Kalorijos
Spagečių moliūguose yra žymiai mažiau kalorijų nei tradiciniuose makaronuose. 1 puodelis virtų spagečių moliūgo turi 42 kalorijas, o 1 puodelis virtų makaronų - 221 kaloriją. Jei laikotės mažai kalorijų turinčios dietos, apsvarstykite, ar makaronus galite pakeisti spagečių moliūgais. Tai galite sutaupyti 180 kalorijų už puodelį.
Angliavandeniai
Angliavandeniai yra pagrindinis jūsų kūno išeikvojamos energijos šaltinis. Jie absorbuojami į jūsų kūną kaip gliukozė, o po to paverčiami energija, kuri skatina kūno ir medžiagų apykaitos funkcijas.
Viename puodelyje virtų makaronų yra 42 gramai angliavandenių, todėl tai yra didelis energijos, tačiau daug angliavandenių pasirinkimas. Spagečių skvoše yra 10 gramų angliavandenių viename puodelyje. Jei sergate cukriniu diabetu arba laikotės mažai angliavandenių turinčios dietos, pasirinkdami spagečių moliūgus virš makaronų, galite žymiai sumažinti suvartojamų angliavandenių kiekį.
Maistinių medžiagų
Viename puodelyje virtų makaronų yra 8 gramai baltymų, 2, 5 g skaidulų. Baltymai yra būtinas makroelementas, padedantis palaikyti raumenų jėgą, o skaidulos palaiko jūsų virškinimo sistemą.
Spagečių moliūgai turi daug vandens. Viename puodelyje virtų moliūgų yra 143 gramai vandens. Maisto produktai, kuriuose yra daug vandens, gali padidinti jūsų dienos vandens suvartojimą. Paprastai jie taip pat turi mažiau kalorijų nei maistas, kuriame mažai vandens arba jo nėra visai. Spagečių moliūgai taip pat yra geras skaidulų šaltinis, kurių viename puodelyje yra 2, 2 g. Spagečių moliūguose taip pat yra beta karotino, kuris gali padėti pagerinti akių ir odos sveikatą, palaikyti stiprią imuninę sistemą ir padėti išvengti infekcijos.
Paruošimas
Tiek makaronus, tiek spagečių moliūgus paruošti greitai ir paprasta. Makaronams reikia tik puodo vandens, jūsų pasirinktų makaronų ir filtro. Įdėkite makaronus į verdantį vandenį ir virkite aštuonias – 12 minučių arba, kol jie taps kramtomi, bet kieti, tada nusausinkite.
Norėdami pagaminti spagečių moliūgą, moliūgą perpjaukite per pusę. Nulupkite sėklas ir kepkite 350–40 laipsnių pagal Farenheitą 30–40 minučių. Kai moliūgas bus pakankamai kietas, kad jį būtų galima apdoroti, šakute perbraukite minkštimą, kad sukurtumėte spagečių gijas.
Ant tešlos ar spagečių moliūgo užpilkite marinara, pesto ar alyvuogių aliejumi. Į patiekalą įpilkite virtų daržovių, mėsos ar sūrio, kad padidintumėte jo maistą.
