Vasario 14 d. Romantiškiems santykiams dovanoja puikias Valentino dienos korteles, ilgo stiebo raudonas rožes ir kitas ypatingas dovanas. Tačiau daugeliui niekas neprilygsta šokoladui, ypač kai jis naminis. Tinkamai šiai šventei tamsus šokoladas yra naudingas širdžiai; tai gali pagerinti kraujotaką ir sumažinti kraujospūdį. Be to, mūsų lengvi receptai nereikalauja, kad būtumėte konditerijos virėjas. Taigi išsirinkite savo mėgstamiausią, pasigaminkite su meile ir sudėkite. Jūsų kitas reikšmingas užmojus už šiuos elegantiškus skanėstus!
Vasario 14 d. Romantiškiems santykiams dovanoja puikias Valentino dienos korteles, ilgo stiebo raudonas rožes ir kitas ypatingas dovanas. Tačiau daugeliui niekas neprilygsta šokoladui, ypač kai jis naminis. Tinkamai šiai šventei tamsus šokoladas yra naudingas širdžiai; tai gali pagerinti kraujotaką ir sumažinti kraujospūdį. Be to, mūsų lengvi receptai nereikalauja, kad būtumėte konditerijos virėjas. Taigi išsirinkite savo mėgstamiausią, pasigaminkite su meile ir sudėkite. Jūsų kitas reikšmingas užmojus už šiuos elegantiškus skanėstus!
1. Šokoladinio mėtų „Energy Ball“ triufeliai
Šokolado triufeliai paprastai būna su aksominiu šokolado įdaru ir riešutų, kakavos ar šokolado danga. Šie mėtų triufeliai yra nepaprastai skanūs šios idėjos posūkiai ir yra gana sveiki. Kreminį įdarą sudaro kakavos milteliai, migdolų sviestas ir juodosios pupelės. Yep, juodosios pupelės, tie pluoštais užpildyti ankštiniai augalai! Tačiau pagrindinis šių „energijos rutuliukų“ ingredientas yra neapdorotos kanapių sėklos, kurios suteikia baltymų iš augalų. Norėdami juos pasigaminti, tiesiog sukite ingredientus į virtuvinį kombainą, tada atvėsinkite mišinį, suformuokite į rutulius ir susukite į kanapių širdeles (ty išlukštentas kanapių sėklas).
Šokolado triufeliai paprastai būna su aksominiu šokolado įdaru ir riešutų, kakavos ar šokolado danga. Šie mėtų triufeliai yra nepaprastai skanūs šios idėjos posūkiai ir yra gana sveiki. Kreminį įdarą sudaro kakavos milteliai, migdolų sviestas ir juodosios pupelės. Yep, juodos pupelės, tie pluoštais užpildyti ankštiniai augalai! Tačiau pagrindinis šių „energijos rutuliukų“ ingredientas yra neapdorotos kanapių sėklos, kurios suteikia baltymų iš augalų. Norėdami juos pasigaminti, tiesiog sukite ingredientus į virtuvinį kombainą, tada atvėsinkite mišinį, suformuokite į rutulius ir susukite į kanapių širdeles (ty išlukštentas kanapių sėklas).
2. Kakavos baltymų supermaisto trumai
Norite deserto su nauda? Taip, yra toks dalykas! Šie triufeliai yra tarsi sveika žemės riešutų sviesto sausainių tešla, padengta kakavos milteliais. Šių triufelių „tešla“ yra supakuota su baltymais; jame yra kreminės bazės avinžirnių, žemės riešutų sviesto ir augalinių vanilės baltymų miltelių (mes naudojome „Amazing Grass Protein Superfood“ maistą, nes jis yra ekologiškas ir iš tikrųjų turi žalumynų). Kai susukate rutulius kakavoje, jis sukuria gražų marmurinį efektą, kuris konkuruos su bet kokiu parduotuvėje pirktu šokoladu.
