Žalias čili troškinys yra tirštas ir užpildytas meksikietiškas patiekalas, kuris dažnai patiekiamas priešpiečiams ar vakarienei. Žaliojo čili troškinio ingredientus paprastai sudaro svogūnai, pomidorai, bulvės, troškinta mėsa ir čili. Jei rezultatas bus per plonas, jis labiau primins aštrų sriubą, o ne tirštą, žalią čili troškinį. Užuot pradėję patiekti patiekalą ar patiekdami per ploną, galite jį sutirštinti atlikdami keletą greitų gudrybių. Mažiausiai 15 minučių reikia sutirštinti žalią čili troškinį.
1 žingsnis
Įdėkite du žaliuosius čili į virtuvės kombainą ir minkykite, kol jie taps lygi pasta. Į troškinį įmaišykite šią žalią čili pastą. Jei troškinys vis dar per plonas, įpilkite dar keturių tyrių žalių čili pipirų.
2 žingsnis
Nedideliame dubenyje sumaišykite tirpintą sviestą ir miltus. Mišinį plakite iki vientisos masės ir supilkite į troškinį. Įmaišykite mišinį į troškinį ir palikite troškinti penkias minutes. Pakartokite procesą dar kartą, jei troškinys vis dar yra per plonas.
3 žingsnis
Atidarykite troškinio puodą ir užvirkite ant silpnos ugnies, jei nei čili tyrė, nei miltų pasta nesutirštėjo. Troškinį troškinkite dar tris valandas, maišydami kas 15 minučių. Puodą nukelkite nuo ugnies, kai tik jis pasieks norimą storį.
Reikalingi dalykai
-
Pašalinti žali čili, stiebai ir sėklos
Virtuvės kombainas
3 šaukštai. lydytas sviestas
3 šaukštai. miltai
Mažas dubuo
Viską
Patarimas
Jei troškinį reikia tik šiek tiek sutirštinti, naudokite tik vieną iš šių būdų.
