Aktyviosios sausosios mielės yra viena iš kepimo mielių, naudojamų duonai rauginti arba plėsti prieš kepant. Jis parduodamas iš anksto matuojant ¼ uncijos. vienkartiniai vokai, sujungti trys vokai ir parduodami kaip vienas vienetas. Jis taip pat tiekiamas 4 uncijomis. stiklainius ir dideliam kiekiui naudoti dideliuose maišuose. Daugelyje maisto prekių parduotuvių kepimo koridoriuose galite rasti bent vieną aktyvių sausų mielių formą. Nepaisant savo mažos formos, mielių grūdai supakuoja galingą štampą, kuriame vos 7 gramai mielių gali sudaryti lengvą, orą duonos kepalą.
Kalorijų kiekis
Aktyviose sausose mielėse yra 21 kalorija 7 gramuose arba ¼ uncijos. vokas. Kadangi daugeliui vienkartinių duonos patiekalų receptų reikia vieno aktyvių sausų mielių, kurių dydis lygus 2 ¼ arbatinių šaukštelių, vokų, mielės nedaro didelės įtakos galutinio duonos produkto kaloringumui.
Natris
Viename aktyvių sausų mielių apvalkale yra 4 miligramai natrio, tai yra dalis iš 2 300 miligramų dienos normos, kurią nustatė Medicinos institutas. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai pažymi, kad vartojant natrio perteklių gali padidėti kraujospūdis, kuris yra insulto ir širdies priepuolio pirmtakas.
Kalis
Viena ¼ uncijos. vokas aktyvių sausų mielių yra 140 miligramų kalio. Kadangi šis mielių kiekis apdorojamas per vieną duonos kepalą, aktyvios sausos mielės nedaug prisideda prie jūsų bendro kalio suvartojimo per dieną.
Angliavandeniai
Angliavandenius sudaro cukrus ir maistinės skaidulos. Cukrus yra greitas kūno energijos šaltinis, o maistinės skaidulos padidina jūsų virškinimo sistemos tūrį ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Viename voke sausų aktyvių mielių yra 2, 67 gramo angliavandenių, 1, 5 gramo yra iš maistinių skaidulų.
Baltymas
Baltymai veikia kaip kūno ląstelių statybinis blokas. Medicinos institutas rekomenduoja vyrams, sulaukusiems 19 ir daugiau metų, suvartoti 56 g baltymų kasdien. To paties amžiaus moterys turėtų suvalgyti 46 gramus kasdien. Kadangi nėščios ir maitinančios moterys palaiko savo kūną ir maitina embriono bei kūdikio augimą, jos turėtų kasdien suvalgyti 71 g baltymų. Viename aktyvių sausų mielių voke yra tik 2, 68 gramo ir tai nėra reikšmingas baltymų šaltinis.
Riebalai
A ¼ uncijos. pakuotėje aktyvių sausų mielių yra 0, 32 g riebalų. Aktyviųjų sausųjų mielių sočiųjų riebalų kiekis yra 0, 42 gramo, tačiau didžiąją dalį riebalų sudaro mononesočiųjų riebalai, kurių riebalų kiekis yra 0, 179 gramo. Polinesočiųjų riebalų yra 0, 001 gramo.
Geležies
Vienintelis vitaminas ar mineralas, kurį teikia aktyvios sausos mielės, yra geležis. Viename pakelyje yra 6 procentai geležies rekomenduojamos paros vertės.
