Remiantis Nacionaliniu virškinimo ligų informacijos centru, maždaug 15 procentų amerikiečių užkietėja. Kai yra vidurių užkietėjimas, turite mažiau nei tris tuštinimus per savaitę arba turite išmatų, kurios yra skausmingos ir sunkiai praeinamos. Dieta gali užkirsti kelią vidurių užkietėjimui, todėl žinojimas, kurie maisto produktai labiau linkę sukelti šią problemą, o kurie gali sumažinti jūsų riziką, gali suteikti šiek tiek palengvėjimo.
Perdirbti maisto produktai
„MedlinePlus“ rekomenduoja vengti perdirbtų maisto produktų, jei turite vidurių užkietėjimą. Šie maisto produktai paprastai turi mažai skaidulų, o mažai skaidulų turinti dieta yra viena iš galimų vidurių užkietėjimo priežasčių. Pluoštas padeda jūsų išmatoms pridėti daug tūrio ir pritraukia vandens, todėl jūsų išmatos tampa minkštesnės ir lengviau praleidžiamos. Prekyba maisto produktais, pagamintais iš rafinuotų grūdų, tiems, kurie gaminami su neskaldytais grūdais, kad padidėtų skaidulų vartojimas ir palengvėtų vidurių užkietėjimas. Tuo pačiu padidinkite savo skysčių kiekį, tuo pačiu padidindami ląstelienos kiekį, kad išvengtumėte kitų virškinimo problemų, tokių kaip dujos ir pilvo pūtimas.
Mėsa ir kiaušiniai
Skirtingi maisto produktai skirtingai veikia žmones. Tačiau mėsa ir kiaušiniai yra tarp maisto produktų, kurie kartais gali sukelti vidurių užkietėjimą, ypač jei valgote daug jų, išskyrus maisto produktus, kuriuose yra daugiau skaidulų. 2013 m. Lapkričio mėn. „Korėjos slaugos pagrindų akademijos žurnale“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad Korėjos moksleiviai, kurie bent kartą per dieną valgė mėsą, buvo labiau linkę į vidurių užkietėjimą nei vaikai, kurie mėsą valgė rečiau. Ankštinius augalus kaip baltymų šaltinį naudokite dažniau, nes šios pupelės ir žirniai turi daugiau skaidulų ir turi mažiau riebalų nei mėsa ar kiaušiniai.
Pieno produktai
Kaip rašo Drugs.com, pieno produktai, tokie kaip pienas, sūris, ledai ir jogurtas, gali užkietėti, jei suvalgysite per daug jų. Tai ypač pasakytina apie vaikus; tačiau sūris yra vienas iš maisto produktų, kuris dažnai užkrečiamas ir suaugusiesiems. Tai nereiškia, kad reikia visiškai vengti šių maisto produktų, tiesiog vartokite juos saikingai, kaip dietą, kurioje daug skaidulų.
Kiti galimai užkietėję maisto produktai
2005 m. Sausio mėn. Europos leidinyje „Gastroenterology & Hepatology“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad juodoji arbata, bananai ir šokoladas yra tie maisto produktai, kuriuos žmonės dažniausiai laiko vidurių užkietėjimu. Užkietėjus vidurių užkietėjimui, išbandykite kitus vaisius, pavyzdžiui, džiovintas slyvas, uogas, razinas, abrikosus, slyvas ar persikus, kurie paprastai palengvina vidurių užkietėjimą. Gerkite žolelių arbatą, vandenį ar slyvų sultis, o ne juodąją arbatą, ir ribokite šokolado kiekį.
