Jautienos kabobai yra puikus būdas pridėti įvairovės prie savo keptų patiekalų ir ištirti įvairių skonių bei marinatų įvairovę. Kabobo šonuose gali būti keptų daržovių, salotų, vaisių ar ryžių.
Suplanuokite sveiką maistą
Renkantis garnyrą, Harvardo universiteto visuomenės sveikatos mokykla rekomenduoja pusę savo lėkštės užpildyti vaisiais ir daržovėmis, o maždaug ketvirtadalį lėkštės - neskaldytais grūdais. Likęs jūsų lėkštės ketvirtis yra jūsų supjaustyti jautienos kabobai.
Savo kabobui apsvarstykite liesą trigalvio pjūvio pjūvį, kuriame yra 110 kalorijų 3 uncijos porcijoje, pataria USDA. Jūs gausite apie 18, 1 g baltymų ir 3, 6 g riebalų kartu su keliais svarbiais vitaminais ir mineralais, įskaitant:
-
1, 3 miligramų, arba 7 procentai dienos vertės geležies
-
Kalio 292, 4 miligramai, arba 6 procentai dienos vertės
-
3, 3 miligramų arba 30 procentų dienos vertės cinko
-
0, 8 mikrogramai, arba 32
Vitamino B12 dienos vertės procentas
Pridėkite savo kabobų įvairovės išbandydami skirtingus prieskonius ir marinatus. Pavyzdžiui, išbandykite vidurinių rytų kabobą ir pagardinkite jautieną citrinų sultimis, aliejumi, cinamonu ir druska ir patiekite su jogurtu bei mėtų lašeliu, pataria LIVESTRONG.com.
Daržoves kepkite su kabobais
Griliuotų vaisių ar daržovių pasirinkimas gali būti tobulas maistas su šašlykų kabobais. Juos galite pjaustyti, paruošti ir kepti kartu su jautienos kabobo kubeliais. Keletas variantų, kuriuos galite pridėti prie savo iešmelio ir kepti ant savo kabobų, yra pomidorai, svogūnai, grybai, ananasai, paprikos ir bulvės.
Apsvarstykite keptas daržovių salotas su baklažanais, raudonaisiais pipirais, vasariniais moliūgais, cukinijų grybais ir svogūnais, pataria Bastyr universitetas. Ant išmaišytų žalumynų uždėkite ant grotelių keptus daržoves, ant viršaus užpilkite fetos sūriu ir aguonų padažu, pagamintu iš alyvuogių aliejaus, rudųjų ryžių acto ir dijono garstyčių.
: 7 blogiausi dalykai, kuriuos galite pridėti prie savo salotų - ir 10 geriausių
Patiekite pagardintus ryžius su kabobais
Ryžiai, ypač nesmulkintų grūdų ryžiai, yra puiki kabobų pusė ir yra maistingas būdas gauti jūsų dienos porciją grūdų. Išbandykite spalvingą ryžių košę su ilgagrūdžiais ryžiais, vermišelių makaronais, džiovintomis spanguolių ar granatų arilėmis ir pistacijomis.
Arba laikykitės paprastų ryžių, pagardintų druska ir pipirais, kad jie būtų prieskoniai. Norėdami gauti sveikesnį variantą, pasidarykite žiedinių kopūstų ryžius, pjaustydami floretės maisto kombaine ir kaitindami gautus ryžius keptuvėje su alyvuogių aliejumi.
: Kaip virti ryžius be jų prilipus
Kiti grūdai, kurie laikomi garnyru, yra kuskusas ir kvinoja, pataria Nacionalinis sveikatos institutas. Kukurūzų pyragas ar sausainiai taip pat yra gera pusė eiti kartu su jūsų kabobais. Apsvarstykite, ar „pita“ duoną galite valgyti su savo kabobu, ar įdaryti su keptomis daržovių salotomis.
