Nors krevetės ar krevetės, kaip jos dažniausiai žinomos JAV, yra maisto produktai, kuriuose yra daug cholesterolio, jie yra maistingi ir nebūtinai turi atitikti cholesterolio sąmonę. Jei laikydamiesi gydytojo rekomendacijų laikotės cholesterolio kiekį mažinančios dietos, pasitarkite su juo apie tai, kurie maisto produktai yra protingiausias pasirinkimas jūsų individualiai situacijai.
Cholesterolio svarba
Krevetės įeina į maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio, kategoriją. Šiek tiek cholesterolio organizme reikia hormonų gamybai ir virškinimui. Tačiau kūnas pagamina pakankamai cholesterolio, kad palaikytų šias funkcijas. Į maisto racioną įtraukdami maisto produktus, kuriuose yra daug cholesterolio, padidėja sveikatos problemų rizika.
Cholesterolio kiekis jūsų kraujyje turi reikšmės širdies sveikatai, nes didelis jo kiekis kelia didelę koronarinės širdies ligos, širdies smūgio ir insulto riziką. Visų pirma, MTL yra bloga cholesterolio forma, kuri gali kauptis jūsų arterijų sienelėse. Jis gali derėti su kitomis medžiagomis ir sukurti storus, kietus indėlius, vadinamus apnašomis. Tai pavojinga, nes laikui bėgant apnašos gali jūsų arterijas sustingti ir susiaurėti, sudarydamos sąlygas užsikimšti.
Krevečių mityba
Apskritai vėžiagyviai, įskaitant krevetes, turi mažai kalorijų ir riebalų. Anot JAV žemės ūkio departamento, Žemės ūkio tyrimų tarnybos 3, 5 uncijos porcijoje yra 99 kalorijos, 24 gramai baltymų ir 0, 3 gramo visų riebalų. Iš riebalų apie 0, 06 gramo gaunama iš sočiųjų riebalų. Krevetės yra geras baltymų, būtinų odos ir nagų sveikatai, taip pat raumenims stiprinti, šaltinis. Baltymai taip pat padeda formuoti antikūnus, kurie kovoja su infekcijomis.
Kalbant apie cholesterolį, krevetės žinomos dėl turtingo jų kiekio. 3, 5 uncijos virta porcija yra 189 miligramai. Palyginimui, tokio paties dydžio lašišos porcijoje yra apie 62 miligramai cholesterolio.
Cholesterolio kiekį mažinančios rekomendacijos
Nors maistinis cholesterolis gali įtakoti MTL lygį, jo poveikis cholesteroliui yra daug švelnesnis nei sočiųjų riebalų ir transriebalų, teigia NYU Langone medicinos centras. Dauguma cholesterolio kiekį mažinančių dietų dėl šios priežasties yra skirtos sumažinti sočiųjų riebalų kiekį. Ribokite sočiųjų riebalų kiekį iki mažiau nei 10 procentų dienos normos, jei jūsų tikslas yra sumažinti cholesterolio kiekį, rekomenduoja NYU Langone medicinos centras. Siekdami sumažinti cholesterolio kiekį mažinančią dietą, vartokite ne daugiau kaip 200 miligramų per dieną.
Galutinis verdiktas
Masačusetso universiteto medicinos mokyklos duomenimis, be sviesto virti vėžiagyviai leidžiami laikantis mažai cholesterolio ir neriebios dietos. Tai nereiškia, kad turite žalią šviesą, kad galėtumėte perspėti. Tai reiškia, kad saikingas krevečių vartojimas greičiausiai neturės neigiamos įtakos jūsų cholesterolio kiekiui. Norint, kad jūsų cholesterolio lygis būtų sveikas, labai svarbu laikytis mitybinės ir subalansuotos dietos. Pageidaujamas bendrojo cholesterolio intervalas yra mažesnis nei 200 miligramų viename decilitre, mažesnis nei 100 gramų viename decilitre, kai MTL yra didesnis nei 60 gramų viename decilitre, kai DTL yra gera cholesterolio forma.
