Stipresnė imuninė sistema, mažesnis cholesterolio lygis ir net svorio metimas yra tik keli greipfrutų pranašumai. Šiame citrusiniame vaisiuje ir jo sultyse gausu antioksidantų, kurie apsaugo jūsų organizmą nuo laisvųjų radikalų. Valgydami per daug greipfrutų greičiausiai nesukelsite jokio šalutinio poveikio, išskyrus virškinimo diskomfortą. Tačiau kai kurie greipfrutų junginiai gali sąveikauti su receptiniais ir nereceptiniais vaistais, sukeldami inkstų nepakankamumo ir organų pažeidimo riziką, pranešė FDA.
Greipfrutų maistinė nauda
Šis atogrąžų citrusinis vaisius yra žinomas dėl didelio vitamino C ir antioksidantų kiekio. Tai stebėtinai mažai kalorijų ir gali būti naudojama daugybei receptų, pradedant nuo šviežių sulčių ir kokteilių, baigiant desertais ir pikantiškais patiekalais.
Priklausomai nuo jūsų norų, galite paskrudinti greipfrutus su cinamonu, baltymus su baltymais, greipfrutus, skrudintą lašišą su greipfrutų padažu, rausvą greipfrutų šerbetą ir kitus skanius patiekalus. Jūs netgi galite pridėti greipfrutų į quinoa salotas, pyragą ar naminius energetinius batonėlius.
Tačiau kuo greipfrutai yra tokie ypatingi? Visų pirma, joje yra tik 65 kalorijos vienoje porcijoje. Palyginimui, viena obuolių porcija gali pasigirti 84 kalorijomis. Arbūzas taip pat turi 84 kalorijas vienoje porcijoje. Greipfrutuose yra mažiau kalorijų nei daugumoje vaisių, todėl jis idealiai tinka dietoms.
Viena greipfrutų porcija yra 5, 4 uncijos - to užtenka, kad pripildytumėte ir sumažintumėte alkį. Šio vaisiaus ląsteliena dar labiau slopins jūsų apetitą ir padės sumažinti kasdienį suvartojamo maisto kiekį. Greipfrutai taip pat suteikia daugiau nei pusę vitamino C dienos normos (DV), išlaikydami stiprią jūsų imuninę sistemą. Vienoje porcijoje yra:
- 65 kalorijos
- 16, 4 gramų angliavandenių
- 1, 1 gramo baltymų
- 0, 2 gramai riebalų
- 2, 5 gramo ląstelienos
- 10, 6 gramų cukraus
- 53 procentai DV vitamino C
- 10 procentų DV vitamino A
- 10 procentų DV beta karotino
- 5 procentai DV folio rūgšties
- 4 procentai DV kalio
- 3 procentai DV magnio
Greipfrutų sultys yra tokios pat sveikos ir siūlo dideles flavonoidų, magnio, kalio, vitamino C ir citrinos rūgšties dozes. Keista, kad žievelė taip pat yra stipri mitybos jėga, teigiama apžvalgoje, paskelbtoje 2016 m. Sausio mėn. „ Oxidative Medicine and Cellular Longevity “.
Patarimas
Tyrėjai nustatė, kad džiovintų greipfrutų žievelėse yra polifenolių, flavonoidų ir kitų bioaktyvių junginių. Šios cheminės medžiagos kovoja su oksidaciniu stresu ir keičia neuronų veiklą, tokią kaip nuotaika, pažinimas ir smegenų plastiškumas.
Pirmiau pateiktoje apžvalgoje pabrėžiama, kad šviežių greipfrutų žievelėse naringino yra daugiau nei džiovintų žievelių. Šis flavonoidas teigiamai veikia kepenis.
2018 m. Balandžio mėn. Apžvalgoje, pateiktoje „ World Journal of Gastroenterology“, teigiama, kad naringinas apsaugo kepenis nuo oksidacinio pažeidimo ir gali padėti gydyti kepenų ligas, reguliuojant lipidų metabolizmą ir cholesterolio oksidaciją, nepaisant mažo biologinio prieinamumo. Vis dėlto reikia daugiau tyrimų, kad būtų patvirtintas jo terapinis potencialas.
Ar yra saugos problemų?
Greipfrutų detoksikacijos planai, greipfrutų sulčių dietos ir kepenų valymo protokolai yra visi šiais laikais siautėjantys - jau nekalbant apie populiarią greipfrutų dietą, kuri gyvuoja jau dešimtmečius. Nepaisant to, kad greipfrutai yra naudingi sveikatai, greipfrutai nėra vaistas ir neturėtų būti traktuojami kaip tokie. Iš tikrųjų tai gali padaryti daugiau žalos nei naudos, kai vartojama dideliais kiekiais arba kartu su tam tikrais vaistais.
