Žaliavų daržovių ir vaisių sultys gali būti vertingas jau sveikos mitybos priedas. Kaip ir visuose maisto produktuose, natūralios sultys nėra stebuklingas vaistas nuo bet kokios sveikatos būklės, o Amerikos vėžio draugija praneša, kad nėra jokių mokslinių įrodymų, kad natūralios sultys yra sveikesnės nei sveiki maisto produktai. Kai kuriais atvejais galite gauti daugiau naudos sveikatai, valgydami visą maistą, o ne skystindami ir gerdami juos.
Sultys virškinimo sistemai pailsės
Natūralių sulčių gėrimo nauda iš dalies priklauso nuo to, kokia įranga naudojama sultims gaminti. Išcentrinės jėgos sulčiaspaudės - tradicinė rūšis, parduodama daugelyje parduotuvių - iš žalio maisto pašalina beveik visą pluoštą. Pluoštas yra svarbi maistinė medžiaga virškinimo sveikatai, kurios daugelis amerikiečių jau suvartoja per mažai. Tačiau šio tipo sultys gali būti naudingos žmonėms, kurių virškinimas sutrikęs. Geriant sultis, pagamintas naudojant tradicines sulčiaspaudas, jūsų GI sistemai netenkama laiko, tačiau vis tiek tiekiami visi vitaminai, mineralai ir šviežių produktų fitosanitai, sako Sears sveikatingumo institutas.
Sumaišytos sultys tiekia pluoštą
Šviežios sultys, pagamintos naudojant greitąjį maišiklį, sulaiko didžiąją dalį žaliavų turinčių maisto medžiagų skaidulų. Dėl skaidulų kiekio sumaišytos sultys lėtai leidžia maistines medžiagas į jūsų kraują ir gali padėti ilgiau jaustis. Tai gali padėti numesti svorio, sumažinant bendrą suvalgytų kalorijų skaičių. Tai taip pat gali padėti valdyti cukraus kiekį kraujyje, užkirsti kelią smaigaliams ir susidūrimams, kurie gali paveikti jūsų nuotaiką ir energiją.
Sultys užpilamos
Padidėjęs daržovių ir vaisių vartojimas gali sumažinti padidėjusio kraujospūdžio, širdies ligų ir vėžio riziką. Tačiau tik 27 procentai amerikiečių kasdien patenkina trijų ar daugiau porcijų daržovių kiekį ir tik trečdalis suvalgo rekomenduojamas dvi vaisių porcijas per dieną, teigiama Ligų kontrolės ir prevencijos centrų 2009 m. Sultys padeda vartoti daugiau daržovių ir vaisių patogia, geriama forma. Tai padidina mikroelementų ir fitonutrientų suvartojimą, padeda sustiprinti imuninę sistemą ir atsikratyti lėtinių ligų.
