Negalima taip greitai sugalvoti picos kaip greito maisto. Kaip ir daugelio kitų patiekalų atveju, viskas priklauso nuo jo paruošimo būdo. Jei pasirinksite sveiką picos patiekalą, pavyzdžiui, daržoves, galėtumėte suteikti šiam populiariam minios malonumui malonią maistinę vertę.
Sveikos picos įdaro pasirinkimas
Tai hipotetinė situacija, su kuria gali susieti daugybė žmonių: Tai yra ilgos dienos pabaiga ir jūs nesijaučiate apie maisto gaminimą. Galbūt turite namą, kuriame pilna vaikų, kurie tvirtina, kad praktiškai badauja. Jūs pradedate domėtis: „Ką sveikiausia užsisakyti picą?“ Nes, nes, vien todėl, kad užsisakote picą, dar nereiškia, kad norite būti nesveika.
Pažvelkite į tai, kaip dvi populiarios picų grandinės - „Domino“ ir „Papa John“ - lygina savo vegetariškas picas. Tai neduos galutinio atsakymo į klausimą „kokią sveikiausią picą užsisakyti?“ tačiau tai tikrai padės priimti pagrįstą sprendimą.
Laimei, „Domino“ leidžia lengviau atsekti kalorijas ir sudedamąsias dalis jūsų picoje. Rankoje sumaltoje plutoje yra praturtintų kvietinių miltų, vandens ir sojų aliejaus, taip pat ne daugiau kaip 2 procentai ingredientų, tokių kaip cukrus, druska, išrūgos ir pan. Picos padažas gaminamas iš pomidorų tyrės, cukraus, druskos, prieskonių, česnako, sojų pupelių aliejaus ir citrinos rūgšties.
Tačiau svarbiausia yra pasirinkti sveiką picos patiekalą. Jei užsisakote tradicinę picą, kurios dydis yra 6 coliai, ir virkite ją su visais veganiškais variantais - česnakais, žaliaisiais pipirais, žaliąja čili paprika, jalapeno, grybais, svogūnais, pomidorais, juodosiomis alyvuogėmis, žaliosiomis alyvuogėmis, bananų pipirais, skrudinta raudona paprikos ir špinatai - dviejų gabaliukų šios picos porcija būtų 250 kalorijų su 9 g riebalų, 34 g angliavandenių ir 9 g baltymų.
Tai nėra blogai, kai lyginate tai su tuo, ką galėjote turėti. Jei nuspręstumėte užsakyti tą pačią 6 colių asmeninę picą su Alfredo padažu, dvigubu sūriu, kumpiu ir dešra, dvi riekelės užimtų 340 kalorijų su 16 gramų riebalų, 34 gramus angliavandenių ir 14 gramų baltymų.
Kaip ir „Domino's“, „Papa John's“ siūlo vegetarišką picą su kalorijomis už pagrįstą diapazoną. Papa John taip pat leidžia lengvai sekti jūsų sudedamąsias dalis ir kalorijas taip, kaip tai daro „Domino“.
Ar pica gali būti naudinga sveikatai?
Pica nebūtinai turi būti nesveikas maistas ir, nors pristatymas ir išėmimas yra patogus pasirinkimas, picos naudą sveikatai dar labiau kontroliuosite, jei ją pagaminsite patys (arba bent šiek tiek pritaikysite)..
Klivlando klinika pabrėžia, kad viskas susiję su padažais, nes papildomas sūris ir mėsa, pavyzdžiui, dešra, kumpis, pipirai ir šoninė, galėtų duoti savaitės sočiųjų riebalų porciją dviejų gabaliukų. Užuot tegul pica yra daugybės spalvingų daržovių gaminimo priemonė. Galite padidinti picos naudą sveikatai, pridėdami šoninių salotų arba virtų daržovių šoną. Jie ne tik suteiks papildomų maistinių medžiagų, bet ir padės greičiau jaustis sotiems.
Mitybos ir dietologijos akademija ragina užsisakyti šonines salotas ir patiekti jas ant picos arba pjaustyti picą ir išpilti į salotas taip, kaip norėtumėte su kruopomis.
Žinoma, jūs taip pat galite įsitikinti, kad jūsų pica naudinga sveikatai, gamindami ją namuose su daugybe daržovių. USDA siūlo paprastą daržovių picos, pagamintos ant bageto ir užpiltos grybais ir žaliaisiais pipirais, receptą.
Daržovės yra naudingos ne tik padažui. Norėdami pasidaryti mažiau kalorijų ir padidinti daržovių kiekį, galite pasidaryti žiedinių kopūstų arba cukinijų plutos. Iš pradžių kurkite daugybę daržovių picų, kurias galite pasigaminti, pvz., Margherita baltymų picą be glitimo, picą su balta pupelių ir špinatų ar net kopūstą ir laukinių grybų pjaustytą picą.
Taigi kitą kartą jums kyla klausimas: „Ką sveikiausia užsisakyti picą?“ atminkite, kad sveikas picų užpilas ir šonai, pavyzdžiui, daržovės ir salotos, padės padaryti jūsų maistą tinkamu.
