Akmuo yra kieta medžiagos dalis, kuri susidaro jūsų inkstuose, kai kalcio, oksalato ar fosforo medžiagos šlapime susikaupia. Inkstų akmenys yra vienas iš labiausiai paplitusių šlapimo takų sutrikimų, todėl praeiti gali būti labai skausminga. Tyrimais nustatyta, kad tam tikras maistas, mineralai ir skysčiai iš tikrųjų gali skatinti inkstų akmenų susidarymą, ypač jautriems žmonėms. Sužinokite, kokių maisto produktų reikia vengti, kad būtų išvengta akmenų pasikartojimo.
Nustatykite inkstų akmenį
Dieta gali paveikti dviejų rūšių akmenis - kalcio akmenis, į kuriuos įeina kalcio oksalato ir kalcio fosfato akmenys, bei šlapimo rūgšties akmenis. Kalcio oksalato akmenys yra labiausiai paplitę ir juos gali sukelti didelis kalcio ir oksalatų išsiskyrimas. Kalcio fosfato akmenis gali sukelti tiek didelis kalcio kiekis, tiek didelis pH lygis šlapime. Šlapimo rūgšties akmenys susidaro, kai rūgštus šlapimas, kurio žemas pH, sukoncentruojamas su šlapimo rūgštimi.
Ribokite gyvūnų baltymus
Gyvūniniai baltymai gali padidinti kalcio ir šlapimo rūgšties akmenų riziką. Purinas yra gyvūniniuose baltymuose randamas junginys, kuris šlapime suskaidomas į šlapimo rūgštį ir gali sukelti šlapimo rūgšties akmens susidarymą. Daugiausia purinų turinčiuose maisto produktuose yra organų mėsa, pavyzdžiui, kepenys, širdis ir inkstai; ančiuviai; sardinės; skumbrė; menkė; silkė; midijos; šukutės; krevetės; veršiena; lašiniai; ir padažas. Venkite šių maisto produktų, jei jums kyla šlapimo rūgšties akmenų rizika. Gyvūniniuose baltymuose esanti rūgštis taip pat gali padidinti kalcio kiekį ir sumažinti citrato išsiskyrimą su šlapimu, o tai gali būti susijusi su padidėjusia kalcio akmenų rizika. Norėdami užkirsti kelią šlapimo rūgšties ir kalcio akmenų pasikartojimui, apribokite gyvūninių baltymų kiekį iki 6 uncijų per dieną.
Venkite natrio
Natris gali padidinti kalcio oksalato ir fosfato akmenų riziką, nes inkstai išskiria daugiau kalcio iš šlapimo. Kalcis gali sujungti su oksalatu ir fosforu, kad susidarytų akmenys. Norėdami sumažinti natrio kiekį iki 2 300 miligramų per dieną, venkite tipiškų maisto produktų, kuriuose yra daug natrio, pavyzdžiui, greito maisto, konservuotų sriubų ir daržovių, marinuoto maisto, perdirbtų šaldytų patiekalų, priešpiečių mėsos, dešrainių ir užkandžių. Sudedamųjų dalių sąraše ieškokite paslėptų natrio šaltinių, tokių kaip mononatrio glutamatas, natrio alginatas, natrio nitratas ar nitritas, kepimo milteliai, kepimo soda ir dinatrio fosfatas.
Kada reikia vengti oksalato ir vitamino C
Ribokite oksalatą savo racione, jei rizikuojate gauti kalcio oksalato akmenų. Maistas, kuriame yra daug oksalatų, gali padidinti šlapimo kiekį. Kai oksalatas susijungia su kalciu, susidaro kalcio oksalato akmenys. Maisto produktai, kuriuose yra labai daug oksalatų, yra špinatai, burokėliai, rabarbarai, riešutai, kviečių sėlenos, grikiai ir šokoladas. Taip pat yra įrodymų, kad vitamino C ar askorbo rūgšties papildų dozės, didesnės nei 2000 mg, gali padidinti akmens susidarymą tiems, kuriems gresia pavojus.
Akmenis skatinantys skysčiai
Skystųjų skysčių vartojimas yra nepaprastai svarbus turintiems inkstų akmenų. Skysčiai praskiedžia šlapimą ir sumažina mineralų, iš kurių susidaro akmenys, koncentraciją. Svarbu pasirinkti tinkamus skysčius. Kai kurie tyrimai rodo, kad tam tikruose skysčiuose, pavyzdžiui, tamsiose kolose, yra fosforo rūgšties ir jie gali padidinti inkstų akmenų riziką. Sodos vartojimas apskritai susijęs su svorio padidėjimu, kuris taip pat padidina inkstų akmenų riziką. Norėdami išvengti akmenų pasikartojimo, venkite sodos. Gerkite daugiausia vandens ir stenkitės suvartoti nuo 8 iki 12 puodelių skysčių per dieną, kad būtų išvengta visų rūšių inkstų akmenų.
