Agurką ir pomidorą galima įsigyti ištisus metus ir sezono metu vasarą. Jie derinami, kad būtų sukurtos paprastos Viduržemio jūros salotos su alyvuogių aliejumi arba sodo salotos su lapinėmis žaliomis salotomis. Agurkų veislės yra įvairios, tačiau dauguma turi panašų skonį. Ryškiausias skirtumas tarp jų yra be sėklų. Pomidoras gali būti įvairaus dydžio - nuo mažos vyšnios iki didelio jautienos kepsnio, o spalvos gali būti nuo geltonos iki raudonos iki purpurinės. Į pomidorų ir agurkų maistinę sudėtį įeina sveikos maistinės medžiagos, kurios pabrėžia USDA svarbą kiekvieną dieną vartoti vaisius ir daržoves kaip subalansuotos mitybos komponentą.
Pomidorų kalorijos ir maistingosios medžiagos
Vidutinio dydžio 2, 5 colio skersmens pomidorai suteikia 22 kalorijas arba beveik 1 procentą įprastos 2 000 kalorijų dietos. Jame taip pat yra 1 g baltymų, kurie padeda sureguliuoti jo teikiamų 4, 8 g angliavandenių virškinimą. Angliavandeniai kartais greitai patenka į kraują, o tai sukelia cukraus skubėjimą ir strigimą, kenkiantį medžiagų apykaitai. Pomidoruose esantis 1, 5 g skaidulų užpildo jūsų skrandį ir pagyvina apetitą, užkertant kelią potraukiui nesveikam maistui, kuris prideda kalorijų jūsų racione.
Pomidorų kalis, vitaminai ir vanduo
Pomidorai turi 292 mg kalio arba 8 procentus 3500 mg Amerikos dietologų asociacijos dienos vertės. Kalis subalansuoja skysčius jūsų kūne. Dėl skysčių pertekliaus gali padidėti kraujospūdis - širdies ir kraujagyslių ligų veiksnys. Pomidoruose esantis 17 mg vitamino C yra daugiau kaip 25 procentų 60 mg ADA dienos vertės ekvivalento. Vitaminas C padės jūsų odai pasveikti ir atsigauti, taip pat lėtina senėjimą, o tai taip pat palaiko odos kokybę. Pomidorų spalva yra aiški, kad juose yra beta karotino - vitamino A formos. Jūsų kūnui kasdien reikia 5000 TV vitamino A. Pomidoras turi 20 procentų tos vertės, arba 1025 TV. Pomidoras taip pat užtikrina jūsų kūno hidrataciją. Jo sudėtį sudaro vidutiniškai 94 procentai vandens.
Agurkų kalorijos ir maistingosios medžiagos
Vidutinis agurkas taip pat suteikia mažiau nei 1 procentą kalorijų įprastoje dietoje. 1, 2 g baltymų nėra reikšmingas, palyginti su pirminiu baltymų šaltiniu, pavyzdžiui, mėsa, kurios paprastai gaunama apie 20 g, tačiau ji padeda išlaikyti energiją. Agurkų angliavandenių ir skaidulų kiekis yra atitinkamai 4, 3 g ir 1, 4 g. Angliavandeniai yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis, o ląsteliena gerina virškinimo sveikatą, nes medžiaga yra išmatose, skatinanti dažnai ir sveikai šalinti atliekas.
Agurkų kalis ir vanduo
Agurkas taip pat teikia 273 mg kalio, o tai yra 8 procentai 3500 mg ADA dienos normos. Kalis reguliuoja elektrinį impulsą jūsų širdyje, užkertant kelią aritmijoms, kurios trikdo normalią širdies ir kraujagyslių sveikatą ir sukelia nerimą. Agurkų sudėtis pirmiausia yra vanduo. Kiekvienas agurkas sudaro maždaug 97 procentus vandens.
