Baltymų kokteiliai yra populiaresni nei bet kada anksčiau. Dietologai ir sporto salės lankytojai juos naudoja norėdami pakeisti vieną ar kelis patiekalus, papildyti dietas ar greičiau pasveikti po treniruočių. Kai kurie juos laiko vertinga svorio metimo priemone. Mokslas patvirtina baltymų kokteilių naudą bendrai sveikatai, mankštos atlikimui ir svorio valdymui. Šie gėrimai pasižymi skoniu ir maistingumu, todėl švarų valgymą padaryti daug lengviau.
Patarimas
Stipresni kaulai, raumenų atstatymas ir riebalų nuostoliai yra tik keletas baltymų kokteilių pranašumų, kai jie vartojami kaip subalansuotos dietos dalis.
: 8 dalykai, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis baltymų miltelius ir mūsų 5 geriausi pasirinkimai
Baltymų kokteilių vaidmuo
Tobulame pasaulyje turėtumėte laiko pasigaminti sveikų patiekalų, sekti savo dienos maistines medžiagas ir tiekti savo kūnui optimalų našumą. Deja, dėl šiurkštaus gyvenimo būdo sunku valgyti subalansuotą mitybą. Daugelis žmonių pasikliauja gatavu maistu ir supakuotais užkandžiais, praleidžia pusryčius ir valgo vėlai vakare. Laikui bėgant, šie įpročiai gali sukelti svorio padidėjimą, nuovargį, padidėjusį cukraus kiekį kraujyje ir lėtines ligas.
Atsižvelgiant į šiuos faktus, nenuostabu, kad baltymų kokteiliai populiarėja visame pasaulyje. Tikimasi, kad ši rinka iki 2025 m. Pasieks 21, 5 milijardo JAV dolerių. Nuo sportininkų ir sporto salių lankytojų iki dietininkų, kurių sudėtyje nėra angliavandenių, visi giriasi apie baltymų kokteilio pranašumus. Kai kurie sako, kad šie gėrimai ilgiau juos užpildo ir užgniaužia cukraus potraukį. Kiti juos naudoja norėdami užpildyti mitybos spragas, geriau atlikti savo pasirinktą sportą ar pagreitinti sveikimą po treniruotės.
Daugelį šių teiginių patvirtina įtikinami įrodymai. Remiantis 2014 m. Apžvalga, paskelbta žurnale „Sports Medicine“, baltymų papildai gali sumažinti raumenų pažeidimus ir skausmą, kai jie vartojami po mankštos. Jų nauda dar didesnė tiems, kuriems trūksta kalorijų. Kitas tyrimas, pasirodęs žurnale „Nutrients“ 2018 m., Nurodo, kad išrūgų baltymai gali padėti sumažinti riebalų masę ir pagerinti fizinį darbą.
Baltymų miltelių nauda
Baltymų kokteiliai yra vertinami dėl patogumo ir universalumo. Kai kurie iš jų yra miltelių pavidalo ir gali būti sumaišyti purtyklėje. Kiti parduodami kaip „kadrai“ arba buteliuose, kad galėtumėte jais mėgautis keliaudami. Priklausomai nuo jūsų poreikių ir sveikatos tikslų, baltymų kokteilį galite gerti prieš miegą, ryte, prieš ir po mankštos ar bet kuriuo metu per dieną.
: 10 užkandžių, kuriuose yra daug baltymų, kuriuos galite valgyti keliaudami
Greitesnis svorio metimas, didesnė fizinė ištvermė, sumažėjęs alkis ir geresnė glikemijos kontrolė yra keletas dažniausiai pasitaikančių baltymų miltelių pranašumų. Šie milteliai padeda išsaugoti liesą masę ir padidina sotumą, ribojant dietos energiją, teigiama „Sporto mitybos ir mankštos metabolizmo“ 2014 m. Apžvalgoje. Didelis baltymų vartojimas leidžia sportininkams pasiekti tikslinį svorį ir išvengti raumenų praradimo laikantis dietos.
Baltymų kokteiliai ir fizinė savybė
Sportininkams ir reguliariems sporto salės lankytojams baltymų poreikis didesnis nei vidutinio žmogaus. Baltymų kokteiliuose ir maisto produktuose, kuriuose yra daug baltymų, gausu leucino ir kitų amino rūgščių, kurios padeda palaikyti raumenis. Remiantis 2016 m. Metaanalizė, paskelbta žurnale „Sports Medicine“, išrūgų baltymai gali padidinti bendrą jėgą ir maksimaliai padidinti anabolizmą, dar žinomą kaip raumenų augimas.
: 9 raumenis stiprinantys baltymai, kurie nepakenks jūsų biudžetui
Baltymų kokteilių nauda kūno sudėčiai yra gerai dokumentuota. Visų pirma, išrūgų baltymai gali pagerinti jūsų raumenų ir riebalų santykį, kai jie naudojami kaip svorio metimo ar svorio palaikymo dietos ir jėgos treniruočių programos dalis. Vargu ar šis papildas sukels pastebimų pokyčių. Vis tiek turite valgyti sveiką mitybą ir išlikti fiziškai aktyvūs, kad gautumėte naudos.
