūsų kūno riebaliniuose audiniuose ir kepenyse. Kadangi tai yra nenatūralios medžiagos, kurių jūsų kūnas negali lengvai metabolizuoti, šių vitaminų laikymas gali būti toksiškas. Riebaluose tirpiems vitaminams priskiriami vitaminai A, D, E ir K.
Priedai
Daugelyje vitaminų yra priedų, kad būtų sukurta norima forma, spalva, skonis ar svoris. Deja, kai kurie gamintojai naudoja ingredientus, susijusius su rizika, kuri žymiai viršija jų teikiamą naudą. Rinkdamiesi vitaminą, nepamirškite tokių ingredientų, kaip magnio stearatas ar stearino rūgštis, kurie yra toksiškos tekančios medžiagos. Taip pat venkite toksiškų ingredientų, tokių kaip silicio dioksidas, dėl kurio vitaminai sveria daugiau, ir „natūralūs kvapikliai“, dažnai vartojamas terminas MSG - toksiškas priedas, naudojamas maskuoti blogo skonio priedą. Kiti toksiški ingredientai yra metilceliuliozė, karnubos vaškas ir titano dioksidas.
Mikroelementai ir megadozės
„Merck“ sveikatos priežiūros specialistų vadove rašoma, kad devyni mikroelementai turėtų būti suvartojami labai mažais kiekiais, nes visi mineralų mikroorganizmai yra toksiški. Šiems mineralams priklauso chromas, varis, jodas, geležis, fluoras, manganas, molibdenas, selenas ir cinkas. Be to, kai kurie vitaminai, įskaitant vitaminus A, D, E ar K, gali būti toksiški esant didelėms dozėms. FDA perspėja, kad norint išvengti neigiamų perdozavimo padarinių, vitaminų papildus reikia vartoti tik rekomenduojamomis dozėmis.
Sunkieji metalai ir chemikalai
2010 m. Kovo mėn. „Mateel Environmental Justice Fund“ užsakė išbandyti kelis žuvų taukų papildus. Buvo nustatyta, kad papildų sudėtyje yra PCB, vėžį sukeliančios cheminės medžiagos, kurią 1979 m. Buvo uždrausta naudoti, tačiau ji vis dar yra aplinkoje. Todėl grupė pateikė ieškinį šių papildų gamintojams, įskaitant CVS vaistinę, GNC, „Now Health Group“, „Omega Protein“, „Pharmavite“, „Rite Aid“, „Solgar“ ir „Twin Lab“. 2010 m. Gegužės mėn. „New York Times“ straipsnis pranešė, kad beveik kiekviename žolelių maisto papilde, išbandytame kongreso metu, buvo nedidelis kiekis teršalų, tokių kaip švinas, gyvsidabris, kadmis ir arsenas. Šešiolikoje iš 40 tirtų papildų taip pat buvo pesticidų likučių. FDA praneša, kad vyriausybė yra atsakinga už taisomuosius veiksmus, tačiau papildų gamintojai yra atsakingi už saugos užtikrinimą. Dėl šios priežasties rinkitės gamintoją, kuris gali įrodyti, kad buvo atlikti tiek papildų, tiek gatavo produkto saugos tyrimai.
