Virti žemės riešutai paprastai gaminami iš žalių arba žalių žemės riešutų ir yra įprasta priemonė pietinėse JAV valstijose. Kai jie išvirti, paprastai juos pasūdote; tai neprideda kalorijų prie virtų žemės riešutų, bet, žinoma, prideda nemažą kiekį natrio.
Kalorijos
Paprastai galite nusipirkti virtų žemės riešutų su kevalais arba be jų kevalų. Remiantis JAV žemės ūkio departamento nacionaline maistinių medžiagų duomenų baze, vienas puodelis supjaustytų virtų žemės riešutų yra 572 kalorijos. Vienas puodelis virtų žemės riešutų su jų apvalkalu turi tik 200 kalorijų.
Kalorijos iš maistinių medžiagų
Kiekvienas žemės riešutų puodelis su apvalkalu supakuoja beveik 14 gramų riebalų už 125 kalorijas. Jis taip pat turi daugiau nei 13 g angliavandenių, 54 kalorijų, ir 8, 5 g baltymų, 36 kalorijų. Tuo tarpu vienas puodelis gliaudytų žemės riešutų yra beveik 40 g riebalų, 38 g angliavandenių ir 24 g baltymų, atitinkamai 360, 152 ir 96 kalorijos.
