Veganizmas yra viena iš dietos tendencijų, kurios reikia laikytis. Remiantis 2017 m. Tyrimų bendrovės „Global Data“ ataskaita, žmonių, kurie laikomi veganais, skaičius 2014– 2017 m. Padidėjo 600 procentų, o didžiausia pasaulyje maisto gamintoja „Nestle“ prognozavo, kad jau augantis „augalų pagrįstas “maistas ir toliau augs. Tačiau veganas ir buvimas veganu yra du visiškai skirtingi dalykai. Nuo pernelyg liekno jausmo iki kitų dietos apribojimų, šios įžymybės kalbėjo apie tai, kodėl jie pasmerkė veganizmą. (Nesijaudinkite, mes nesakome, kad veganų valgyti nesveika; mūsų mitybos specialistai tik pabrėžia kai kurias priežastis, kodėl tai gali būti neįmanoma visiems.)
Veganizmas yra viena iš dietos tendencijų, kurios reikia laikytis. Remiantis 2017 m. Tyrimų bendrovės „Global Data“ ataskaita, žmonių, kurie laikomi veganais, skaičius 2014– 2017 m. Padidėjo 600 procentų, o didžiausia pasaulyje maisto gamintoja „Nestle“ prognozavo, kad jau augantis „augalų pagrįstas “maistas ir toliau augs. Tačiau veganas ir buvimas veganu yra du visiškai skirtingi dalykai. Nuo pernelyg liekno jausmo iki kitų dietos apribojimų, šios įžymybės kalbėjo apie tai, kodėl jie pasmerkė veganizmą. (Nesijaudinkite, mes nesakome, kad veganų valgyti nesveika; mūsų mitybos specialistai tik pabrėžia kai kurias priežastis, kodėl tai gali būti neįmanoma visiems.)
1. Zooey Deschanel
Būti veganu vieniems žmonėms reikia daugiau pastangų nei kitiems. Interviu „Health“ Zooey Deschanel atviravo apie savo nesėkmingus bandymus pašalinti gyvūninius produktus. „Aš negaliu valgyti kviečių ar sojos - ir buvo labai sunku valgyti ir gauti pakankamai kalorijų“, - teigė „Naujos merginos“ aktorė. Taigi Deschanel ir jos šeima, užuot buvę griežti veganai, retkarčiais turės keletą žuvų, LIVESTRONG.COM pasakojo aktorė. Užsiregistravusi dietologė dietologė Ilana Muhlstein, MS, RD, sako, kad dėl alergijos sojai ir kviečiams gali būti sunku būti veganu. Tokie ingredientai kaip tofu ir gyvybiškai svarbus kviečių glitimas dažnai naudojami gyvūninės kilmės baltymams pakeisti parduotuvėse perkamuose veganiškuose produktuose. Tačiau ne visos viltys prarandamos tokiems kaip Deschanel: Pasak Muhlstein, kiti augalų baltymų šaltiniai, tokie kaip žirnių baltymai ir lupenos, greitai populiarėja.
Kitas aukštyn: Šis buvęs prezidentas pradėjo veganiškai saugoti savo širdies sveikatą.
Kreditas: „Imeh Akpanudosen“ / „Getty Images“ pramogos / „GettyImages“Būti veganu vieniems žmonėms reikia daugiau pastangų nei kitiems. Interviu „Health“ Zooey Deschanel atviravo apie savo nesėkmingus bandymus pašalinti gyvūninius produktus. „Aš negaliu valgyti kviečių ar sojos - ir buvo labai sunku valgyti ir gauti pakankamai kalorijų“, - teigė „Naujos merginos“ aktorė. Taigi Deschanel ir jos šeima, užuot buvę griežti veganai, retkarčiais turės keletą žuvų, LIVESTRONG.COM pasakojo aktorė. Užsiregistravusi dietologė dietologė Ilana Muhlstein, MS, RD, sako, kad dėl alergijos sojai ir kviečiams gali būti sunku būti veganu. Tokie ingredientai kaip tofu ir gyvybiškai svarbus kviečių glitimas dažnai naudojami gyvūninės kilmės baltymams pakeisti parduotuvėse perkamuose veganiškuose produktuose. Tačiau ne visos viltys prarandamos tokiems kaip Deschanel: Pasak Muhlstein, kiti augalų baltymų šaltiniai, tokie kaip žirnių baltymai ir lupenos, greitai populiarėja.
