Jei gydytojas pasiūlė pradėti geriau valgyti ir mankštintis, kad padidintumėte cholesterolio kiekį kraujyje, jūs ne vieni. Ligų kontrolės ir prevencijos centrų duomenimis, daugiau nei 33 procentai amerikiečių turi aukštą MTL cholesterolio kiekį kraujyje. Daugelis pusryčių patiekalų, pavyzdžiui, šoninė ir kiaušiniai, yra žinomi dėl padidėjusio cholesterolio kiekio kraujyje, keletas jų gali pagerinti jūsų skaičių. Pradėję laisvą dieną nuo cholesterolio kiekį mažinančio maisto, galite padėti geriau pasirinkti likusią dienos dalį.
Avižiniai dribsniai
Avižiniai dribsniai ne tik padeda sušilti tuos šaltą žiemos rytą, bet ir beta gliukanas - tirpių skaidulų rūšis - padeda pagerinti jūsų cholesterolio kiekį. Avižinėse kruopose esančios tirpios skaidulos lėtina virškinimą ir griebia tulžies druskas, kuriose yra cholesterolio, nes jos juda pro jūsų virškinimo traktą ir pašalina jas iš jūsų atliekų, tokiu būdu padėdamos sumažinti cholesterolio absorbciją ir cholesterolio kiekį kraujyje. Stenkitės per dieną gauti nuo 5 iki 10 gramų tirpios skaidulos; 1/3 puodelio sausų avižinių dribsnių yra 1, 3 gramo.
Obuoliai
Obuoliuose taip pat yra tirpaus pluošto - 1, 2 gramo vidutiniame obuolyje -, bet ne tos pačios rūšies tirpių skaidulų, randamų avižiniuose dribsniuose. Obuoliuose yra pektino - tirpios skaidulos, atsakingos už cholesterolio sumažėjimą. Obuoliuose esantis pektinas veikia taip pat, kaip ir avižinių dribsnių beta gliukanas. Supjaustykite obuolį ir naudokite kaip saldiklį savo avižiniams dribsniams arba tiesiog suvalgykite jį nuo šerdies, kai ruošiatės darbui. Apelsinuose, braškėse, vynuogėse ir kituose citrusiniuose vaisiuose taip pat yra pektino.
Sustiprintos apelsinų sultys
Išgerkite stiklinę apelsinų sulčių, praturtintų cholesterolio kiekį mažinančiais augalų sterinais ir stanoliais. Šios natūraliai randamos medžiagos yra labai panašios struktūros kaip jūsų organizmo cholesterolis ir konkuruoja su jūsų cholesteroliu dėl absorbcijos jūsų virškinamajame trakte. Ši konkurencija neleidžia absorbuoti jūsų cholesterolio ir padeda sumažinti jūsų skaičių. Remiantis Harvardo visuomenės sveikatos mokykla, kiekvieną dieną gaunant 2 gramus šių augalų sterolių ir stanolių, cholesterolis gali sumažėti 10 procentų.
Sojų pienas
Norėdami sumažinti cholesterolio kiekį, pakeiskite karvės pieną sojos pienu. Sojos piene yra keletas medžiagų, kurios gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, įskaitant tripsino inhibitorius, fitino rūgštį ir saponinus. Tripsino inhibitoriai ir saponinai veikia kaip tirpi obuolių ir avižinių dribsnių pluoštai, jungdamiesi su tulžies rūgštimis jūsų virškinamajame trakte, neleidžiantys jiems absorbuotis ir pašalindami juos per jūsų išmatą. Taip pat galite išbandyti „tofu“ košę pusryčiams kaip cholesterolio kiekį mažinančią alternatyvą kiaušinių, kuriame yra daug cholesterolio, kiaušinių.
