Žemės riešutų sviestą galite valgyti ant sumuštinių, su daržovėmis, su krekeriais ar net ant savo pusryčių košės. Žemės riešutų sviestas yra populiarus ir maistingas žemės riešutų ir aliejų mišinys, o kai kuriuose prekės ženkluose taip pat yra cukraus ar druskos. Žemės riešutų sviestas su palmių aliejumi gali būti naudingas, kai jį valgote saikingai su kitu sveiku maistu.
Sveikos riebalų savybės
Žemės riešutų svieste su palmių aliejumi yra daug nesočiųjų riebalų, 2 šaukštuose porcijos yra 7, 6 g mononesočiųjų riebalų ir 4, 4 g polinesočiųjų riebalų. Remiantis JAV sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų departamento 2010 m. Dietos gairėmis, galbūt jūs galite sumažinti cholesterolio kiekį, kai pasirenkate nesočiųjų riebalų, o ne sočiųjų riebalų kiekį. Palmių aliejus prisideda prie sočiųjų riebalų, tačiau žemės riešutų sviestas su palmių aliejumi yra sveikesnis pasirinkimas nei žemės riešutų sviestas, pagamintas iš dalies hidrintais aliejais. Iš dalies hidrintuose aliejuose yra transriebalų, kurie padidina jūsų cholesterolio kiekį daugiau nei sočiųjų riebalų.
Pluošto šaltinis
2 šaukštai žemės riešutų sviesto porcijos suteikia 1, 9 g maistinių skaidulų. Dietinės skaidulos mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir padeda užkirsti kelią vidurių užkietėjimui, remiantis 2010 m. Dietos gairėmis, kurias pateikė JAV sveikatos ir paslaugų tarnyba. Sveiki suaugusieji, laikydamiesi 2 000 kalorijų dietos, turėtų gauti ne mažiau kaip 28 g skaidulų per dieną, tačiau vidutinis amerikietis gauna apie 40 procentų šio kiekio. Žemės riešutų svieste esantis palmių aliejus neturi įtakos skaidulų kiekiui.
Gausu pagrindinių maistinių medžiagų
Nors žemės riešutai iš esmės yra ankštiniai, jų mitybinis pobūdis yra artimesnis riešutų, tokių kaip migdolai, pekano riešutai, pistacijos ir makadamijos, mitybos profiliui, teigia „Linus Pauling“ instituto mikroelementų informacijos centras. Žemės riešutų sviestas su palmių aliejumi yra geras magnio, kuris yra būtinas mineralas tinkamai raumenų funkcijai, šaltinis. Žemės riešutų sviestas taip pat suteikia vitamino E, antioksidanto, niacino arba vitamino B-3. Žemės riešutų sviestas be druskos turi 5 miligramus natrio per 2 šaukštus porcijos, o žemės riešutų sviestas su druska turi 147 miligramus.
Padeda kontroliuoti svorį
Pasak Linus Pauling instituto mikroelementų informacijos centro, reguliariai valgantys riešutus ir žemės riešutus kūno svoris yra mažesnis nei asmenų, kurie jų vengia. Galbūt galėsite valgyti mažiau, kai į savo racioną įtraukiate žemės riešutų sviestą su palmių aliejumi, nes 2 šaukštų porcijoje yra 8 gramai baltymų, kurie yra patenkinama maistinė medžiaga. Kad nepriaugtumėte svorio, žemės riešutų sviestą valgykite tik saikingai, nes jo porcijoje yra 188 kalorijos.
