Kofeinas yra stimuliatorius, randamas maisto produktuose ir gėrimuose, įskaitant kavą, arbatą, kolą, energetinius gėrimus ir šokoladą. Kai kuriuose vaistuose taip pat yra kofeino. Nors kofeinas gali suteikti energijos ir padėti pabusti, tačiau jis gali sukelti šalutinį poveikį ir sumažinti kai kurių vitaminų ir mineralų pasisavinimą. Tačiau neatrodo, kad tai turi įtakos B grupės vitaminams.
B grupės vitaminai
B grupės vitaminai yra biotinas, kobalaminas, folio rūgštis, niacinas, pantoteno rūgštis, piridoksinas, riboflavinas ir tiaminas. Šie vandenyje tirpūs vitaminai yra reikalingi nedideliais kiekiais jūsų kūnui augti ir vystytis kiekvieną dieną, paverčiant maistą energija, imunine funkcija ir gaminant hormonus, fermentus, raudonuosius kraujo kūnelius ir DNR. Jei trūksta vieno iš B grupės vitaminų, gali atsirasti simptomų, įskaitant nuovargį, anemiją, depresiją, apetito praradimą, plaukų slinkimą, raumenų mėšlungį, pilvo skausmą ir kvėpavimo takų ligas.
Kofeinas ir B grupės vitaminai
„American Journal of Clinical Nutrition“ paskelbtame kofeino įtakos homocisteino kiekiui tyrime nustatyta, kad kofeino suvartojimas iki 870 miligramų per dieną neturėjo įtakos folatų, vitamino B-6 ir vitamino B-12 kiekiui kraujyje. Tai yra kofeino kiekis 8 ar 9 kavos puodeliuose.
Šalutinis poveikis ir sauga
Dėl kofeino vartojimo gali atsirasti šalutinis poveikis, įskaitant viduriavimą, pykinimą, vėmimą, nemigą, kaulų tankio sumažėjimą, dirglumą, nerimą, odos sausumą, bėrimą ir nenormalų širdies plakimą. Nėščios moterys turėtų suvartoti ne daugiau kaip 300–400 milframų kofeino per dieną, o žmonės, kenčiantys nuo traukulių sutrikimų, dirgliosios storosios žarnos, depresijos, osteoporozės ir širdies ir kraujagyslių problemų, gali pabloginti jų būklę, jei vartoja kofeino.
Svarstymai
Nors kofeinas neturės įtakos B grupės vitaminų kiekiui jūsų organizme, vis tiek išmintinga riboti kofeino suvartojimą iki 2–4 kavos puodelių arba 200–400 miligramų per dieną. Suvartojant grūdus ir penkias porcijas vaisių ir daržovių kiekvieną dieną pakanka patenkinti daugumą B grupės vitaminų poreikių, nors nėščioms moterims gali prireikti papildomos folio rūgšties. Žmonės, kurie nevartoja daug vaisių ir daržovių, gali norėti apsvarstyti papildymą B kompleksu.
