Blynų sumušimas sirupe ir svieste padidina kalorijų ir cukraus kiekį jūsų pusryčiuose. Sveikesni blynų variantai suteikia maistinę vertę patiekalui, neperkraunant jo riebalais, kalorijomis ir cukrumi. Pradėkite nuo viso grūdo blynų ir eksperimentuokite su įvairiais sveikais priedais, kad rastumėte skoningą ir maistingą derinį.
Šviežias vaisius
Susmulkinkite mėgstamus šviežius vaisius, kad paplotėlis būtų paprastas ir maistingas. Vaisiuose mažai kalorijų, jei nepridedate jokio papildomo cukraus. Uogos ypač gerai veikia blynus. Uogas susmulkinkite arba sutrinkite ir paskirstykite ant blynų. Bananų koše yra dar vienas paprastas pasirinkimas. Norėdami gauti daugiau skonio, įpilkite nedidelį šaukštą neriebios plaktos grietinėlės su uogomis. Jei norite, nedidelis medaus lašelis prideda saldumo.
Riešutų sviestas
Žemės riešutų sviestas arba mėgstamas riešutų sviestas, pavyzdžiui, migdolų ar anakardžių, padidina baltymų kiekį jūsų blyno patiekaluose, pridedant sveikų riebalų. Skleiskite riešutų sviestą ant savo blynų, kai tik jie išeis iš keptuvės. Blynų šilumą padeda išlydyti riešutų sviestas. Kitas variantas - riešutų sviestą keletą sekundžių pakaitinti mikrobangų krosnelėje - ir po to nukošti ant blynų. Įpilkite supjaustytų bananų, medaus lašelio ar susmulkintų riešutų, kad gautumėte papildomų maistinių viršutinių dalių, kurie gerai suporuojasi su riešutų sviestu.
Vaisių sviestas ir užtepai
Obuolių sviestas ir moliūgų sviestas yra du vaisiai, kurių tekstūra idealiai tinka išlyginti jūsų blynus. Norėdami pasigaminti savo moliūgo sviestą, sumaišykite konservuotą moliūgą su tiek rudojo cukraus ir medaus, kad pasaldintumėte pagal savo skonį. Įmaišykite į maltą cinamoną, kad gautumėte skonį. Obuolių padažas, uogienė ar panašūs vaisių užtepai taip pat tinka kaip blynų užpilas. Norėdami gauti sveikiausių variantų, rinkitės vaisių užtepus, kuriuose yra mažai cukraus.
Jogurtas
Jogurtas suteikia lengvą ir sveiką kreminį blynų viršų. Rinkitės neriebų jogurtą, kad neriebtų riebalai ir kalorijos. Prekybos centre siūlomos įvairios skonio parinktys, leidžiančios jums pritaikyti blynų padažą pagal jūsų skonio nuostatas. Norėdami pašalinti papildomą cukrų, pradėkite nuo paprasto jogurto. Sumaišykite į šviežių vaisių košę ir nedidelį kiekį medaus, kad mišinys pasaldėtų. Kitas variantas yra saldinti žemės riešutų sviestą ir jogurtą su medumi arba be jo.
