Užkandžiavimas skaniu, sveiku maistu po sunkios treniruotės yra įprastas būdas aprūpinti savo organizmą maistinėmis medžiagomis ir energija. Bulvės yra krakmolingos daržovės, kurios suteikia daugybę angliavandenių jūsų raumenims naudoti kaip kurą. Tačiau jei po treniruotės jums patinka valgyti žalias bulves, galite padaryti daugiau žalos nei naudos.
Žalios bulvės
Žaliosiose bulvėse yra gausus žaliavinio krakmolo, kurį mūsų skrandžiai virškina blogai. Žalia bulvė per skrandį ir viršutinę žarną praeina nepažeista, todėl maistinė vertė yra minimali. Kai neapdorota bulvė pasiekia apatinę žarną, virškinamosios bakterijos sukelia bulvės fermentaciją. Ši fermentacija gali sukelti dujas, pilvo pūtimą ir nemalonius virškinimo sutrikimus. Šie simptomai nėra pavojingi, tačiau jie nėra idealūs iškart po treniruotės. Be to, dėl to, kad trūksta maistinių medžiagų, gaunamų iš žalių bulvių, jūsų po treniruotės pagamintas maistas turi mažai reikšmės atsigaunantiems raumenims. Virtos bulvės suskaido krakmolą, kad jūsų kūnas galėtų jį suvirškinti ir pasinaudoti gausybe maistinių medžiagų. Žalios bulvės taip pat gali užkrėsti ant odos esančias kenksmingas bakterijas, kurias virimas žudo. Kad bulvė būtų saugi, prieš valgydami ją žalią, kruopščiai nuplaukite bulvę, kad būtų pašalintos visos bakterijos.
Būtina mityba po treniruotės
Iškart po treniruotės jūsų raumenys trokšta dviejų dalykų: baltymų ir angliavandenių. Pratimai sukuria mažas raumenų skaidulų ašaras; baltymai padeda jiems išgydyti, nes jiems reikalingos aminorūgštys. Angliavandeniai padeda jūsų kūnui padidinti suplėšytų raumenų glikogeno atsargas, suteikdami jiems daugiau energijos išgydyti ir judėti. Virtos bulvės yra puikus angliavandenių šaltinis, tačiau norint atsigauti, jūsų kūnas taip pat turi baltymų. Idealiu atveju jūs turėtumėte aprūpinti savo kūną mityba po treniruotės per 30 minučių nuo mankštos.
Geras maistas po treniruotės
Įspėjimas
Niekada nevalgykite žalių daržovių ar vaisių, kruopščiai neplaudami jų išorės. Žaliose bulvėse ir bulvėse, kurių šaknys auga, yra nuodingų junginių chaconinas ir solaninas. Virimas šių toksinų ne neutralizuoja; visada venkite žalių ar daigintų bulvių. Jei norėtumėte suvartoti bulvę, jos išorėje auga šaknis, nupjaukite ją ir pašalinkite iš po jos esančią spalvą ar ne mažiau kaip 1/2 colio minkštimo.