Kitas aukštyn: Šis buvęs prezidentas pradėjo veganiškai saugoti savo širdies sveikatą.
2. Billas Clintonas
Billas Clintonas tapo veganu po to, kai 2010 m. Jam buvo atlikta neatidėliotina širdies operacija. "Nustojau valgyti mėsą, sūrį, pieną ir net žuvį. Jokios pieno perdirbimo". Buvęs prezidentas sakė 2013 m. "Aš praradau daugiau nei 20 svarų, taigi toli “. Tačiau jo gydytojas daktaras Markas Hymanas „New York Times“ sakė, kad kartais valgys žuvį ir liesus baltymus. „Sunku būti veganu valgyti pakankamai gerų, kokybiškų baltymų ir neturėti per daug krakmolo“, - sakė jis.
Išlaikyti sveiką svorį padeda sumažinti širdies ligų riziką, teigia Muhlsteinas, kuris yra Amerikos širdies asociacijos Los Andželo skyriaus valdyboje. Tačiau tai padaryti gali būti sunku veganams, kuriems dažnai baltymai turi pasikliauti riebiu, kaloringu maistu. Pavyzdžiui, norint gauti tokį patį baltymų kiekį kaip 200 kalorijų neriebaus varškės, pasak Muhlstein, prireiks 800 kalorijų migdolų. Taigi sudėti liesus gyvūninius produktus yra prasminga tiems, kurie nori numesti svorio ir turėti sveiką širdį.
Pirmyn: Ši aktorė per savo pirmąjį nėštumą pasiūlė veganizmo įspūdį.
Kreditas: „Leigh Vogel“ / „Getty Images“ pramogos / „GettyImages“Billas Clintonas tapo veganu po to, kai 2010 m. Jam buvo atlikta neatidėliotina širdies operacija. "Nustojau valgyti mėsą, sūrį, pieną ir net žuvį. Jokios pieno perdirbimo". Buvęs prezidentas sakė 2013 m. "Aš praradau daugiau nei 20 svarų, taigi toli “. Tačiau jo gydytojas daktaras Markas Hymanas „New York Times“ sakė, kad kartais valgys žuvį ir liesus baltymus. „Sunku būti veganu valgyti pakankamai gerų, kokybiškų baltymų ir neturėti per daug krakmolo“, - sakė jis.
Išlaikyti sveiką svorį padeda sumažinti širdies ligų riziką, teigia Muhlsteinas, kuris yra Amerikos širdies asociacijos Los Andželo skyriaus valdyboje. Tačiau tai padaryti gali būti sunku veganams, kuriems dažnai baltymai turi pasikliauti riebiu, kaloringu maistu. Pavyzdžiui, norint gauti tokį patį baltymų kiekį kaip 200 kalorijų neriebaus varškės, pasak Muhlstein, prireiks 800 kalorijų migdolų. Taigi sudėti liesus gyvūninius produktus yra prasminga tiems, kurie nori numesti svorio ir turėti sveiką širdį.
Pirmyn: Ši aktorė per savo pirmąjį nėštumą pasiūlė veganizmo įspūdį.
