Nors daugumoje nesmulkintos mėsos yra mažai angliavandenių, yra daug perdirbtų ir iš anksto paruoštų mėsos produktų, kuriuose yra angliavandenių. Jei jus domina tam tikras mėsos angliavandenių kiekis, skaitykite toliau.
Dietos, kurių metu gaunama mažai angliavandenių, kaip paaiškino Harvardo TH Chano visuomenės sveikatos mokykla, gali padėti numesti svorio ir palaikyti svorio metimą, taip pat gali sumažinti trigliceridų kiekį. Jei jus domina mažai angliavandenių turinti dieta ir norite žinoti apie suvartojamus angliavandenius ir vengti maisto produktų, kuriuose yra daug angliavandenių, žinokite, kaip keičiasi makroelementų lygis priklausomai nuo to, kaip jie yra perdirbami ir kas dedama į juos svarbu žinoti.
Ar vištiena turi angliavandenių?
Vištienos krūtinėlė be odos yra ypač liesas, daug baltymų turintis maistas. Jame yra 82 procentai baltymų ir 18 procentų riebalų be angliavandenių. Tai prilygsta 267 kalorijoms, 54, 5 g baltymų ir 5, 5 g riebalų įprastoje 6 uncijų porcijoje. Visoje vištienos krūtinėlėje gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip geležis, magnis, kalis, selenas ir vitaminas B12.
Pridedant duonos, vištienos mėsoje drastiškai padidėja angliavandenių kiekis. Keptų vištienos patiekalų patiekaluose, kuriuos ruošiate namuose, angliavandenių yra daugiau nei baltymų - atitinkamai 28 ir 26 procentai. 6 uncijų porcijoje jie turi 428 kalorijas, 21, 9 gramo riebalų, 29, 9 gramo angliavandenių ir 27, 8 gramo baltymų. Jei norite išlaikyti mažai angliavandenių, tai gali būti vienas iš angliavandenių turinčių maisto produktų.
Ar kiauliena turi angliavandenių?
Kiauliena, kaip ir vištiena, neturi natūralios angliavandenių formos. Pavyzdžiui, kiaulienos nugarinėje yra 77 procentai baltymų ir 23 procentai riebalų. 6 uncijų, 243 kalorijų porcija suteikia 6 g riebalų ir 44, 5 g baltymų.
Kiaulienos nugarinė suteikia 37 procentus jūsų dienos cinko vertės toje pačioje 6 uncijų dydžio porcijoje. Jame taip pat yra kalio, geležies, magnio ir daug vitamino B12. Sūdytas kumpis ir kumpio kepsniai yra panašūs, suteikiantys daug baltymų be angliavandenių.
Atsargiai rinkitės kiaulienos minkštimus, supakuotus su padažais. Pavyzdžiui, „teriyaki“ stiliaus kiaulienos nugarinėje yra 16 procentų angliavandenių, o tai reiškia, kad 6 uncijos porcijoje yra 11 procentų jūsų dienos cukraus kiekio. Taip pat turėtumėte žinoti apie produktus, kurie daug perdirbami, pavyzdžiui, paskaninti kumpio salotomis. Šiame paskirstyme yra 20 procentų angliavandenių, todėl 6 gramų uncijos porcijoje yra 18 gramų.
Ar jautiena turi angliavandenių?
Vėlgi, natūralioje jautienoje nėra angliavandenių. Liesoje juostelės kepsnyje yra daug cinko, geležies ir kalio, tačiau jis suteikia 90 procentų jūsų dienos B12 vertės 6 uncijos, 199 kalorijų porcijoje. Jame yra 79 procentai baltymų ir 21 procentas riebalų, todėl tai yra puikus pasirinkimas tiems, kuriems rūpi angliavandeniai mėsoje.
Malta jautiena yra panašių maistinių medžiagų, tačiau paprastai joje yra didesnis riebalų procentas nei juostelės kepsnyje, atsižvelgiant į jūsų perkamą santykį. Iškeptame 93 procentų liesos tešlos baltymuose yra 57 procentai. Jei gaminate mėsainius namuose, atminkite, kad tipišką mėsainių bandelę dažniausiai sudaro angliavandeniai, kurių sudėtyje yra maždaug 25 gramai angliavandenių, priklausomai nuo jūsų perkamo prekės ženklo.
Greito maisto mėsainiuose nėra tiek mažai angliavandenių ar riebalų, kaip net naminiame mėsainyje. Tipišką greito maisto mėsainį, kuriame patiekiamas vienas patiekalas, sudaro 39 procentai angliavandenių, suteikiančių 27, 3 gramų angliavandenių.
Kiti perdirbti jautienos produktai skiriasi. Įprastoje jautienos keptoje jautienoje yra labai mažai angliavandenių, joje yra tik 3 procentai angliavandenių, todėl tai puikus pasirinkimas žmonėms, kuriems rūpi mėsos angliavandenių kiekis. Tuo tarpu jautienos trūkčiojime yra 11 procentų angliavandenių, priklausomai nuo prekės ženklo. Tai padidėja, kai skonio stilių, tokių kaip teriyaki, sudėtyje yra pridėtojo cukraus.
Kaip valgyti mažai angliavandenių
Norėdami, kad valgyme būtų mažai angliavandenių, tiesiog rinkitės vieną iš natūralių mėsos gabalų kartu su daugybe daržovių ir kai kuriais sveikais riebalais. Kiekiai priklausys nuo dietos, kurioje mažai angliavandenių, ir nuo to, kiek kalorijų suvalgysite.
„Mayo“ klinika rekomenduoja valgyti daug baltymų ir riebalų, kai ribojate angliavandenių kiekį. Jų teigimu, įprastoje mažai angliavandenių turinčioje dietoje yra nuo 20 iki 60 gramų angliavandenių, suteikiančių nuo 80 iki 240 kalorijų.
Atminkite, kad „Mayo“ klinika įspėja, kad amerikiečių dietos rekomendacijose rekomenduojama, kad nuo 45 iki 65 procentų jūsų suvartojamų kalorijų per dieną būtų iš angliavandenių. Prieš pradėdami bet kokią dietą dėl svorio, pasitarkite su gydytoju, ypač jei gyvenate dėl sveikatos problemų, tokių kaip širdies ligos ar diabetas.
Įspėjimas
Prieš pradėdami bet kokią svorio metimo dietą, pasitarkite su gydytoju.