Norite deserto su nauda? Taip, yra toks dalykas! Šie triufeliai yra tarsi sveika žemės riešutų sviesto sausainių tešla, padengta kakavos milteliais. Šių triufelių „tešla“ yra supakuota su baltymais; jame yra kreminės bazės avinžirnių, žemės riešutų sviesto ir augalinių vanilės baltymų miltelių (mes naudojome „Amazing Grass Protein Superfood“ maistą, nes jis yra ekologiškas ir iš tikrųjų turi žalumynų). Kai susukate rutulius kakavoje, jis sukuria gražų marmurinį efektą, kuris konkuruos su bet kokiu parduotuvėje pirktu šokoladu.
3. Dešimt šokoladu dengtų braškių su pistacijomis
Vietoj keliolikos rožių padovanokite keliolika šių gražių skanėstų savo ypatingam. Pradėkite tirpindami tamsų šokoladą. Dėkite braškes į šokoladą, po to į pistacijas. Pistacijos suteikia malonų traškumą ir yra naudingi antioksidantai. O kadangi braškių porcijoje yra daugiau vitamino C nei apelsino, jums nereikės jaustis kaltam dėl šių patiekalų.
Vietoj keliolikos rožių padovanokite keliolika šių gražių skanėstų savo ypatingam. Pradėkite tirpindami tamsų šokoladą. Dėkite braškes į šokoladą, po to į pistacijas. Pistacijos suteikia malonų traškumą ir yra naudingi antioksidantai. O kadangi braškių porcijoje yra daugiau vitamino C nei apelsino, jums nereikės jaustis kaltam dėl šių patiekalų.
4. Brownie įkando su „Matcha Dust“
Kas gali atsispirti kepsninėms, ypač kai jos yra širdelės formos ir nuvalytos matcha? Pradėsite nuo nemandagaus pyrago gaminimo iš sveikų ingredientų, įskaitant kruopų miltus iš kviečių ir laisvai laikomus kiaušinius. Atvėsinę pyragaičius, juos supjaustysite širdies formomis, naudodami sausainių pjaustyklę. Tada, norėdami išvengti gabalo atsparumo, apibarstykite pyrago kąsnius kulinariniais matcha milteliais. Per daug nesijaudinkite dėl kieno nors liemens; Matcha sudėtyje yra žaliosios arbatos katechinų, kurie turi galimą anti-nutukimo poveikį.
Kreditas: Jackie NewgentKas gali atsispirti kepsninėms, ypač kai jos yra širdelės formos ir nuvalytos matcha? Pradėsite nuo nemandagaus pyrago gaminimo iš sveikų ingredientų, įskaitant kruopų miltus iš kviečių ir laisvai laikomus kiaušinius. Atvėsinę pyragaičius, juos supjaustysite širdies formomis, naudodami sausainių pjaustyklę. Tada, norėdami išvengti gabalo atsparumo, apibarstykite pyrago kąsnius kulinariniais matcha milteliais. Per daug nesijaudinkite dėl kieno nors liemens; Matcha sudėtyje yra žaliosios arbatos katechinų, kurie turi galimą anti-nutukimo poveikį.
5. Rankų darbo „Bittersweet“ šokoladinių uogų puodeliai
Ieškote šokoladinio patiekalo, kurį būtų lengva pagaminti, skanu ir puošnu? Jūs tai radote. Kaip premiją, šiame recepte pateikiamas maistingas vitamino C punšas iš uogų. Norėdami paruošti šiuos saldžius mažus puodelius, sumaišykite šviežias mėlynes ir avietes su trupučiu kokosų nektaro, balzaminio acto ir žiupsneliu jūros druskos. Įpilkite uogų mišinio į ištirpintą, šiek tiek saldaus šokolado, tada greitai šaukštą šokolado-uogų mišinio supilkite į saldainių puodelių įklotus. Laikykite juos atšaldytą. Įspėjimas: jums gali būti sunku atsispirti valgant vieną (arba du, tris ar…) prieš dovanojant likusius.
