Gamtoje kai kurie maisto produktai, pavyzdžiui, citrusiniai vaisiai, yra labai rūgštūs, tačiau metabolizuojami jūsų kūne, daro šarminantį poveikį, tai reiškia, kad jie subalansuoja jūsų kūno pH rūgštingumą. Išlaikyti šią pusiausvyrą svarbu norint išlikti sveikiems; per didelis rūgštingumas gali sukelti stresą kūnui ir sukelti ligas. Siekdami geresnės sveikatos, valgykite mažiau rūgščių formuojančių ir šarmingesnių maisto produktų.
Labai rūgštus maistas
Rūgštingiausiuose maisto produktuose yra daug cukraus ir riebalų arba jie yra labai rafinuoti, rašoma „Greenopedia“ tinklalapyje. Balti miltai, balta duona, balti makaronai, keptas maistas, uogienės ir drebučiai, lydytas sūris, ledai ir soda yra jums nesveiki ne tik dėl cukraus ir riebalų kiekio, bet ir dėl to, kad jie gali išstumti jūsų organizmo pH pusiausvyrą. Kiti maisto produktai yra maistingi, tačiau daro labai rūgštinį poveikį kūnui: kai kurie riešutai, tokie kaip Brazilijos riešutai ir lazdyno riešutai; viso grūdo maistas; sojos pupelės; jūros gėrybės; ir fazanas.
Mažai ir vidutiniškai rūgštus maistas
Nemažai kitų maisto produktų iš visų skirtingų maisto grupių turi silpną ar vidutinį rūgštingumą. Tai kiaušinių baltymai, vėžiagyviai, balti ryžiai, veršiena, granatai, ožkos sūris, figos ir karvės pienas. Daugelis pupelių turi vidutiniškai rūgštinį poveikį, įskaitant adzuki, jūrų, pinto, garbanzo ir raudonąsias pupeles. Kiti rūgštiniai maisto produktai yra kukurūzai, sezamo aliejus, pomidorai, vištiena, avižų sėlenos, veršiena, garstyčios ir žvėriena.
