Remiantis Nacionaliniu virškinimo ligų informacijos informacijos centru, 42 milijonai amerikiečių, arba 15 procentų gyventojų, kenčia nuo vidurių užkietėjimo, todėl tai yra vienas iš labiausiai paplitusių virškinimo trakto sutrikimų. Tikėtina, kad tam tikru metu patyrėte vidurių užkietėjimą ir žinote, koks jis gali būti nepatogus. Jei kankina lėtinis vidurių užkietėjimas, pasitarkite su gydytoju apie dietos pokyčius. Mažai skaidulų turintis maistas, pavyzdžiui, brokoliai, gali palengvinti šią būklę.
Kas yra vidurių užkietėjimas?
Vidurių užkietėjimas yra nepatogi ir kartais skausminga būklė. Jei tuštinimosi negalite atlikti kiekvieną dieną, nebūtinai turite vidurių užkietėjimą. Nacionalinis virškinimo ligų informacijos informacijos centras šią būklę apibūdina kaip tris ar mažiau žarnyno judesių per savaitę su mažomis, sunkiomis, sunkiai praeinamomis išmatomis. Vidurių užkietėjimas paprastai nėra pavojingas, tačiau jis gali būti skausmingas ir sukelti mėšlungį bei pilvo pūtimą.
Vidurių užkietėjimo priežastys
Išmatos keliauja per tavo dvitaškį prieš išeinant iš tavo kūno. Kai jis ilgai stovi tavo dvitaškyje, tavo gaubtinė žarna sugeria iš išmatų vandenį, todėl ji tampa kieta, sausa ir sunkiau praeina tavo raumenys. NDDIC cituoja dietą, kurioje nėra ląstelienos, kaip dažniausią vidurių užkietėjimo priežastį. Pluoštas neleidžia skrandžiui sklandžiai bėgti pro storąją žarną. Tiksliau sakant, netirpi ląsteliena leidžia maistui greitai judėti per jūsų virškinamąjį traktą, kad būtų palengvintas vidurių užkietėjimas pagal „Medline Plus“.
Pluoštas brokoliuose
Medicinos institutas rekomenduoja, kad moterys nuo 19 iki 50 metų turėtų suvartoti 25 gramus ląstelienos per parą, o vyrai to paties amžiaus grupėje turėtų suvartoti 38 gramus. Vienoje brokolių porcijoje, kuri yra 148 gramų arba maždaug 1 1/2 puodelio, yra 3, 8 g skaidulų, tai yra 15 procentų rekomenduojamo suvartoti moterims ir 10 procentų vyrams. Brokoliuose esanti pluoštas yra pusiau tirpus ir pusiau netirpus. Dietų, kurių metu gaunama daug skaidulų, metu Harvardo universiteto sveikatos tarnybos rekomenduoja nuo 6 iki 8 g skaidulų kiekvieno valgio metu ir nuo 3 iki 4 g skaidulų kiekvieno užkandžio metu.
Didinti brokolių kiekį jūsų racione
Virtus brokolius galite lengvai pridėti prie sriubų, troškinių ir salotų. Arba susmulkinkite žalius brokolius ir mėgaukitės užkandžiu su neriebiu duonos indeliu ar hummu. Lėtai padidinkite brokolių vartojimą, nes „Medline plus“ teigia, kad į savo racioną įtraukdami per daug skaidulų vienu metu, gali atsirasti dujų, pilvo pūtimas ir mėšlungis. Įpilkite palaipsniui per 2 - 3 savaites. Gerkite daug vandens, nes tai padės brokoliuose esančioms skaiduloms efektyviau užkirsti kelią vidurių užkietėjimui.