Kreditas: Jackie NewgentIeškote šokoladinio patiekalo, kurį būtų lengva pagaminti, skanu ir puošnu? Jūs tai radote. Kaip premiją, šiame recepte pateikiamas maistingas vitamino C punšas iš uogų. Norėdami paruošti šiuos saldžius mažus puodelius, sumaišykite šviežias mėlynes ir avietes su trupučiu kokosų nektaro, balzaminio acto ir žiupsneliu jūros druskos. Įpilkite uogų mišinio į ištirpintą, šiek tiek saldaus šokolado, tada greitai šaukštą šokolado-uogų mišinio supilkite į saldainių puodelių įklotus. Laikykite juos atšaldytą. Įspėjimas: jums gali būti sunku atsispirti valgant vieną (arba du, tris ar…) prieš dovanojant likusius.
6. Tamsaus šokolado „Goji“ uogų žievė
Šokolado žievė yra daug elegantiškesnė, nei suponuoja jo pavadinimas, o kai į ją įeina cinamonas, goji uogos ir ciberžolė, ji dar labiau išsiskiria. Priešuždegiminiai super vaisiai, goji uogos skatina sveiką odos ir akių sveikatą bei gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Be to, cinamonas padeda sumažinti širdies ligų riziką, o ciberžolė turi priešvėžinių savybių. Laimei, šokolado žievę gaminti praktiškai neįmanoma. Taigi, jei nesate tikri savo kulinariniais įgūdžiais, pasirinkite šį receptą, kad nustebintumėte savo artimąjį.
Šokolado žievė yra daug elegantiškesnė, nei suponuoja jo pavadinimas, o kai į ją įeina cinamonas, goji uogos ir ciberžolė, ji dar labiau išsiskiria. Priešuždegiminiai super vaisiai, goji uogos skatina sveiką odos ir akių sveikatą bei gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Be to, cinamonas padeda sumažinti širdies ligų riziką, o ciberžolė turi priešvėžinių savybių. Laimei, šokolado žievę gaminti praktiškai neįmanoma. Taigi, jei nesate tikri savo kulinariniais įgūdžiais, pasirinkite šį receptą, kad nustebintumėte savo artimąjį.
7. Raugintų vyšnių-šokolado riešutų skiltelės
Sukurkite neįtikėtinai skanų energijos mišinį su riešutais, džiovintais vaisiais ir šokoladu. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai ištirpinti truputį saldaus šokolado ir įmaišyti žemės riešutų, pistacijų, anakardžių ir džiovintų raugintų vyšnių. Šaukštu mišinį nukoškite ant pergamento popieriumi išklotos kepimo skardos. (Beje, nereikia kepti!) Džiovintos vyšnios vyšnios - arba Montmorency vyšnios - yra šiek tiek rūgščios, o tai rodo antocianinus. Tyrimai rodo, kad šie junginiai gali padėti kovoti su uždegimu, kuris susijęs su artritu ir podagra. Puiki žinia apie tokį puikaus skonio kąsnį!
Sukurkite neįtikėtinai skanų energijos mišinį su riešutais, džiovintais vaisiais ir šokoladu. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai ištirpinti truputį saldaus šokolado ir įmaišyti žemės riešutų, pistacijų, anakardžių ir džiovintų raugintų vyšnių. Šaukštu mišinį nukoškite ant pergamento popieriumi išklotos kepimo skardos. (Beje, nereikia kepti!) Džiovintos vyšnios vyšnios - arba Montmorency vyšnios - yra šiek tiek rūgščios, o tai rodo antocianinus. Tyrimai rodo, kad šie junginiai gali padėti kovoti su uždegimu, kuris susijęs su artritu ir podagra. Puiki žinia apie tokį puikaus skonio kąsnį!
8. Kanapių širdies šokoladas su jūros druska
Šie maži šokoladai supakuoja daugybę maistinių medžiagų su kiekvienu kąsniu. Jų sudėtyje yra neapdorotų kanapių sėklų (arba kanapių širdelių), turinčių trigubą baltymų, ląstelienos ir širdžiai draugiškų riebalų kiekį. Kanapių sėklos taip pat gali padėti ilgiau jaustis sotiems ir sumažinti cukraus potraukį. Tai padarykite sumaišydami kanapių širdis su išlydytu šokoladu ir supildami mišinį į kepimo puodelius. Įpilkite žiupsneliu jūros druskos, likusias kanapių širdeles ir atvėsinkite, kol sutvirtės.
