Įpilant acto į vandenį, naudojamą krevetėms virti, sustiprinamas skonis, nepridedamas išskirtinio rūgštaus acto skonio. Paprastai į bet kurį receptą, kuriame reikalaujama, kad krevetės būtų užvirintos vandenyje, galite įpilti nedidelį kiekį acto. Jei receptai reikalauja kitokio virimo būdo, pavyzdžiui, troškinimas, kepsnių keitimas ar kepimas ant grotelių, krevečių prieš virdami lengvai užpilkite actu actu, galite gauti panašių rezultatų. Jei naudojate receptus, kuriuose yra daug ingredientų, pavyzdžiui, makaronų patiekalas iš grietinėlės, galite prarasti subtilaus acto skonio stiprinimą.
1 žingsnis
Užvirkite didelį puodą vandens.
2 žingsnis
Prieš įmerkdami į verdantį vandenį, krevetes nuplaukite. Šiuo metu krevetes galite nulupti ir nugruntuoti arba palaukite, kol jas iškepsite.
3 žingsnis
Įpilkite tarp 1 šaukštelio. ir 1 valgomasis šaukštas. baltojo arba raudonojo vyno acto į puodą su verdančiu vandeniu.
4 žingsnis
Dedame krevetes į puodą.
5 žingsnis
Virkite, kol baigsis. Tai turėtų užtrukti maždaug minutę, kai vanduo užvirs. Virtos krevetės bus rausvos ir baltos spalvos.
6 žingsnis
Krevetes nusausinkite kiaurasamtyje.
7 žingsnis
Krevetes nulupkite ir nuvarvinkite, jei to nepadarėte prieš kepdami.
8 žingsnis
Patiekite šiltą, kambario temperatūroje arba atvėsintą.
Reikalingi dalykai
-
Didelis puodas
Kiaurasamtis
