Neskanus skrandis, kuris išsivysto valgant varškę, greičiausiai yra laktozės netoleravimo rezultatas. Jei pastebite, kad kai jūs valgote varškę ir kitus pieno produktus, atsiranda dujų, pilvo pūtimas ir viduriavimas, turite pasikalbėti su gydytoju. Laktozės netoleravimas yra dažna virškinimo liga, atsirandanti dėl tam tikrų virškinimo fermentų trūkumo. Laktozės netoleravimas negydo, bet yra kontroliuojamas keičiant maistą ir papildant maistą.
Kas yra laktozė?
Remiantis Nacionaliniu virškinimo ligų informacijos informacijos centru, laktozės netoleravimas yra viena iš labiausiai paplitusių dujų pertekliaus virškinimo sistemoje priežasčių. Laktozė yra pieno produktuose randamas sudėtingas cukrus, kurį reikia suskaidyti į paprastesnius cukrų, kad organizmas jį absorbuotų. Kai laktozė patenka į jūsų skrandį, laktazę reikia suskaidyti laktozę į galaktozę ir gliukozę. Kai to nepavyksta padaryti, laktozė patenka į storąją žarną ir sąveikauja su įvairiomis bakterijomis, kurios gamina per dideles dujas, dėl kurių atsiranda pilvo pūtimas, skrandžio spazmai ir viduriavimas.
Varškės sūris
Ne visuose pieno produktuose yra vienodas kiekis laktozės ir daugelis žmonių, netoleruojantys laktozės, gali toleruoti tam tikrą laktozės kiekį virškinimo sistemose. Klivlando klinikoje teigiama, kad varškės sūryje yra mažiau laktozės nei kituose pieno produktuose, nes sūrio gamybai naudojamos kultūros paverčia laktozę citrinos rūgštimi. Jei valgydami varškę išsiskiriate dujos, turėtumėte pasitarti su gydytoju dėl virškinimo papildo vartojimo, kad jūsų virškinimo sistemai būtų papildomos laktazės. Kai kurie pieno gamintojai gamybos metu pašalina laktozę, todėl varškės sūris yra be laktozės.
Kitos priežastys
Jei varškę vartojote nerimo metu, skubėdami ar ginčydamiesi, galbūt prarijote oro perteklių, kuris sukelia duslų skrandį. Didžioji dalis dujų, susidarančių iš prarijusio oro, yra sušvelninama atraminant. Valgydami dujas gaminančius maisto produktus kartu su varške, galite padidinti dusulį. Kaip teigiama Nacionaliniame virškinimo ligų informacijos informacijos centre, į įprastą dujinį maistą įeina česnakai, svogūnai, sveiki grūdai, obuoliai ir kriaušės.
Svarstymai
Neskanus skrandis, sukeliantis skausmą, gali būti gydomas nereceptiniais vaistais, vadinamais simetikonu. Simetikonas padeda suskaidyti mažus dujų burbulus, sukurdamas didesnius dujų burbuliukus, kuriuos lengviau praeiti iš kūno. Nenaudokite šio ar kitų vaistų, prieš tai nepasitarę su gydytoju. Gausus dujų kiekis gali būti dirgliosios žarnos sindromo, kolito ar Chrohno ligos požymis.
