Inkstų ligomis ir cukriniu diabetu reikia vengti daugybės maisto produktų. Ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC) duomenimis, kas trečias amerikietis, sergantis diabetu, taip pat serga lėtine inkstų liga (CKD). Planuojant maistą, padeda ir cukriniu diabetu sergantiems žmonėms renkami dietiniai maisto produktai.
Inkstų dietos bakalėjos sąrašas
Norėdami gauti geriausius rezultatus, suplanuokite susitikimą su registruotu dietologu, kuris supranta tiek diabeto, tiek LŠL mitybą. Kartu galite sukurti planą, kuris ne tik užtikrins stabilų cukraus kiekį kraujyje, bet ir sumažins jūsų inkstų atliekas kasdien.
Geros naujienos yra tai, kad jūsų nuomojamų dietinių maisto produktų sąraše bus maisto produktų, kuriems netaikomas CKD maistas, nes daugelis jų yra vienodi. Tačiau saugokitės - yra keletas skirtumų, į kuriuos reikėtų atsižvelgti. Remiantis Amerikos inkstų fondo duomenimis, jūsų CKD dieta gali būti koreguojama priklausomai nuo to, kokioje stadijoje esate. Kuo toliau būklė progresuoja, tuo griežtesnės dietos galite tikėtis.
CDC sako, kad yra daug maisto produktų, kuriuos gali valgyti tiek cukriniu diabetu, tiek LŠL, todėl norėsite juos visus įtraukti į savo inkstų dietos bakalėjos sąrašą. Jie apima:
- Baltymai: kiaušiniai, liesa mėsa (paukštiena ir žuvis) ir nesūdytos jūros gėrybės
- Vaisiai: slyvos, obuoliai, uogos, vyšnios ir vynuogės
- Daržovės: baklažanai, paprikos, česnakai, morkos, svogūnai, ropės ir žiediniai kopūstai
- Angliavandeniai: balta duona, makaronai, nesūdyti krekeriai, batonai ir sumuštinių bandelės
- Gėrimai: vanduo, nesaldinta arbata ir aiškios dietos
Jūsų dietologas gali pateikti papildomų saugių maisto produktų ir padėti rasti gero skonio receptus, leisdamas jums atsiriboti nuo maisto produktų, kad išvengtumėte inkstų ligų ir diabeto.
Pavyzdžiui, jei esate įpratę gerti apelsinų sultis siekdami mažinti cukraus kiekį kraujyje, obuolių ar vynuogių sultys yra labiau tinkamas inkstams. Jūs galėsite padidinti cukraus kiekį kraujyje be didelio kalio.
Kai susiduriate su ekstremalia situacija, kai jums gali nepavykti nuvykti į dializę ir sutrikus elektros energijos tiekimui, Nacionalinis inkstų fondas rekomenduoja, kad turėtumėte keletą dalykų po ranka.
Atsižvelgdami į jų pateiktą valgymo planą, laikysitės griežtesnės įprastos dietos versijos. Tačiau planas yra skirtas išlaikyti skysčių ir toksinų kaupimąsi ramybėje, kol jūs einate be dializių paskyrimų. Turėtum turėt:
- Daug distiliuoto / išpilstyto vandens
- Dvi savaites verta visų receptinių vaistų
- Papildomas insulinas ir baterijos jūsų matuokliui
- Gydytojo, dializės centro ir vietinės ligoninės vardų ir telefonų sąrašas
- Matavimo puodeliai ir skalė
- Vienkartinės lėkštės ir indai
Per tą laiką jums rekomenduojama apriboti skysčių suvartojimą tik iki 16 uncijų per dieną. Jei jaučiatės ištroškę, kramtykite gumą, kad jums padėtumėte.
