Kalbant apie alkoholinius gėrimus, gali būti sunku žinoti, kaip išlaikyti sveiką gyvenimo būdą ir vis tiek leisti. Koks mažiausio kaloringumo alkoholinis gėrimas? Ir kaip alkoholis daro įtaką jūsų svorio metimo tikslams?
Alaus ir vyno skirtumas
Alus ir vynas yra du populiariausi alkoholiniai gėrimai ir jie turi ryškių skirtumų - ne tik skoniu, bet ir ingredientais bei maistine verte. Alus, gaminamas iš grūdų ir mielių, skiriasi kalorijomis, atsižvelgiant į jūsų geriamą rūšį. Kai kurie prekės ženklai ir tipai yra lengvesni (taigi, sveikesni) nei kiti.
Dauguma lengvo alaus turi nuo 60 iki 120 kalorijų dėl mažesnio alkoholio kiekio ir ingredientų tankio. Tamsi alus, kuris yra šiek tiek sunkesnis ir turi daugiau angliavandenių, turi nuo 100 iki 300 kalorijų, vėlgi, priklausomai nuo prekės ženklo ir ingredientų.
Paprastai laikydamiesi dietų žmonės gali gerti lengvesnį alų, kuriame mažiau kalorijų ir mažesnis alkoholio kiekis. Paprastai aluje yra nuo 4 iki 7 procentų alkoholio, o prieš pirkdami ar vartodami, galite patikrinti etiketę ir sužinoti tikslų kiekį.
Vienas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį geriant alų, yra angliavandenių kiekis - USDA nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė apskaičiavo, kad įprastame aluje yra apie 12, 6 g angliavandenių vienoje skardinėje. Jei norite sumažinti angliavandenių kiekį norėdami numesti svorio, alus gali būti ne pats geriausias pasirinkimas. Bet jei nuspręsite vartoti, rinkitės mažai angliavandenių ir kalorijų turinčią įvairovę.
Alus ir vyno kalorijos
Kalorijos vyne ir alu skiriasi tik nežymiai. Vynas, gaminamas su raugintomis vynuogėmis, turi nuo 120 iki 210 kalorijų šešių uncijų stiklinių. Kaip ir alus, tiksli informacija apie maistingumą skiriasi priklausomai nuo alkoholio kiekio ir ingredientų tankio. Raudonasis vynas gaminamas vynuogių odelę fermentuojant, o baltasis vynas neturi vynuogių odelės (taigi jos šviesesnė spalva).
Tiek raudonajame, tiek baltajame vyne yra panašus kalorijų skaičius, kuris gali būti didesnis ar mažesnis, atsižvelgiant į gėrimo įvairovę. Daugelio tyrimų metu įrodyta, kad raudonasis vynas turi ilgalaikę naudą širdies ir kraujagyslių sistemai dėl sudėtyje esančio resveratrolio - cheminio junginio, kuris netgi gali padėti išvengti vėžio. O jei norite į savo racioną įtraukti daugiau polifenolių junginių, tokių kaip resveratrolis, raudonasis vynas nėra vienintelis būdas jų gauti - jų taip pat yra įvairiuose prieskoniuose, žolelėse, kakavos produktuose, uogose ir riešutuose.
Tiriant šoną, alaus ir vyno kalorijų skaičius yra panašus, ypač lyginant tamsesnį alų ir sunkesnius vynus. Anot „Harvard Health“, jūsų įprastas alkoholio vartojimas yra svarbesnis visai jūsų sveikatai, o ne alkoholio rūšis. JAV žemės ūkio departamento dietos gairės amerikiečiams rekomenduoja ne daugiau kaip vieną gėrimą per dieną moterims arba du gėrimus per dieną man.
Skirtingi supakuoti gėrimai gali turėti šiek tiek daugiau ar mažiau alkoholio nei vienas įprastas gėrimas, todėl patikrinkite etiketes ir sužinokite, kiek jų vartoti. Asmenims, kurie negeria, nėra jokios sveikos priežasties pradėti tai daryti - naudodamiesi kitais maisto produktais, galite gauti naudos iš alkoholinių gėrimų cheminės naudos.
Kalbant apie alų ir vyną, norint numesti svorio, taip pat nėra protinga gerti perteklių. Vynas turi mažesnį angliavandenių kiekį nei alus, tačiau kartais tai atsveria cukraus kiekis. Deja, kaip ir daugumos maisto produktų, kurie jūsų kūnui suteikia neesmines ar „tuščias“ kalorijas, metu, alkoholiniai gėrimai tikrai gali kliudyti jūsų svorio metimo tikslams, kai jų vartojama dideliais kiekiais.
Net du ar trys gėrimai per dieną gali pridėti 200–300 kalorijų į savo dienos racioną, nepateikdami organizmui makroelementų, tokių kaip sveiki baltymai, riebalai ir ląsteliena. Jei nuspręsite, kad alkoholis tampa jūsų dietos dalimi, atminkite, kad jis pats savaime neprisideda prie jūsų svorio metimo tikslų - kaip ir daugelio dalykų, saikingas vartojimas yra svarbiausia.
Mažiausio kaloringumo alkoholinis gėrimas
Apskritai tokiuose alkoholiniuose gėrimuose kaip degtinė yra mažiau kalorijų nei daugumoje alaus ir vyno. Remiantis USDA, prieš dedant maišytuvus, 1, 5 skysčio uncijos degtinės yra 96 kalorijos. Dažniausiai būtent alkoholinių gėrimų kalorijos pridedamos prie pridėtų sulčių ir gėrimų mišinių, todėl užsisakydami atminkite tai. Mažinkite papildomų ingredientų kiekį, kad nekeltumėte pavojaus savo sveikatos tikslams.
Jei norite pasimėgauti alkoholiniu gėrimu, tačiau išlaikykite kuo mažiau kalorijų, išbandykite degtinės soda su kalkėmis, taurę šampano ar kruviną marią. Ir stebėkite suvartotą kiekį, kad įsitikintumėte, jog negeriate daug daugiau, nei tikėjotės per vieną sėdėjimą.
Vynas ir alus be alkoholio
Deja, iššifruoti tikslų alkoholio kiekį kiekvienoje alaus skardinėje ar taurėje vyno gali būti sudėtinga. Visada patikrinkite etiketę, norėdami sužinoti alkoholio kiekį pagal tūrį (ABV), ir eikite iš ten, kad nustatytumėte, kiek turite išgerti.
Vienas standartinis gėrimas yra apibrėžiamas kaip 12 uncijų 5 procentų ABV alaus, penkios uncijos 12 procentų ABV vyno arba 1, 5 uncijos distiliuoto spirito, kurio ABC yra apie 40 procentų. Vyne yra daugiau nei dvigubai daugiau alkoholio nei aluje, todėl paprastai jo išgersite mažiau - tačiau tai nereiškia, kad kalorijų skaičius būtinai skiriasi.
Nesvarbu, ar pasirenkate alkoholį į savo racioną, ir kokį gėrimą nusprendžiate vartoti, yra individualus pasirinkimas, kuris priklauso nuo jūsų skonio, tikslų ir vartojimo įpročių. Nors alkoholis nėra objektyviai sveikos mitybos pasirinkimas, jis vis tiek gali būti mitybos raciono ir gyvenimo būdo dalis, jei vartojama saikingai, akcentuojant angliavandenių, kalorijų ir cukraus kiekio sumažinimą.
