Nors maisto produktų funkcijos yra vienodos, šešios maisto gido piramidės grupės yra išsivysčiusios. Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas maisto gido piramidę pavertė nauja mitybos rekomendacijų ikona - „MyPlate“ vadovu. „MyPlate Guide“ piktograma vizualiai parodo USDA rekomendacijas, kaip pasirinkti sveiką mitybą, ir yra skirta parodyti tinkamas proporcijas to, kas dabar yra penkios maisto grupės: grūdai, daržovės, vaisiai, baltymai ir pieno produktai.
Grūdai
Pagal „MyPlate“ vadovą, ketvirtadalis jūsų lėkštės turėtų būti grūdai. Pusę jūsų patiekiamų grūdų porcijų turėtų sudaryti nesmulkinti grūdai, tai reiškia, kad grūduose yra visos trys branduolio dalys - sėlenos, gemalas ir endospermas. Nesmulkinti grūdai yra magnio, B grupės vitaminų ir ląstelienos šaltinis, kurie kartu sumažina širdies ligų ir diabeto riziką ir palaiko sveiką medžiagų apykaitą.
Daržovės
Daržovės yra tinkamai maitinamos ir yra mažai riebalų bei neturi cholesterolio. „MyPlate“ vadovas rekomenduoja, kad pusėje jūsų lėkštės būtų daržovės, taip pat vaisiai. Daržovės aprūpina įvairiomis maistinėmis medžiagomis, įskaitant kalį, ląstelieną, folio rūgštį, vitaminą A ir vitaminą C. Dietoje, kurioje gausu daržovių, sumažėja daugelio ligų, įskaitant širdies ligas, insultą, 2 tipo diabetą ir tam tikras vėžio rūšis, rizika.
Vaisiai
Vaisiai, taip pat daržovės, yra maistinės galios, kurios valgymo metu turėtų sudaryti pusę jūsų lėkštės kartu su daržovėmis. Vaisiai yra geri kalio, vitamino C, folio rūgšties ir skaidulų šaltiniai. Vaisiuose, kaip ir daržovėse, yra antioksidantų, apsaugančių ląsteles nuo žalingų laisvųjų radikalų. Daugelyje vaisių taip pat natūraliai mažai kalorijų ir jie gali prisidėti prie sveiko svorio valgymo vietoje vietoj kalorijų turinčio maisto.
Baltymai
Ketvirtadalį jūsų lėkštės turėtų sudaryti baltyminiai maisto produktai, įskaitant mėsą, kiaušinius, žuvį, vėžiagyvius, riešutus ir sėklas. Baltymai palaiko raumenis ir yra svarbus kūno audinių, kraujo ir hormonų komponentas. Žuvyje ir vėžiagyviuose yra širdžiai sveikų omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda išvengti širdies ligų.
Pieno
Pieno produktai turi visas kaulų sveikatai būtinas maistines medžiagas, įskaitant kalį, kalcį ir vitaminą D. Tyrimai rodo, kad pieno ir pieno produktų įtraukimas į dietą gali padėti pagerinti kaulų sveikatą ir yra susijęs su mažesne širdies ligų rizika. Pieno produktuose esantis kalis taip pat padeda sumažinti kraujo spaudimą.
Aliejai
Sukūrę „MyPlate“, USDA pašalino aliejus kaip maisto produktų grupę. Tačiau aliejai dažnai naudojami gaminant maistą ir pridedami prie kitų maisto produktų salotų padažų ar padažų pavidalu. Aliejai sudaro nepakeičiamąsias riebalų rūgštis ir antioksidantą vitaminą E ir yra sveikos mitybos dalis.