Valgydami nenaudokite druskos ar druskos pakaitalų. Venkite daug kalio turinčių maisto produktų. Cukriniu diabetu sergantys asmenys turėtų laikyti greitas gliukozės tabletes, kietus saldainius ir mažai kalio turinčias vaisių sultis, kad sumažintų cukraus kiekį kraujyje. Tris dienas laikykitės inkstų diabetinės dietos mėginių meniu, o jei nelaimė trukdo dializėms lankytis ilgiau, pakartokite valgymo planą.
Inkstų dietiniai maisto produktai, kurių reikia vengti
Anot CDC, svarbu vengti maisto produktų, kuriuose yra daug natrio. Tai ne tik geras veiksmas sergant diabetu, bet ir labai svarbus sergantiems CKD, nes laikui bėgant jūsų inkstai gali prarasti gebėjimą kontroliuoti natrio ir vandens balansą. Suvartojus mažiau natrio, sumažės kraujospūdis ir sumažės skysčių kaupimasis organizme.
Tikslas - daugiausia šviežias ir naminis maistas, valgant tik mažas pakuotės ir restorano maisto dalis, nes juose yra pakankamai daug natrio. Idealiu atveju, supakuotame maiste turėtų būti 5 procentai ar mažiau natrio vienoje porcijoje.
Atsižvelgiant į inkstų ligos stadiją, gali tekti apriboti fosforo, kalio ir baltymų kiekį jūsų racione. Tai reiškia, kad reikia vengti tokių dalykų kaip:
- Pilno grūdo
- Pomidorai
- Bulvės
- Apelsinai
- Pieno
- Pupelės
- Riešutai
- Mėsa
Jūsų kūnui vis tiek reikės baltymų, tačiau valgydami per daug jo inkstai padarys sunkesnį darbą, nei reikia, ir pablogins jūsų CKD. Jūsų dietologas padės nustatyti optimalų baltymų kiekį ir padės jums sužinoti apie augalinius ir gyvulinius šaltinius.
Anot Nacionalinio inkstų fondo, jei jūs sergate diabetu ir dializuojate, svarbiausia yra subalansuoti angliavandenius. Visiems reikia angliavandenių, todėl nėra gera idėja jų visiškai išpjaustyti. Geriau sutelkite dėmesį į porcijos dydį ir apribokite bendrą suvartojimą.
Duonos riekė, pusė puodelio makaronų, pusė puodelio virtų grūdų (avižiniai dribsniai, kruopos) ir pusė puodelio kruopų - tai viena angliavandenių porcija.
Vėlyvosios stadijos CKD metu turite apriboti suvartojamo skysčio kiekį, kad išvengtumėte patinimo. Jūsų mitybos poreikiai taip pat pasikeis, galbūt reikės valgyti daugiau. Gali padidėti cukraus kiekis Jūsų kraujyje, esant vėlyvosios stadijos CKD, greičiausiai dėl pakitusio organizmo vartojimo insulino.
Tačiau kai dializuojama, cukraus kiekis kraujyje gali padidėti, nes kraujui filtruoti naudojamame skystyje yra daug cukraus. Insulino ir kitų vaistų nuo diabeto poreikį bus sunku numatyti, tai reiškia, kad gydytojas turės atidžiai jus stebėti.
Inkstų diabetinės dietos pavyzdinis meniu
Jei jums kyla minčių, susijusių su valgymu, kurie būtų priimtini jūsų dietai, štai jums verta dienos patiekalų ir užkandžių, kuriuos galite pradėti:
- Pusryčiai:
- Užkandis: Bagelis su neriebiu grietinėlės sūriu
- Pietūs:
- Užkandis: Braškės su nesūdytu prieskoniu
- Vakarienė:
Kreipkitės į savo dietologą, kaip rekomenduojama, kad laikytumėtės dietos ten, kur ji turi būti, kai keičiasi jūsų sąlygos. Ji taip pat užtikrins, kad visą laiką nevalgote tų pačių patiekalų, todėl vis tiek galėsite gauti skonio ir įvairovės, kurių trokštate, kiekviename vizite pateikdami inkstų diabetinės dietos mėginių meniu.
