Taip, galite valgyti jūros dumblius, jei turite alergiją jūros gėrybėms, tačiau valgyti reikėtų atsargiai. Jūros dumbliuose nėra jokių žuvų baltymų ar kitų jūros gėrybių savybių. Tačiau jei turite alergiją jūros gėrybėms, MayoClinic.com perspėja, kad turėtumėte vengti valgyti visuose jūros gėrybių restoranuose - net jei neužsakote patiekalo, kuriame yra žuvies. Augalas, randamas druskos vandenyje, jūros dumbliai, dažniausiai naudojamas Azijos virtuvėje, įskaitant suši.
Sauga
Techniškai galite valgyti jūros dumblius, jei turite alergiją jūros gėrybėms, nes jūros dumbliuose nėra žuvų baltymų. Pasak Amerikos astmos ir alergijos fondo, žuvų minkštime esantys baltymai sukelia alerginę reakciją. Kai vartojate jūros gėrybes, imuninė sistema nenustato žuvies baltymų kaip saugius, todėl ji reaguoja puolant baltymus. Tai sukelia alerginę reakciją. Jei esate alergiškas vienos rūšies žuvims, galite būti alergiškas kitų rūšių jūros gėrybėms. Gydytojas gali atlikti alergijos testus, kad nustatytų, kurias jūros gėrybes galite saugiai valgyti.
Svarstymai
Prieš valgydami jūros dumblius reikia atsižvelgti į kryžminį užteršimą. Nors jūros dumbliuose nėra jokių žuvų baltymų, jei jie paruošiami virtuvėje ar įrenginyje, kuriame taip pat gaminami jūros gėrybės, jūros dumbliai gali būti užteršti žuvų baltymais per bendrus stalviršius, indus ir indus. Pvz., Jei valgote suši restorane ir užsisakote vegetariško ritinio, jūsų vegetariškam ritiniui gaminti naudojamas tas pats stalviršis, kuris naudojamas sušiams iš žuvies gaminti. Baltymai ant stalviršio gali patekti į jūros dumblius ir sukelti alerginę reakciją.
Sunkūs simptomai
Kiti simptomai
Ne tokie sunkūs alergijos jūros gėrybėms simptomai yra astma, odos bėrimai, virškinimo komplikacijos, nosies užgulimas ir veido patinimas. Bet kuriuos simptomus turi nedelsdamas įvertinti gydytojas. Geriausia, jei gydytojas įvertins jūsų simptomus.