3. Natalie Portman
Nėštumo sukeltas potraukis yra labai realus. Tiesiog paklauskite Natalie Portman, kuri nustojo būti veganė, kai vedė savo pirmąjį vaiką. „Aš iš tikrųjų grįžau į vegetarę, kai tapau nėščia vien todėl, kad jaučiau, kad noriu tos medžiagos“, - sakė Portmanas dar 2011 m. „Klausiau, kaip mano kūnas turi kiaušinių ir pieno“. Pasak Muhlsteino, nėščiosiose svarbu klausytis savo kūno, nes tai gali pasakyti, kokių maisto medžiagų jums trūksta. Dar daugiau: kuriant kitą žmogų jūsų kūnui reikia daug baltymų. „Baltymai yra būtini, nes jie suskaidomi į aminorūgštis, kurios yra visų mūsų ląstelių ir kūno funkcijų pagrindas“, - sako ji. "Taigi mums reikia baltymų, kurie padėtų sukurti raumenis ir organus, ir viskas".
Kitas aukštyn: Šis šalies dainininkas save vadina „praktišku veganu“.
Kreditas: Cindy Ord / „Getty Images“ pramogos / „GettyImages“Nėštumo sukeltas potraukis yra labai realus. Tiesiog paklauskite Natalie Portman, kuri nustojo būti veganė, kai vedė savo pirmąjį vaiką. „Aš iš tikrųjų grįžau į vegetarę, kai tapau nėščia vien todėl, kad jaučiau, kad noriu tos medžiagos“, - sakė Portmanas dar 2011 m. „Klausiau, kaip mano kūnas turi kiaušinių ir pieno“. Pasak Muhlsteino, nėščiosiose svarbu klausytis savo kūno, nes tai gali pasakyti, kokių maisto medžiagų jums trūksta. Dar daugiau: kuriant kitą žmogų jūsų kūnui reikia daug baltymų. „Baltymai yra būtini, nes jie suskaidomi į aminorūgštis, kurios yra visų mūsų ląstelių ir kūno funkcijų pagrindas“, - sako ji. "Taigi mums reikia baltymų, kurie padėtų sukurti raumenis ir organus, ir viskas".
Kitas aukštyn: Šis šalies dainininkas save vadina „praktišku veganu“.
4. Carrie Underwood
Kaip ir Natalie Portman, Carrie Underwood, pastojant, atsisakė savo veganų dietos, sakydama, kad jai sunku rasti veganų patiekalų, kurie būtų pakankamai maistingi, kol ji keliauja. „Aš buvau šiek tiek daugiau vegetarų nei veganų, ypač keliaudama, todėl šiek tiek sunku užsisakyti maistą iš viešbučių ir kitų daiktų, kai esi veganas“, - pasakojo ji ET. "… Aš negaliu tiesiog užsisakyti garintų brokolių. Tai nebus supjaustyta." Vietoj to, ji vadina save „praktiška vegane“ ir retkarčiais turės kiaušinių baltymus arba užsisakys patiekalą, kuriame yra sūrio restorane.
Toliau: Ši aktorė į savo racioną įtraukė žuvies dėl fiziškai reiklaus vaidmens.
Kreditas: Michaelas Loccisano / WireImage / GettyImagesKaip ir Natalie Portman, Carrie Underwood, pastojant, atsisakė savo veganų dietos, sakydama, kad jai sunku rasti veganų patiekalų, kurie būtų pakankamai maistingi, kol ji keliauja. „Aš buvau šiek tiek daugiau vegetarų nei veganų, ypač keliaudama, todėl šiek tiek sunku užsisakyti maistą iš viešbučių ir kitų daiktų, kai esi veganas“, - pasakojo ji ET. "… Aš negaliu tiesiog užsisakyti garintų brokolių. Tai nebus supjaustyta." Vietoj to, ji vadina save „praktiška vegane“ ir retkarčiais turės kiaušinių baltymus arba užsisakys patiekalą, kuriame yra sūrio restorane.
Toliau: Ši aktorė į savo racioną įtraukė žuvies dėl fiziškai reiklaus vaidmens.