Visų pirma, greipfrutuose yra daug citrinų rūgšties - natūraliai junginio, kuris citrusiniams vaisiams suteikia rūgštų skonį. Kaip atkreipia dėmesį Klivlando klinika, citrusiniai vaisiai ir citrusinių vaisių sultys gali sukelti rėmuo ar pablogėti. Jei suvalgysite per daug greipfrutų, gali atsirasti krūtinės skausmas, deginimas gerklėje ir krūtinėje, rūgštus ar aštrus skonis burnoje ir kiti rėmuo simptomai.
Šis vaisius gali būti ne pats geriausias pasirinkimas žmonėms, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu ar IBS. Remiantis Tarptautiniu virškinimo trakto sutrikimų fondu, šia virškinimo trakto liga serga 10–15 procentų pasaulio gyventojų. Apie 40 procentų sergančiųjų serga lengvu IBS, o 25 procentai praneša apie sunkius simptomus, trukdančius jų kasdieniam gyvenimui. Pilvo pūtimas, dujos, skrandžio skausmas ir pakitęs žarnyno elgesys yra visi įprasti simptomai.
Įspėjimas
Kaip pažymi Kanados žarnyno tyrimų draugija, citrusiniai vaisiai gali sukelti virškinimo problemų kai kuriems IBS sergantiems žmonėms. Šie maisto produktai gali sudirginti skrandį ir pabloginti jūsų simptomus.
Greipfrutuose gausu skaidulų. Vartojant per daug, ši maistinė medžiaga gali sukelti pilvo pūtimą, dują, viduriavimą ar vidurių užkietėjimą, pilvo skausmą ir sumažėjusį apetitą. Jis taip pat gali surišti geležį, cinką, magnį ir kitus mineralus, sukeldamas maistinių medžiagų trūkumą. Vargu ar vien greipfrutai sukels šias problemas, tačiau jei jūsų racione jau yra daug skaidulų, tai gali sukelti virškinimo sutrikimus (vartojant dideliais kiekiais).
Greipfrutai gali sąveikauti su vaistais
Pasak NHS, greipfrutai ir receptiniai vaistai yra mirtinas mišinys. Furanokumarinai , šio vaisiaus cheminių medžiagų grupė, gali sukelti kai kurių vaistų greitesnį patekimą į jūsų organizmą, padidindami šalutinio poveikio riziką. Greipfrutų sultyse, kalkėse, pomelo ir kituose citrusiniuose vaisiuose yra ir šių cheminių medžiagų. 2013 m. Kovo mėn. Apžvalga, paskelbta Kanados medicinos asociacijos žurnale (CMAJ), patvirtina šias išvadas.
Apžvalgos autoriai teigia, kad vieno sveiko greipfruto arba 6, 7 uncijos greipfrutų sulčių pakanka, kad padidėtų vaistų koncentracija kraujyje. Pavyzdžiui, kalcio inhibitorių vartojimas su greipfrutų sultimis gali sukelti toksiškumą inkstams.
Įspėjimas
Anot NHS, greipfrutai gali sąveikauti su daugiau nei 85 vaistais, įskaitant statinus, kortikosteroidus, vaistus nuo nerimo, antihistamininius vaistus, antihipertenzinius vaistus, kalcio kanalų blokatorius ir psichiatrinius vaistus, praneša „Harvard Health Publishing“.
Jei vartojate kurį nors iš šių vaistų, galbūt negalėsite mėgautis greipfrutų nauda sveikatai. Tačiau yra ir kitų būdų, kaip į savo racioną įnešti daugiau skaidulų, antioksidantų ir vitamino C. CMAJ teigimu, pavyzdžiui, bambos ir Valensijos apelsinai neturi furanokumarinų.
Šie vaisiai turi panašų maistinį profilį kaip greipfrutai. Bambos apelsinai suteikia 75 kalorijas, 19 gramų angliavandenių ir 3, 4 g skaidulų vienoje porcijoje. Jie taip pat gauna 101 procentą paros normos vitamino C normos.
Kalifornijos Valensijos apelsinuose, palyginti, yra mažiau vitamino C, tačiau vienoje porcijoje yra 59 kalorijos ir 14, 4 gramų angliavandenių. Be to, šie sultingi citrusiniai vaisiai siūlo 3 g skaidulų ir didelėmis dozėmis vario, magnio, kalcio ir folatų.
Greipfrutai yra saugūs sveikiems žmonėms. Tiesiog nepamirškite mėgautis saikingai. Apsvarstykite galimybę gaiviuosius gėrimus pakeisti greipfrutų sultimis, kad sumažintumėte kalorijas ir padidintumėte antioksidantų kiekį.
