Tie, kurie renkasi taurę chardonnay su vakariene, kaip atpalaiduojančią medžiagą prieš miegą ar per socialines išvykas, turėtų žinoti, kiek papildomų kalorijų jūs įtraukiate į savo dienos racioną. Galbūt nemanote, kad taurėje vyno yra daug kalorijų, tačiau informacija apie jos maistingumą gali jus nustebinti.
Patarimas
Stiklinėje „Chardonnay“ yra 123 kalorijos už vieną 5 uncijos arba 147 gramų porciją. Į šią baltojo stalo vyno porciją taip pat įeina 128 gramai vandens hidratacijai.
Kalorijos Chardonnay
Nors „Chardonnay“ vyno prekės ženklai gali skirtis, Jungtinių Amerikos Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) duomenimis, šio suaugusiojo gėrimo 5 uncijų užpilte yra 128 kalorijos. Kadangi „chardonnay“ yra fermentuotas vynuogių produktas, dalis kalorijų gaunama iš angliavandenių, nors didžiąją dalį kalorijų lemia pats alkoholio kiekis.
Iš chardonnay negausite riebalų ar baltymų, tačiau 5 uncijos taurėje vyno yra daugiau nei 3 gramai angliavandenių. Tai prilygsta mažiausiai 12 kalorijų, gautų iš angliavandenių chardonnay, nes jūs gausite 4 kalorijas viename angliavandenių grame.
Likusios kalorijos - apie 90 procentų visų kalorijų - yra iš beveik 16 gramų alkoholio. Tai reiškia, kad maždaug 110 kalorijų jūsų 5 uncijos taurėje chardonnay yra griežtai iš alkoholio. Kita porcijos maistinė informacija yra tokia:
- Nėra pluošto
- 1, 41 gramo cukraus
- 13, 2 miligramų kalcio sveikiems kaulams
- 7, 35 miligramų natrio, norint sureguliuoti hidratacijos pusiausvyrą
- 26, 5 miligramų fosforo, kuris padeda sukurti baltymus ląstelių ir audinių augimui ir atstatymui
„Chardonnay“ taip pat yra geležies, cinko, vario, mangano, seleno, fluoro, folatų ir vitamino B12.
Anot BBC, „chardonnay“ yra vynuogių veislė, naudojama sausiems vynams gaminti ir naudojama kaip šampano pagrindas. Pagrindinės vynuogių savybės yra balta spalva, kurios spalva svyruoja nuo šviesiai gelsvo iki geltono aukso, o kūnas išblėsta nuo vidutinio iki pilno. Aromatai suteikia atogrąžų ar citrusinių vaisių skonį, o brandintas „chardonnay“ vynas ąžuole gali pridėti skrebučių, sviesto ir lašinių kvapo.
„Chardonnay“ nauda sveikatai
Paprastai raudonasis vynas yra suaugusiųjų gėrimų pramonės sveikatos žvaigždė, tačiau tokie balti vynai kaip „Chardonnay“ gali būti naudingi sveikatai. Tai apima:
Pagerinkite gliukozės kontrolę. Geriantys „chardonnay“ gali būti naudingi sergantiems 2 tipo diabetu. 2015 m. Spalio mėn. Paskelbtame „ Annals of Internal Medicine“ tyrime tyrėjai 224 dalyviams, kurie prieš pradedant tyrimą nevartojo alkoholio, davė 5 uncijas raudonojo vyno, baltojo vyno ar mineralinio vandens, kad galėtų išgerti per savo vakarienę dvejus metus.
Tyrėjai atliko genetinius testus, norėdami parodyti, kaip greitai dalyviai metabolizavo alkoholį. Jie nustatė, kad lėti alkoholio metabolizatoriai parodė daugiau pagerėjusių gliukozės kontrolės testų nei greitieji alkoholio metabolizatoriai, nesvarbu, ar jie gėrė raudonąjį ar baltąjį vyną.
Lėtas svorio padidėjimas. Tyrėjai praneša, kad ši baltoji vynuogė Chardonnay įveikia raudonąsias vynuoges, kai reikia sulėtinti svorio augimą. 2014 m. Vasario mėn. Leidinyje „Žemės ūkio ir maisto chemija“ buvo nustatyta, kad „chardonnay“ vynuogių sėklos keičia genų, susijusių su riebalų metabolizmu, darbą. „Chardonnay“ vynuogės taip pat turi priešuždegiminį poveikį.
Mažina širdies ligas. Amerikos širdies asociacija teigia, kad lengvas ar saikingas vyno vartojimas gali sumažinti širdies ligas - bet reikia gerti saikingai. Sunkus alkoholio vartojimas gali turėti neigiamos įtakos ir sukelti aukštą kraujospūdį bei širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimus.