Kreditas: Jackie NewgentŠie maži šokoladai supakuoja daugybę maistinių medžiagų su kiekvienu kąsniu. Jų sudėtyje yra neapdorotų kanapių sėklų (arba kanapių širdelių), turinčių trigubą baltymų, ląstelienos ir širdžiai draugiškų riebalų kiekį. Kanapių sėklos taip pat gali padėti ilgiau jaustis sotiems ir sumažinti cukraus potraukį. Tai padarykite sumaišydami kanapių širdis su išlydytu šokoladu ir supildami mišinį į kepimo puodelius. Įpilkite žiupsneliu jūros druskos, likusias kanapių širdeles ir atvėsinkite, kol sutvirtės.
9. „Quinoa Crunch“ šokolado širdelės
Kvinoja ir šokoladas? Taip prašau! Kvinoje yra dvigubai daugiau skaidulų nei kituose grūduose ir jis laikomas vienu baltymingiausių maisto produktų, kuriuos galime valgyti. Taigi eik į priekį ir pridėk jį visur, kur patenka į tavo valgymo planą - įskaitant šokoladą! Prieš tai sumaišydami su tirpintu rūgpienio šokoladu, kepkite keptuvėje quinoa; tai daro šokoladą ypač traškų. Šiuose patiekaluose yra kajeno užuomina, kad pagardintų jūsų Valentino dieną!
Kreditas: Jackie NewgentKvinoja ir šokoladas? Taip prašau! Kvinoje yra dvigubai daugiau skaidulų nei kituose grūduose ir jis laikomas vienu baltymingiausių maisto produktų, kuriuos galime valgyti. Taigi eik į priekį ir pridėk jį visur, kur patenka į tavo valgymo planą - įskaitant šokoladą! Prieš tai sumaišydami su tirpintu rūgpienio šokoladu, kepkite keptuvėje quinoa; tai daro šokoladą ypač traškų. Šiuose patiekaluose yra kajeno užuomina, kad pagardintų jūsų Valentino dieną!
10. Šviežias gervuogių šokolado „Ganache“ skanėstas
Paragauti šių šokolado pamirkytų gervuogių patiekalų yra vienas skanus būdas patenkinti dalį savo kasdieninių vaisių porcijų. Gervuogės ne tik suteikia daug skaidulų ir vitamino C, bet ir kvepia vaisių saldumu. Ir kaip kas nors galėtų padengti šokoladu, kai jis pasakytų? Norėdami juos paskaninti, ištirpsite pusiau saldų šokoladą su trupučiu migdolų pieno ir grynais vanilės bei migdolų ekstraktais (iš esmės sukurdami ganache), tada tiesiog jame apvyniokite gervuogės. Fleur de sel (kuris pažodžiui reiškia „druskos gėlė“) purškimas subalansuoja saldumą su rafinuota apdaila!
Kreditas: Jackie NewgentParagauti šių šokolado pamirkytų gervuogių patiekalų yra vienas skanus būdas patenkinti dalį savo kasdieninių vaisių porcijų. Gervuogės ne tik suteikia daug skaidulų ir vitamino C, bet ir kvepia vaisių saldumu. Ir kaip kas nors galėtų padengti šokoladu, kai jis pasakytų? Norėdami juos paskaninti, ištirpsite pusiau saldų šokoladą su trupučiu migdolų pieno ir grynais vanilės bei migdolų ekstraktais (iš esmės sukurdami ganache), tada tiesiog jame apvyniokite gervuogės. Fleur de sel (kuris pažodžiui reiškia „druskos gėlė“) purškimas subalansuoja saldumą su rafinuota apdaila!
Ką tu manai?
Ar šiais metais planuojate švęsti Valentino dieną? Kurį iš šių receptų pagamintumėte? Pasidalykite savo mintimis komentarų skiltyje!
Kreditas: „kobeza“ / „iStock“ / „Getty Images“Ar šiais metais planuojate švęsti Valentino dieną? Kurį iš šių receptų pagamintumėte? Pasidalykite savo mintimis komentarų skiltyje!