5. Anne Hathaway
Po lieknėjimo dėl vaidmens kaip „Fantine“ filme „Les Miserables“, Anne Hathaway ėmėsi fiziškai reiklesnio astronauto vaidmens „Tarpžvaigždiniame“. Po kelių savaičių fotografavimo 40 svarų kostiume, ji galiausiai nusprendė, kad veganizmas to nesumažino. „Aš tiesiog nesijaučiau nei gerai, nei sveika“, - ji pasakojo „Harper's Bazaar“. "Ne stiprus". Taigi Hathaway turėjo gabalėlį vietoje pagautos žuvies, o kitą dieną ji „tiesiog jautėsi geriau“. Muhlšteinas sako, kad neretai kas nors jaučiasi vangiai laikydamasis veganiškos dietos: "Aš tikrai dirbau su daugybe žmonių, kurie skundžiasi būdami mieguisti, kai veganai, ir iš tikrųjų yra labai įdomių išvadų, siejančių veganizmą su depresija". Pasak Muhlsteino, veganams dažnai trūksta vitamino B-12 ir geležies, kurie, kaip žinoma, pagerina mūsų nuotaiką ir suteikia energijos. Gyvūniniuose produktuose, pavyzdžiui, žuvyje ir kiaušiniuose, gausu šių maistinių medžiagų, todėl nenuostabu, kad „Hathaway“ pajuto greitą pagerėjimą.
Toliau: Sužinokite, kodėl šis garsenybių treneris laikėsi dietos Viduržemio jūros regione.
Kreditas: Jasonas Kempinas / „Getty Images“ pramogos / „GettyImages“Po lieknėjimo dėl vaidmens kaip „Fantine“ filme „Les Miserables“, Anne Hathaway ėmėsi fiziškai reiklesnio astronauto vaidmens „Tarpžvaigždiniame“. Po kelių savaičių fotografavimo 40 svarų kostiume, ji galiausiai nusprendė, kad veganizmas to nesumažino. „Aš tiesiog nesijaučiau nei gerai, nei sveika“, - ji pasakojo „Harper's Bazaar“. "Ne stiprus". Taigi Hathaway turėjo gabalėlį vietoje pagautos žuvies, o kitą dieną ji „tiesiog jautėsi geriau“. Muhlšteinas sako, kad neretai kas nors jaučiasi vangiai laikydamasis veganiškos dietos: "Aš tikrai dirbau su daugybe žmonių, kurie skundžiasi būdami mieguisti, kai veganai, ir iš tikrųjų yra labai įdomių išvadų, siejančių veganizmą su depresija". Pasak Muhlsteino, veganams dažnai trūksta vitamino B-12 ir geležies, kurie, kaip žinoma, pagerina mūsų nuotaiką ir suteikia energijos. Gyvūniniuose produktuose, pavyzdžiui, žuvyje ir kiaušiniuose, gausu šių maistinių medžiagų, todėl nenuostabu, kad „Hathaway“ pajuto greitą pagerėjimą.
Toliau: Sužinokite, kodėl šis garsenybių treneris laikėsi dietos Viduržemio jūros regione.
6. Bobas Harperis
„Didžiausio pralaimėjimo“ treneris Bobas Harperis 2011 m. Atsisakė veganų, nes, kaip ir Anne Hathaway, dieta privertė jį pasijusti vangiai. Šiais metais patyręs širdies smūgį, dabar, gydytojo nurodymu, jis laikosi širdžiai sveikos Viduržemio jūros dietos. Anot Muhlsteino, Viduržemio jūroje gyvenantys žmonės linkę laikytis dietos, kurioje gausu daržovių ir neskaldytų grūdų bei mažai cukraus. Ir nors omega-3 pakepinta žuvis ir alyvuogių aliejus yra labiau žinomi Viduržemio jūros dietos maisto produktai, ji sako, kad yra vienas supermaistas, kurio žmonės linkę nepastebėti: pupelės. "Pupelės yra labai sveikos širdžiai, nes jose yra labai, labai daug skaidulų. Jos, kaip ir daugiausiai skaidulų turi angliavandeniuose, kuriuos galite rasti", - sako Mulhsteinas. Pluoštas gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, padėti virškinti ir sumažinti alkį, sumažinant širdies ligų ir 2 tipo diabeto riziką.
