Studentai turi valgyti sveiką maistą, kad pasiektų akademinės sėkmės, tinkamai augtų ir vystytųsi bei užkirstų kelią lėtinėms ligoms. Paauglių ir suaugusiųjų nutukimas išlieka rimta problema visoje šalyje: 34 procentai suaugusių amerikiečių yra vyresni nei 20 metų ir yra nutukę, ir 34 procentai turi antsvorio. Aštuoniolika procentų paauglių nuo 12 iki 19 metų yra nutukę, 20 procentų vaikų nuo 6 iki 11 metų ir 10 procentų nuo 2 iki 5 metų amžiaus. Norint užkirsti kelią nutukimo epidemijai ir ją panaikinti, būtina, kad studentai maitintųsi sveikai.
Akademinė veikla
Vienas tyrimas, pristatytas 2011 m. Vasario mėn. Leidinyje „Mokyklos sveikatos žurnalas“, nagrinėjo mitybos modifikacijų, tokių kaip kasdienio sodos vartojimo panaikinimas, įtaką šeštojo laipsnio vidurinių mokyklų vidurinių mokyklų vidurinio mokslo universiteto studentų akademiniams rezultatams. Tyrėjai padarė išvadą, kad studentų vartojamo maisto ir gėrimų pokyčiai turėjo teigiamą poveikį standartizuotiems akademinės pažangos balų rodikliams. Be mitybos pokyčių, šiame tyrime taip pat padidėjo studentų fizinis aktyvumas, teigiant, kad būtent sveikos mitybos ir mankštos derinys labiausiai pagerins akademinius rezultatus.
Sumažinkite depresiją
Daugelis amerikiečių, ypač studentai, valgo dietą, kurioje daug riebalų iš perdirbto maisto. Viename šešerių metų tyrime, paskelbtame „PLos ONE“ 2011 m. Sausio mėn., Buvo tiriami 12 059 žmonės ir jų depresijos lygio bei transriebalų suvartojimo santykis. Tyrėjai nustatė, kad depresijos rizika padidėjo 48 procentais tarp tų, kurie vartojo daugiausiai riebalų. Pagrindinė tyrimo autorė Almudena Sanchez-Villegas yra profilaktinės medicinos docentė Las Palmas de Gran Canariaclaims universitete. Jis teigia, kad transriebalai sukelia neurotransmiterių, kurie yra būtini nuotaikai reguliuoti, uždegimą. Studentai gali sumažinti savo depresijos riziką sumažindami arba panaikindami perdirbto maisto kiekį, kurį jie valgo.
Studentai nesilaiko gairių
Remiantis USDA, tik 2 procentai vaikų laikosi „Maisto gido piramidės“ rekomendacijų, o 16 procentų jų nesilaiko. Mažiau nei 15 procentų studentų gauna rekomenduojamas vaisių porcijas, mažiau nei 20 procentų - rekomenduojamas daržovių porcijas. Daugelis mokyklinio amžiaus vaikų taip pat negauna pakankamo grūdo ir kalcio kiekio ir per daug sočiųjų riebalų.
Pasekmės
Jei studentai nevalgo sveikos dietos, jie susiduria su padidėjusia lėtinių ligų, įskaitant vėžį, širdies ir diabetą, rizika. Remiantis USDA brošiūra „Padėti studentams išmokti sveikai maitintis“, dėl prastų mitybos įpročių ir nepakankamo fizinio aktyvumo kasmet susiejama 300 000 mirčių. Be to, lėtinių ligų, atsirandančių dėl prastų mitybos įpročių, sveikatos priežiūros išlaidos kasmet siekia 71 milijardą JAV dolerių. Jei studentai įtrauks sveikus gyvensenos įpročius, pavyzdžiui, maistingą maistą nuo ankstyvo amžiaus, jie galės sumažinti sveikatos priežiūros išlaidas ir mirčių nuo netinkamos mitybos sukeltos lėtinės ligos prevenciją.
