Susidūrę su sprendimu kinų restorane, galite pasirinkti „Kung Pao Chicken“. Šis patiekalas yra sveikas pasirinkimas daugumai žmonių, jame yra įvairių vitaminų ir mineralų, taip pat pilnaverčių baltymų. Taip pat mažai sočiųjų riebalų ir kalorijų. Tačiau jame yra natrio kiekio, dėl kurio gali reikėti atidžiai stebėti savo valgymo planą, kad užtikrintumėte, jog vartojate per daug druskos.
Kalorijos ir riebalai
3, 5 uncijos porcijos „Kung Pao Chicken“ yra 129 kalorijos. Tai sudaro 6, 4 proc. Kalorijų, kurias galite suvalgyti kiekvieną dieną, jei laikysitės 2 000 kalorijų dietos. Šis patiekalas turi 6, 8 gramų riebalų, arba 68 procentus jo kalorijų. Nemažai riebalų gaunama iš žemės riešutų aliejaus ir žemės riešutų. Kadangi žemės riešutuose yra palyginti mažai sočiųjų riebalų, tik 1, 3 gramo riebalų šiame vištienos recepte yra sočiųjų.
Angliavandeniai ir pluoštas
„Kung Pao Chicken“ vištiena ir žemės riešutai sudaro didžiąją dalį šio patiekalo baltymų - 9, 7 g vienoje porcijoje. Vienoje porcijoje taip pat yra 6, 8 gramų angliavandenių; jums reikia ir angliavandenių, ir baltymų - atitinkamai nuo 225 iki 325 gramų ir nuo 46 iki 56 gramų - kad suteiktumėte energijos, kurią jūsų kūnas turi tinkamai funkcionuoti. Kung Pao vištiena taip pat turi šiek tiek skaidulų. Šio patiekalo porcijoje yra 1, 5 gramo, tai yra tik maža dalis nuo 25 iki 38 gramų skaidulų, kurių jums reikia kasdien.
Vitaminai
Viena porcija Kung Pao vištienos prideda 26 procentus vitamino A dienos normos. Šiame vištienos patiekale esantis vitaminas A padeda jūsų akims apsaugoti rageną, skatina geresnį naktinį matymą ir apsaugo nuo sausų akių. Jūs taip pat suvartojate 17 procentų vitamino K, kurio jums reikia kiekvieną dieną. Šis vitaminas yra labai svarbus jūsų kūno krešėjimui. Šis patiekalas taip pat yra geras niacino ir vitamino B-6 šaltinis. Jo suvartojama atitinkamai 14 ir 12 procentų. Taip pat jūs gaunate vitamino B-12, vitamino C, vitamino E, tiamino, riboflavino ir pantoteno rūgšties.
Mineralai
Dalis Kung Pao vištienos į savo racioną padeda patenkinti kasdienį mangano, mineralo, vaidinančio vaidmenį gaminant hormonus, poreikį. Kiekviena porcija sudaro 13 procentų reikiamo kiekio per dieną. Šiame vištienos patiekale yra 12 procentų seleno, kurio jums reikia kiekvieną dieną, taip pat 10 procentų ar mažiau reikiamo fosforo, kalcio, geležies, magnio, kalio, cinko ir vario.
Natris
Sojos padaže ir pridėtoje druskoje „Kung Pao vištienoje“ šis patiekalas pasižymi dideliu natrio kiekiu. Kiekvienoje porcijoje yra 402 miligramai, tai sudaro beveik trečdalį natrio normos, kurią daugumai žmonių rekomenduoja Amerikos širdies asociacija. 2009 m. Amerikos širdies asociacija teigė, kad kadangi 69 procentai suaugusiųjų amerikiečių yra „jautrūs druskai“, sumažėjęs druskos vartojimas iki 1500 miligramų per dieną gali smarkiai sumažinti hipertenziją JAV. Dar labiau sumažinkite natrio kiekį šiame patiekale, pasirinkdami mažai natrio sojų padažą, atsisakydami druskos ir pasirinkdami vištienos atsargas, kuriose yra mažai natrio.
