Jei rengiate vakarėlius ir bandote išsiaiškinti, koks yra geriausias būdas išlaikyti tortilijas šiltas taco bare, štai ką reikia žinoti. Vienas iš būdų tai padaryti - tortilijas laikyti šiltas „Crock-Pot“.
Geriausias būdas išlaikyti šiltus tortilijas „Taco“ bare
Taco baras yra puiki vakarėlio idėja, nes be didelių pastangų galite pamaitinti daugybę žmonių. Be tortilijų, jums reikia tik mėsos arba pupelių pagrindui, šiek tiek salsos, salotų ir sūrio. Jei norite, galite pateikti ir kitų ingredientų, pavyzdžiui, grietinės, pjaustytų pomidorų ar avokado. Jei jums reikia idėjų įdarui, išbandykite mūsų „All-Day Soft Taco“ receptą.
Daugelio ingredientų nereikia patiekti šiltų, todėl galite juos palikti kelioms valandoms ir jie bus puikūs. Tačiau tortilijos yra kebli dalis. Vakarėlius tortilijas reikia laikyti šiltai, kad jos liktų minkštos ir elastingos. Šalti tortilijos yra standūs ir linkę įtrūkti, todėl visas įdaras išsilieja. Be to, jie tiesiog nėra tokie linksmi.
Yra daugybė būdų, kaip išlaikyti tortilijas šiltai vakarėliui. Pavyzdžiui, „Mitybos ir dietologijos akademijos“ leidžiamas žurnalas „ Maistas ir mityba“ siūlo gaminti tortilijas ir įvynioti į švarų virtuvinį rankšluostį, kad jos būtų šiltos. Tai paprastas būdas tortilijas trumpai palaikyti šiltai; tačiau jis gali neveikti, jei reikia juos palaikyti šiltai porą valandų.
Laikykite šiltus tortilijas „kopūstuose“
Atlikite šiuos veiksmus, kad tortilijos būtų šiltos „Crock-Pot“:
- Apvyniokite tortilijas drėgnoje servetėlėje: tortilijos gali išdžiūti, kai jos atvės, todėl įvyniojusios jas į švarią, drėgną servetėlę, galite padėti joms išlikti drėgnoms. Priklausomai nuo to, kiek turite tortilijų, jos gali ne visos tilpti į vieną servetėlę, todėl Oregono valstijos universitetas rekomenduoja penkias tortilijas naudoti ant servetėlės. Prieš apvyniodami tortilijas kruopščiai išsukite servetėlę, kad ji būtų drėgna, o ne šlapia; jūs nenorite baigti šlapias tortilijas.
- Padėkite tortilijas į lėtą viryklę: Jei norite, kad tortilijos būtų šiltos vakarėliui, įdėkite jas į lėtą viryklę ir laikykite šiltai. Galite išsiimti tortilijas, kiek jums jų reikia.
Teksaso A&M universitetas rekomenduoja kiek įmanoma rinktis kukurūzų tortilijas, nes jos turi mažiau kalorijų, turi daugiau maistinių skaidulų ir mažiau natrio nei kviečių tortilijos. Remiantis USDA, kukurūzų tortilla siūlo 45 kalorijas, 9 gramus angliavandenių, 1 gramą baltymų ir 0, 5 gramo riebalų. Jame taip pat yra 40 miligramų kalcio.
