Šilkas yra įmonė, gaminanti augalinius pieno produktų pakaitalus. Iš pradžių ji pradėjo dirbti tik su soja, tačiau dabar gamina platų produktų asortimentą. Sojos pienas laikomas sveiku gėrimu, prilygstančiu gyvūninės kilmės pieno produktams. Jis taip pat laikomas ekologiškesniu gėrimu nei gyvulinis pienas.
Patarimas
Galima įsigyti aštuonių skirtingų rūšių šilkinio sojos pieno. Tik du tipai yra nesaldinti. Renkantis nesaldintus sojos produktus, jūsų sveikata yra geriausia.
Šilko pieno produktai
Iš šilko gaminami produktai be GMO, pagaminti iš riešutų, ankštinių augalų ir grūdų. Kuriami produktai yra šie:
- Migdolų pieneliai
- Anakardžių pienas
- Kokosų pienas
- Avižų pienas
- Baltyminiai gėrimai
- Jogurtai be pieno
- Augalų kremai
- Ilgaamžiški, augaliniai pieno produktai
Šių rūšių produktuose taip pat galite rasti nesaldintų, saldintų ir ekologiškų produktų.
Šilko pienelis iš sojos
Šilkas gamina įvairius sojos produktus, šiuo metu parduodamas aštuonių rūšių sojos pienas:
- Organinis nesaldus sojos pienelis
- Organinis nesaldus vanilės sojos pienas
- Organinis vanilės sojos pienas
- Organinis sojos pienelis
- „Vanilla Soymilk“
- Labai vanilinis sojos pienas
- Šokoladinis sojos pienelis
- Šviesus originalus sojos pienelis
Visi šie produktai yra be pieno, veganiški, turintys daug baltymų ir mažai riebalų. Palyginti su gyvūniniais produktais, sojos produktuose yra žymiai mažiau sočiųjų riebalų.
Pagrindinis šių sojų gėrimų skirtumas yra jų skonis ir juose esantis cukraus kiekis. Natūralus cukrus gali būti sveikas, tačiau pridedamas cukrus yra susijęs su įvairiomis sveikatos problemomis, įskaitant padidėjusią širdies ligų, nutukimo ir 2 tipo diabeto riziką. Nesvarbu, ar šilko sojos pienas jums tinka, ar ne, galiausiai priklauso nuo to, kurį produktą pasirinksite.
Į sojų pieną pridėta cukraus
Visuose sojos pieno gėrimuose yra cukraus. Tačiau tai, ar gaminyje yra natūralių, ar pridėtų cukrų, priklauso nuo produkto. Originalus sojų pienas buvo gaminamas su pridėtu cukrumi, nors dauguma šilko sojų gėrimų šiandien nėra.
Kiti šilko pieno produktai su pridėtu cukrumi yra šokoladinis sojų pienas ir vanilinis sojos pienas. Jie turi atitinkamai 8 g pridėto cukraus ir 14 g pridėto cukraus. Originaliame sojų piene yra 9 g šių angliavandenių, iš kurių 5 g yra pridėta cukraus. Kiekvienas iš šių produktų turi ir papildomą gramą natūralaus cukraus.
Be šių pridėtų cukrų, abu šie produktai taip pat turi kitų angliavandenių, baltymų ir riebalų. Kiekvienoje šių produktų taurėje (240 mililitrų) yra:
- Vanilinis sojų pienas: 100 kalorijų, 6 g baltymų, 3, 5 g riebalų ir 2 g angliavandenių be cukraus.
- Šokolado sojų pienas: 150 kalorijų, 3 g baltymų, 5 g riebalų ir 4 g angliavandenių be cukraus.
- Originalus sojų pienas: 110 kalorijų, 8 gramai baltymų, 4, 5 gramo riebalų ir vienas papildomas gramas angliavandenių be cukraus.
Saldintas šilkinis sojų pienas
Dauguma šilko pieno produktų yra saldinti gėrimai, net jei jie nėra išvardyti kaip turintys cukraus. Produktams gali būti naudojami daug cukraus turintys ingredientai, pavyzdžiui, cukranendrių cukrus, arba natūralūs mažai kalorijų turintys, mažai angliavandenių saldikliai, pavyzdžiui, stevija. Vienintelis šilkinis sojos pienas, kuriame yra stevijos, yra lengvas originalus sojų pienas, tačiau šiame produkte yra ir cukranendrių cukraus.
Be lengvojo originalaus sojų pieno, šilkmedžio piene, pasaldintame cukranendrių cukrumi, yra tokie produktai kaip labai vanilinis sojų pienas ir ekologiškas vanilinis sojų pienas. Kiekvienoje šių produktų taurėje (240 mililitrų) yra:
-
Labai vanilinis sojų pienas: 130 kalorijų, 6 gramai baltymų ir 3, 5 gramo riebalų ir 18 gramų angliavandenių, iš kurių 16 gramų yra cukrus
-
Ekologiškas vanilinis sojų pienas:
100 kalorijų, 6 gramai baltymų, 3, 5 gramo riebalų ir 10 gramų angliavandenių, iš kurių 8 gramai yra laikomi cukrumi
-
Šviesus originalus sojų pienas:
60 kalorijų, 3 g baltymų, 2 g riebalų ir 5 g angliavandenių, iš kurių 3 g yra cukraus
Nesaldintas šilko sojų pienas
Šilkas gamina tik du nesaldintus sojų pieno produktus: organinį nesaldų vanilinį sojų pieną ir organinį nesaldų sojų pieną. Nors jie yra nesaldinti produktai, kiekviename iš jų vis tiek yra vienas gramas cukraus. Tačiau šie cukrūs yra natūralūs. Puodelyje šių produktų yra:
- Organinis nesaldus vanilės sojų pienas: 80 kalorijų, 7 g baltymų, 4 g riebalų ir 4 g angliavandenių
- Organinis nesaldus sojų pienas: 80 kalorijų, 7 g baltymų, 4 g riebalų ir 3 g angliavandenių
Nepaisant to, kad tai yra gėrimas, dauguma nesaldintų šilko sojos pieno produktų angliavandenių yra iš ląstelienos. Taigi šie produktai yra sveikiausias pasirinkimas, jei norėtumėte gerti sojos pieną, ir ypač naudingi, jei skaičiuojate grynųjų angliavandenių kiekį.
Mitybos faktai apie sojos pieną
Remiantis amerikiečių dietos gairėmis, spirituotas sojos pienas iš tikrųjų gali būti laikomas lygiaverčiu pieno gėrimams, pagamintiems iš gyvūninio pieno. Taip yra todėl, kad dėl spirituoto sojų gėrimų maistinio profilio mitybinis profilis tampa lygiaverčiu karvės pieno maistingumui, praturtinant maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis, vitaminas A ir vitaminas D, kiekį.
Viename puodelyje (apie 240 mililitrų) spirituoto šilko sojų pieno yra:
- 27 procentai kalcio dienos vertės (DV)
- 6 procentai DV geležies
- 7 procentai DV kalio
- 9 procentai DV magnio
- 10 procentų DV seleno
- 6 procentai DV cinko
- 33 procentai DV vitamino A
- 39 procentai DV vitamino B2 (riboflavino)
- 6 procentai DV vitamino B9
- 125 procentai DV vitamino B12
- 15 procentų DV vitamino D
