Tai, ką amerikiečiai vadina Kanados bekonu, Kanadoje iš tikrųjų vadinama atgaliniu bekonu. Kanados lašiniai gaunami iš kiaulės nugarinės - už pečių -, o įprasti amerikietiški lašiniai - iš kiaulės pilvo. Kanados šoninė, kumpis ir įprasti lašiniai yra sūdyta mėsa. Kanados lašiniai paprastai parduodami visiškai virti ir turi mažiau riebalų bei mažiau kalorijų nei įprasti lašiniai.
Kalorijos
Viena porcija daugumos Kanados lašinių ženklų yra lygi 2 riekelėms ir suteikia 89 kalorijas. Bobas Evansas Kanados lašiniuose turi 21 kaloriją 0, 7 uncijos, tai yra lygu 1 gabaliukui. Maždaug 40 procentų šoninėje esančių kalorijų gaunama iš riebalų. Jei suvartojate paprastai 2 000 kalorijų per dieną, Kanados lašinių porcija suteikia mažiau nei 5 procentus dienos kalorijų.
Riebalai
Riebalų kiekis Kanados kumpyje priklauso nuo porcijos dydžio. Kanados bekono „Applegate Farms“ 2 gabaliukų porcijoje yra 4 g riebalų. Priešingai, įprastoje lašinių porcijoje yra apie 14 g riebalų. Porcijoje taip pat yra 28, 35 mg cholesterolio. Amerikos širdies asociacija siūlo suvartoti ne daugiau kaip 300 mg cholesterolio per dieną arba mažiau kaip 200 mg, jei rizikuojate susirgti ar jau sergate širdies liga.
Baltymai ir angliavandeniai
Kanados lašiniuose yra daugiau baltymų nei įprastuose lašiniuose, kurių vienoje porcijoje yra 12 g. Kanadietiški lašiniai pusryčiams patiekia apie 20 procentų dienos rekomenduojamų baltymų - apie 60 g. Kanados lašiniai patiekia labai mažai angliavandenių, maždaug 2 g porcijoje yra maždaug 1 g. Mėsai kietinti naudojamas cukrus greičiausiai tiekia bet kokius angliavandenius, nes mėsa paprastai neturi angliavandenių.
Natris
Kanados lašiniuose, kaip ir įprastuose lašiniuose, yra daug natrio. 2 gabaliukai tiekia 500 mg natrio arba 21 procentą jūsų rekomenduojamos natrio dienos normos. Didelis natrio suvartojimas gali padidinti širdies ligų išsivystymo riziką padidindamas jautrių žmonių kraujospūdį.