Baltymų kokteiliai taip pat gali padėti ilgiau išlikti sporto salėje, nesijausdami pavargę ar pavargę. 2014 m. Dvigubai aklas tyrimas, paskelbtas Tarptautinės sportinės mitybos draugijos žurnale, nustatė, kad tiek pieno baltymai, tiek kazeinas gali sumažinti raumenų nuovargį po jėgos treniruotės. Šie papildai yra gausūs aminorūgščių, kurios padidina raumenų baltymų sintezę, todėl greičiau atsigauna ir padidėja raumenų ištvermė.
Užkandžiavimas vėlyvą naktį
Naktinis valgymas yra viena iš prieštaringiausiai vertinamų temų medicinos bendruomenėje. Kai kurie ekspertai teigia, kad valgymas vėlai naktį skatina priaugti svorio ir daro įtaką bendrai sveikatai. Kiti sako, kad vargu ar turės neigiamą poveikį, ypač fiziškai aktyviems asmenims. Tačiau vienas dalykas yra valgyti lengvą patiekalą ar užkandį prieš miegą, o kitas dalykas - užkandžiauti sausainiais ir traškučiais.
Apsvarstykite galimybę naktį gerti baltymų kokteilį, kad sumažintumėte alkį ir taptumėte lieknesni. Kaip teigiama Europos leidinyje „Clinical Nutrition“, baltymų papildai daro įtaką sotumui ir maisto vartojimui, slopindami apetitą labiau nei angliavandeniai ir riebalai. Nereikėtų pamiršti ir jų medžiagų apykaitą skatinančio poveikio.
2014 m. Atliktas tyrimas, pateiktas „British Journal of Nutrition“, įvertino išrūgų, kazeino ir angliavandenių poveikį apetitui ir ramybės būsenoje. Asmenims, kurie prieš miegą suvartojo 30 gramų baltymų arba 30 gramų angliavandenių, kitą rytą buvo didesnė energijos energija. Šie duomenys rodo, kad baltymų suplakimas prieš miegą gali padėti numesti svorio, o ne priaugti.
Laikykite savo kaulus sveikus
Osteoporoze serga daugiau nei 10 milijonų amerikiečių. Viena iš dviejų moterų sulaužys kaulą dėl to. Faktiškai osteoporotinių lūžių skaičius tarp moterų yra didesnis nei krūties, kiaušidžių ir gimdos vėžio atvejų kartu. Dieta, kurioje gausu baltymų ir kalcio, gali viską pakeisti.
Pagerėjusi kaulų sveikata yra vienas didžiausių baltymų kokteilių pranašumų moterims. Remiantis 2014 m. Apžvalga, paskelbta leidinyje „Current vélemény in Clinical Nutrition and Metabolic Care“, dietiniai baltymai gali padėti išvengti lūžių ir padidinti kaulų stiprumą dėl jų gebėjimo skatinti į insuliną panašaus augimo faktoriaus 1 (IGF-1) gamybą ir sudaryti liesą masę.. Be to, jis pagerina kalcio absorbciją ir stiprina jūsų raumenis. Tyrėjai pabrėžia, kad baltymus reikia vartoti kartu su pakankamu kalcio kiekiu.
Naujausiame tyrime, kuris 2017 m. Buvo paskelbtas „American College of Nutrition“ žurnale, nustatyta, kad baltymų vartojimas, viršijantis šiuo metu rekomenduojamą dietos normą, gali sumažinti klubo lūžių riziką net 16 procentų ir padidinti kaulų mineralų tankį. Keista, kad gyvuliniai ir augaliniai baltymai yra vienodai naudingi. Nors reikia daugiau tyrimų, mokslininkai sutinka, kad dietos, kurių metu gaunama daug baltymų, palaiko kaulų sveikatą.
Ar tikrai reikia baltymų kokteilių?
Baltymų kokteilių nauda yra pakankama priežastis, kad juos būtų galima įtraukti į savo racioną. Nors jie nėra būtini, jie gali pagerinti jūsų sveikatą ir savijautą. Kai jie vartojami kaip subalansuotos dietos dalis, jie gali lengviau mesti svorį ir atsikratyti jo, padidins jūsų darbą sporto salėje ir padės greičiau atsigauti po mankštos.
: 7 populiarūs baltymų mitai, kuriuos visiškai nutraukė mokslas
Apsvarstykite savo gyvenimo būdą ir valgymo įpročius. Baltymų kokteiliai yra ypač naudingi tiems, kurie užsiima reguliaria mankšta ar turi aktyvų gyvenimo būdą. Šie papildai gali padidinti jūsų treniruotes ir padėti pasiekti geresnių rezultatų per trumpesnį laiką. Tačiau tai nėra stebuklingos tabletės, kurios lemia svorio praradimą per naktį arba susmulkintus raumenis.