Kitas aukštyn: Šis populiarus pokalbių laidų vedėjas gali būti nebe veganas.
Kreditas: „Frazer Harrison“ / „Getty Images“ pramogos / „GettyImages“„Didžiausio pralaimėjimo“ treneris Bobas Harperis 2011 m. Atsisakė veganų, nes, kaip ir Anne Hathaway, dieta privertė jį pasijusti vangiai. Šiais metais patyręs širdies smūgį, dabar, gydytojo nurodymu, jis laikosi širdžiai sveikos Viduržemio jūros dietos. Anot Muhlsteino, Viduržemio jūroje gyvenantys žmonės linkę laikytis dietos, kurioje gausu daržovių ir neskaldytų grūdų bei mažai cukraus. Ir nors omega-3 pakepinta žuvis ir alyvuogių aliejus yra labiau žinomi Viduržemio jūros dietos maisto produktai, ji sako, kad yra vienas supermaistas, kurio žmonės linkę nepastebėti: pupelės. "Pupelės yra labai sveikos širdžiai, nes jose yra labai, labai daug skaidulų. Jos, kaip ir daugiausiai skaidulų turi angliavandeniuose, kuriuos galite rasti", - sako Mulhsteinas. Pluoštas gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, padėti virškinti ir sumažinti alkį, sumažinant širdies ligų ir 2 tipo diabeto riziką.
Kitas aukštyn: Šis populiarus pokalbių laidų vedėjas gali būti nebe veganas.
7. Ellen DeGeneres
Ellen DeGeneres 2008 m. Paskelbė, kad kartu su žmona Portia de Rossi, remdamasi etinėmis priežastimis, eina veganų pareigas. Tačiau pokalbio su aktore Ellen Pompeo metu pokalbių laidos vedėja užsiminė, kad ji gali būti labiau vegetarė. "Mes turime kaimynų, kurie turi viščiukus, o mes gauname kiaušinius iš tų viščiukų, nes jie yra laimingi. Jie tikrai yra laimingi viščiukai", - teigė DeGeneresas. Kadangi DeGeneres aiškiai nesakė, kad valgo kiaušinius, gerbėjai gali tik spėlioti, ar ji vis dar laikosi veganiškos dietos. Bet įmanoma, kad kiaušiniai yra iš vištienos fermos, kurioje nėra žiaurumo (dar vadinama jos kaimynės kieme), todėl ji ir de Rossi daro išimtį.
Kreditas: Kevorkas Djansezianas / „Getty Images“ pramogos / „GettyImages“Ellen DeGeneres 2008 m. Paskelbė, kad kartu su žmona Portia de Rossi, remdamasi etinėmis priežastimis, eina veganų pareigas. Tačiau pokalbio su aktore Ellen Pompeo metu pokalbių laidos vedėja užsiminė, kad ji gali būti labiau vegetarė. "Mes turime kaimynų, kurie turi viščiukus, o mes gauname kiaušinius iš tų viščiukų, nes jie yra laimingi. Jie tikrai yra laimingi viščiukai", - teigė DeGeneresas. Kadangi DeGeneres aiškiai nesakė, kad valgo kiaušinius, gerbėjai gali tik spėlioti, ar ji vis dar laikosi veganiškos dietos. Bet įmanoma, kad kiaušiniai yra iš vištienos fermos, kurioje nėra žiaurumo (dar vadinama jos kaimynės kieme), todėl ji ir de Rossi daro išimtį.
Ką tu manai?
Ar tu veganas? Ar kada bandėte iš savo raciono išbraukti visus gyvūninius produktus? Dalinkis komentarų skiltyje!
Kreditas: „Charley Gallay“ / „Getty Images“ pramogos / „GettyImages“Ar tu veganas? Ar kada bandėte iš savo raciono išbraukti visus gyvūninius produktus? Dalinkis komentarų skiltyje!
